Según los expertos económicos , cuando Vietnam presta atención a la reducción de emisiones, ayudará a aumentar el valor del producto, atraerá inversores, garantizando así una posición competitiva y aumentando las ventajas en la exportación de alimentos y productos alimenticios.
Con el fin de garantizar el desarrollo socioeconómico y mitigar el cambio climático, en la tarde del 23 de agosto, en Ciudad Ho Chi Minh , la Universidad de Agricultura y Silvicultura de Ciudad Ho Chi Minh, la Organización Internacional de Investigación Forestal (CIFOR) y el Instituto de Estudios Ambientales (Universidad de Adelaida) organizaron conjuntamente un debate sobre la situación actual y la estrategia de desarrollo de sistemas alimentarios bajos en emisiones en el Delta del Mekong (MD).
En este contexto, numerosos expertos también mencionaron perspectivas que conectan las políticas con la realidad, garantizando así la seguridad alimentaria, pero que deben estar asociadas a la mitigación del cambio climático, especialmente en la región del Delta del Mekong. Actualmente, esta región desempeña un papel importante en la economía, abasteciendo la cadena alimentaria de Vietnam. En concreto, esta región aporta el 50% de la producción de arroz, el 95% de las exportaciones de arroz, el 65% de la producción acuícola, el 60% de las exportaciones pesqueras y el 70% de las frutas de todo el país.
El Dr. Phan Tai Huan, vicepresidente de la Universidad de Agricultura y Silvicultura de la Ciudad de Ho Chi Minh, afirmó que actualmente el mundo experimenta el cambio climático y que los países se han comprometido a reducir las emisiones de CO2 y otros gases que afectan la producción de alimentos. En particular, Vietnam desempeña un papel importante en la estrategia nacional de seguridad alimentaria. El suministro de alimentos proviene del delta del Mekong, considerado el centro de la producción alimentaria del país. Por lo tanto, estudiar y definir la tendencia hacia el desarrollo de un sistema alimentario de bajas emisiones es fundamental para implementar la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, garantizando así el objetivo del Gobierno de reducir las emisiones netas a cero para 2050.
De igual manera, el Dr. Kha Chan Tuyen, de la Universidad de Agricultura y Silvicultura de la Ciudad de Ho Chi Minh, afirmó que actualmente, las emisiones del sistema alimentario mundial representan aproximadamente el 31 % de las emisiones globales. Vietnam, por sí solo, representa el 1 % de las emisiones del sistema alimentario mundial, pero su tasa de emisión es muy rápida. Más importante aún, el sector agrícola vietnamita desempeña un papel fundamental en la seguridad alimentaria mundial. Por lo tanto, si Vietnam se concentra en reducir las emisiones en la industria alimentaria, facilitará el comercio, garantizará su competitividad y atraerá inversores, especialmente en los grandes mercados de Estados Unidos y Europa.
Para reducir las emisiones en la industria alimentaria y garantizar la seguridad alimentaria, Vietnam debe seguir mejorando la eficiencia y la eficacia de la producción alimentaria; prevenir y revertir la deforestación, la degradación de las tierras y la desertificación; consumir dietas saludables y sostenibles; y limitar la pérdida y el desperdicio de alimentos. A largo plazo, Vietnam necesita aplicar la mecanización para reducir eficazmente las emisiones. De esta manera, cada sector productivo que aplique diferentes medidas de mecanización podrá apoyarse mutuamente para reducir las emisiones al medio ambiente, recomendó el Dr. Kha Chan Tuyen.
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