Las semillas de sésamo negro ayudan a reducir la presión arterial alta

El médico especialista 2 Huynh Tan Vu (Unidad de Tratamiento Diurno - Hospital Universitario de Medicina y Farmacia, Ciudad Ho Chi Minh, Campus 3) dijo que las semillas de sésamo tienen otros nombres como sésamo, chi ma, chi ma negro... Hay dos tipos de semillas: negras y blancas marfil, de las cuales el sésamo negro (hắc chi ma) es a menudo el preferido en la medicina oriental.

Con su aroma característico y rico sabor, las semillas de sésamo son una de las semillas más conocidas de la cocina vietnamita. Además, se utiliza para prensar aceite, el cual posee un alto valor nutricional.

Según la medicina oriental, el sésamo tiene un sabor dulce y propiedades neutras que penetran en el hígado, los pulmones, el bazo y los riñones. Se utiliza para casos de debilidad física, encanecimiento prematuro del cabello y la barba, palidez, anemia, dolores de cabeza, mareos, tinnitus, sordera, hipertensión arterial, baja producción de leche, estreñimiento, hematuria, hemorroides, disentería, etc., afirmó el Dr. Vu.

Las semillas de sésamo contienen entre un 40 % y un 60 % de aceite, un 22 % de proteínas, además de cobre, oxalato de calcio, proteínas, lípidos, glúcidos, fibra, vitaminas B1, B2, PP y E. El aceite de sésamo contiene muchas calorías, grasas insaturadas, ácidos grasos omega-3 y omega-6, calcio, vitaminas E y B, por lo que es beneficioso para el corazón. El sésamo negro también se utiliza en la medicina oriental como remedio para oscurecer el cabello.

Las semillas de sésamo contienen alrededor de un 40-60% de aceite, un 22% de proteínas y muchas vitaminas y minerales.

Beneficios del sésamo y del aceite de sésamo

Bueno para personas con hipertensión : Los aceites naturales prensados ​​de semillas de sésamo ayudan a reducir la hipertensión, reducir el estrés cardiovascular y prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, las semillas de sésamo son ricas en magnesio (36 g de semillas de sésamo aportan hasta el 31,6 % de las necesidades diarias de magnesio del cuerpo), lo que reduce y estabiliza la presión arterial, previniendo infartos y accidentes cerebrovasculares.

Protege el corazón : Las semillas de sésamo contienen sesamolina y sesamina, que ayudan a mantener la presión arterial y los niveles de colesterol. Las personas con colesterol alto (con riesgo de aterosclerosis y una esperanza de vida corta) deberían consumir gachas de sésamo cocinadas con ñame. El ñame contiene mucha mucosidad que bloquea el colesterol, impidiendo su acción y obligándolo a excretarse con los desechos. El sésamo negro estimula la secreción biliar del hígado, lo que reduce el colesterol. Cocine las gachas con ñame hasta que estén blandas y luego mézclelas con sésamo tostado y triturado.

Ayuda a fortalecer los huesos : El uso regular de semillas de sésamo proporcionará al cuerpo nutrientes importantes como fósforo, calcio, zinc, etc. Estos minerales son partes inseparables en la creación de nuevos huesos, el fortalecimiento, la regeneración de los huesos o ayudar a prevenir la osteoporosis.

Mejora la digestión : Las semillas de sésamo son ricas en fibra, un factor importante para una digestión saludable. Su consumo adecuado reduce afecciones como el estreñimiento y la diarrea, a la vez que protege la salud del intestino grueso y reduce el riesgo de enfermedades gastrointestinales y cáncer.

Antiinflamatorio : Gracias a su alto contenido de cobre, las semillas de sésamo pueden reducir la inflamación en articulaciones, huesos y músculos. El cobre también es un mineral esencial para mejorar la circulación sanguínea y proteger las paredes de los vasos sanguíneos.

Mejora la salud bucal : Quizás el efecto más notable de las semillas de sésamo sea su poderoso impacto en la salud bucal. El aceite de las semillas de sésamo tiene potentes propiedades antibacterianas, que también reducen la presencia de la bacteria Streptococcus, una bacteria común que puede causar estragos en la cavidad bucal y otras partes del cuerpo.

Cuidado de la piel y el cabello : Las semillas de sésamo tienen un alto contenido de zinc, un componente importante en la formación de colágeno, que ayuda a fortalecer el tejido muscular, el cabello y la piel.

Los aceites naturales prensados ​​de semillas de sésamo son buenos para la salud.

Remedio de semillas de sésamo para bajar la presión arterial

El Doctor Vu comparte un remedio con semillas de sésamo que incluye:

Semillas de sésamo negro, raíz de polígono rojo y raíz de Achyranthes, 100 gramos cada una. Secar todo, moler hasta obtener un polvo fino, mezclar con miel y preparar pastillas del tamaño de granos de maíz. Tomar 3 veces al día, 12 gramos cada vez. Exprimir semillas de sésamo negro crudas, tomar el aceite y beber una cucharada cada vez con un poco de vino para tratar coágulos de sangre, dolor e hinchazón causados ​​por caídas. El aceite de sésamo negro también reduce el colesterol en sangre gracias a su alto contenido en ácidos grasos insaturados.

30 g de sésamo negro, 30 g de vinagre, 1 huevo de gallina. Preparación: Poner sésamo negro y vinagre en una olla, añadir la clara de un huevo de gallina, cocinar en sopa y consumir 2 veces al día. Tiene efecto antihipertensivo y reduce el colesterol en sangre.

Sésamo negro, Polygonum multiflorum, Achyranthes bidentata, moler todos los ingredientes en trozos pequeños, mezclar con miel para hacer pastillas, tomar 3 veces al día con 10g.

El sésamo y sus aceites tienen muchos beneficios para la salud. Sin embargo, al usarlos regularmente y tratar enfermedades, se recomienda consultar con un médico especialista para cada caso. No abuse de su uso, aconsejó el Dr. Vu.

Fuente: https://thanhnien.vn/vi-thuoc-tu-hat-vung-den-giup-giam-cao-huyet-ap-185241213154222947.htm