Agricultura semiindustrial
Hace casi un año, la familia del Sr. Le Van Thao, residente del tercer barrio de Minh Thanh, en la ciudad de Chon Thanh, transformó su sistema de cría de cerdos en avicultura. Además de los pollos de engorde comerciales Binh Dinh, el Sr. Thao invirtió en un proyecto piloto para criar 400 gallinas ponedoras egipcias de plumaje blanco. Tras casi cuatro meses de crianza, las gallinas egipcias comenzaron a poner huevos. En promedio, su granja avícola vende unos 200 huevos al día, a un precio de entre 2500 y 2800 VND por huevo. Al observar la eficiencia económica y los ingresos mucho mayores que la cría de pollos de engorde, amplió su sistema a 2400 gallinas.
Para que las gallinas se desarrollen de forma estable, el Sr. Thao se dotó de conocimientos y habilidades para la cría de esta raza. Según el Sr. Thao, para que la nueva camada tenga una alta tasa de supervivencia, buena salud y una alta tasa de reproducción, el paso más importante es seleccionar la raza, la cual debe importarse de un lugar de buena reputación para garantizar su calidad. Además, el alimento y el agua potable deben ser limpios y nutritivos. En particular, durante la crianza, es necesario vacunar completamente contra enfermedades como el cólera, la coccidiosis y la gripe. Además, limpia el gallinero con regularidad. Gracias a esto, las gallinas de la familia se desarrollan bien y no se infectan con enfermedades.
La raza de pollo egipcia tiene muchas ventajas, como una alta productividad de huevos, en promedio 1 pollo da 200-220 huevos/año, el doble que el pollo doméstico; además, la carne es dura, deliciosa como la del pollo doméstico, alto contenido nutricional... Esta raza de pollo se puede criar en el jardín, de forma industrial, semiindustrial, puede soportar dificultades, es adecuada para las condiciones y prácticas agrícolas en Binh Phuoc .
La granja avícola familiar del Sr. Thao se ha convertido en un proveedor confiable de huevos para pequeños comerciantes y residentes del barrio. El modelo no es de gran escala, pero ha generado eficiencia económica, ayudando a los agricultores a generar ingresos y recuperar el capital rápidamente. Sin embargo, para expandirse, aún es necesario estabilizar la producción.
Criado en un granero frío
La familia del Sr. Le Duy Thanh, en la aldea 7 de la comuna de Long Hung, distrito de Phu Rieng, posee 10 hectáreas de terreno dedicadas al cultivo de anacardos y caucho. Durante varios años, los precios de los anacardos y el caucho han sido bajos, por lo que ha luchado por encontrar una nueva dirección para su desarrollo. Consciente del gran potencial que ofrece la cría de gallinas egipcias de pluma blanca, mientras que la superficie de su familia no se ha explotado eficazmente, en 2023, el Sr. Thanh invirtió 700 millones de dongs para mejorar el terreno y construir una granja de refrigeración de cadena cerrada para criar 3200 gallinas egipcias de pluma blanca.
Por ello, el Sr. Thanh invirtió en la construcción de un área ganadera de 300 m² , con un sistema de desinfección y esterilización desde la entrada y la salida de la granja. El establo es amplio y ventilado, con un sistema automático de agua potable y un sistema de refrigeración. Además, compró biocarbón y colocó lechos en el suelo del establo para tratar los desechos del ganado. El Sr. Thanh afirmó que el uso de lechos biológicos ayuda a reducir más del 70 % de los costos de mano de obra y limpieza del establo. Además, ayuda a reducir por completo el olor del estiércol de pollo, minimizando así el riesgo de contaminación ambiental.
Tras más de cuatro meses criando gallinas para que comiencen a poner huevos, la familia del Sr. Thanh recolecta 3000 huevos al día, deduciendo gastos, y genera ingresos de más de dos millones de dongs al día. Además, también obtiene más de seis millones de dongs al mes con la venta de estiércol de gallina. Así, en menos de un año, ha recuperado el capital invertido.
La cría de pollos en galpones fríos requiere garantizar una temperatura de 24 a 30 grados Celsius, y es necesario añadir enzimas digestivas y vacunas durante todo el proceso. En estos galpones, la tasa de puesta alcanza el 95% y, después de 15 meses, se puede reemplazar la parvada antes de vender los pollos para carne. "Criar pollos en galpones fríos requiere una gran inversión inicial. Sin embargo, si se calcula con detalle y se cuenta con un plan a largo plazo, el costo de la crianza es mucho menor que en galpones abiertos", afirmó el Sr. Thanh.
La eficiencia económica del modelo egipcio de puesta de huevos en jaulas refrigeradas ha sido confirmada. El mayor obstáculo reside en la necesidad de una gran inversión de capital. Sin embargo, a largo plazo, esta es una línea de inversión que garantiza buenas ganancias. Además, la ganadería es cada vez más sistemática y los requisitos técnicos, de seguridad alimentaria e higiene, y ambientales son cada vez más estrictos, por lo que esta línea es muy alentadora y loable. Presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Long Hung, Distrito de Phu Rieng PHAM VAN CONG |
La cría de pollos en jaulas refrigeradas de la familia del Sr. Thanh es un modelo con técnicas avanzadas y alta eficiencia, implementado por primera vez en la comuna de Long Hung. La granja avícola familiar se ha convertido en un lugar confiable para abastecer de huevos a pequeños comerciantes y residentes de la zona.
El éxito del modelo egipcio de cría de gallinas ponedoras está abriendo un nuevo camino para el sector agrícola local, contribuyendo así a la formación de un sector agrícola sostenible y de alto valor en Binh Phuoc.
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Fuente: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap
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