Solanum procumbens, antigua planta silvestre que crecía en zonas montañosas, se ha convertido en una joya escondida para muchos hogares de Ninh Binh . Sin embargo, para aumentar el valor de esta preciada planta medicinal, es necesario estandarizar y modernizar su cultivo y procesamiento. Al recibirnos en el espacioso y limpio taller de procesamiento, el Sr. Hoang Viet Tien, presidente de la junta directiva y director de la Cooperativa de Producción y Procesamiento de Hierbas Medicinales Nam Son (distrito de Trung Son), comentó: «Antes, la gente cosechaba principalmente a mano, secaba al sol y vendía la materia prima a los comerciantes, por lo que su valor era muy bajo e inestable. Decidimos que debíamos dominar la tecnología de procesamiento para aumentar su valor y crear nuestra propia marca».
Por ello, la Cooperativa ha invertido miles de millones de VND para equipar una línea cerrada de procesamiento y preparación de Solanum procumbens como: máquinas de lavado y secado, liofilizadores de tecnología japonesa, molinillos superfinos, líneas de prensado de tabletas, máquinas de envasado de bolsitas de té... Gracias al moderno proceso de producción, la Cooperativa ha lanzado muchas líneas de productos convenientes como: tabletas de Solanum procumbens, bolsitas de té de Solanum procumbens, polvo soluble que retiene los preciosos ingredientes activos de las plantas medicinales y cumple con los estándares de higiene y seguridad alimentaria y las necesidades de los consumidores modernos.
Sin detenerse en la etapa de procesamiento, la cooperativa también se centra en la construcción de un área estándar para la producción de materia prima. Actualmente, la cooperativa colabora con decenas de hogares del distrito de Trung Son y zonas aledañas para cultivar hierbas medicinales como Solanum procumbens, sándalo, cúrcuma, Polyscias fruticosa y Polygonum multiflorum, según estándares orgánicos, en una superficie de más de 20 hectáreas.
Gracias a la aplicación de maquinaria moderna y métodos de cultivo orgánico, que garantizan el origen de los insumos, los productos de la cooperativa siempre cuentan con la confianza y son elegidos por los consumidores. En 2024, los ingresos de la cooperativa alcanzarán casi 400 millones de VND, creando empleos estables para decenas de trabajadores locales, afirmó el Sr. Tien.
Los productos de la Cooperativa de Producción y Procesamiento de Hierbas Medicinales Nam Son ya están disponibles en numerosas tiendas, supermercados y tiendas especializadas dentro y fuera de la provincia. La Cooperativa también está promocionando la marca OCOP y participando en ferias de promoción comercial para ampliar su presencia.
Si la cooperativa de producción y procesamiento de hierbas medicinales Nam Son se desarrolla en la dirección de especializarse en preparaciones de Solanum procumbens, la cooperativa de producción y consumo de hierbas medicinales Thanh Cong, comuna de Dong Thai, se enfoca en la producción de aceites esenciales naturales, un segmento potencial en el campo de la atención de la salud y la belleza.
Con un área de casi 30 hectáreas de tierra baja e ineficaz, la Cooperativa ha cooperado con la población local para planificar la plantación de plantas medicinales como menta, albahaca, limoncillo, eucalipto limón, etc. La Cooperativa ha invertido en un sistema de destilación de aceites esenciales utilizando tecnología moderna, utilizando un recipiente de destilación de acero inoxidable de 3 capas, un sistema de condensación de circuito cerrado y un filtro de aceite esencial de alta capacidad.
El Sr. Mai Van Cong, Director de la Cooperativa de Producción y Consumo de Hierbas Medicinales Thanh Cong, comentó: «Anteriormente, la destilación se realizaba principalmente a mano, con baja eficiencia, con productos irregulares y con fácil contaminación por impurezas. Con el apoyo de la Unión Provincial de Mujeres, la Alianza Cooperativa Provincial y las autoridades locales, hemos invertido con decisión en maquinaria más moderna, contribuyendo así a mejorar la producción y la calidad del producto. En comparación con el cultivo de arroz, la eficiencia económica de la producción de aceites esenciales es de 6 a 7 veces mayor».
En promedio, la cooperativa destila más de 3 toneladas de materias primas al día, procesando cerca de 30 litros de diversos aceites esenciales. Todos los productos se someten a pruebas de calidad y cuentan con trazabilidad, de los cuales el aceite esencial de eucalipto limón ha sido reconocido como un producto OCOP de 3 estrellas. Algunas líneas de productos también se mezclan en forma de aerosoles para ambientes, aceites esenciales repelentes de mosquitos y limpiadores de pisos, muy apreciados por los consumidores por su calidad.
Cooperativas como la Cooperativa de Producción y Procesamiento de Hierbas Medicinales Nam Son y la Cooperativa de Producción y Consumo de Hierbas Medicinales Thanh Cong son ejemplos típicos de aplicación audaz de tecnología moderna a la producción, creación de productos medicinales de alta calidad con una fuerte identidad local y mejora de la eficiencia económica.
El Sr. Hoang Viet Tien, director de la Cooperativa de Producción y Procesamiento de Hierbas Medicinales Nam Son, comentó que antes se necesitaban 5 trabajadores para secar una tonelada de materia prima en dos días soleados, pero ahora solo una secadora en frío puede procesar la misma cantidad en 6-8 horas, conservando al mismo tiempo los ingredientes activos. Esto ahorra mano de obra y preserva los ingredientes activos de las hierbas medicinales.
Además, la aplicación de líneas de procesamiento automáticas permite que los productos finales sean menos dependientes de las condiciones climáticas y de la mano de obra, creando así productos estables con un fácil control de calidad. Gracias a un procesamiento profundo, los productos dejan de ser solo materias primas para convertirse en productos de marca, que pueden venderse en el mercado a precios entre tres y cuatro veces superiores a los de las materias primas originales.
A pesar de los numerosos resultados sobresalientes, la aplicación de la ciencia y la tecnología modernas no es fácil para las cooperativas. El elevado capital inicial de inversión, los activos hipotecados sin garantía, las dificultades para acceder y consumir productos, así como para investigar, mejorar diseños y fórmulas de procesamiento, y satisfacer demandas cada vez más exigentes son obstáculos que impiden a muchas cooperativas contar con las condiciones para aplicar la maquinaria y la ciencia en el procesamiento de productos agrícolas.
El Sr. Nguyen Duc Tuan, representante de la Cooperativa de Ginseng Cuc Phuong, comentó: «Esperamos que se implementen políticas de crédito más preferenciales para las cooperativas de medicamentos, especialmente para aquellas pioneras en la aplicación de alta tecnología. Además, las autoridades competentes deben seguir apoyando a las cooperativas en su participación en las cadenas de suministro, promoviendo el comercio y la comunicación para que sus productos se mantengan a largo plazo».
La aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción y el procesamiento de hierbas medicinales está abriendo un nuevo y prometedor camino para la industria de las hierbas medicinales en Ninh Binh, no solo incrementando los ingresos de la población, sino también sentando las bases para el desarrollo de una industria moderna y sostenible. Para que las hierbas medicinales de Ninh Binh se conviertan en una industria de alto valor, se requiere el apoyo de las políticas, la ciencia y la tecnología, los mercados y, especialmente, el espíritu innovador de los agricultores, las empresas y las cooperativas de la provincia.
Fuente: https://baoninhbinh.org.vn/cong-nghe-hoa-huong-di-nang-tam-duoc-lieu-ninh-binh-734779.htm
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