Museo de Historia del Té

Tran Cong Danh, el joven propietario de Tra Su Quan en el recinto del museo. Foto: L.D.L.

Allí, el estudiante de maestría en finanzas no solo hizo negocios, sino que también se convirtió en un destino para presentar la cultura vietnamita y el té a los turistas. Danh rió:

Para los vietnamitas, el té ya no es tan extraño, si no muy popular. He tenido afición al té desde muy joven, en mi familia, así que tengo la costumbre de tomarlo todos los días, por ejemplo, té helado.

Al tener la oportunidad de visitar muchas regiones de té en todo el país, zonas montañosas donde se conservan los vestigios de los árboles de té y la historia del té vietnamita, agradezco y valoro las tradiciones culturales de mis antepasados. Quiero contribuir a difundir los valores del té.

TRAN CONG DANH

El destino con el té

* Habiendo estudiado en Occidente, Danh es bastante joven pero elige el té como compañero, parece un poco sorprendente, ¿verdad?

Quienes no lo conozcan se sorprenderán sin duda. Como el té se ha convertido en parte de mí, dondequiera que vaya, aún llevo muchos recuerdos de él. Poco a poco, con el tiempo y a través de las experiencias, he descubierto más sobre el mundo del té, he disfrutado de momentos relajantes tomándolo y he elegido el té para disfrutar de la vida.

El té es una bebida antigua y popular en todo el mundo, por lo que en cualquier cultura existen actividades y formas de beberlo. Algunos países occidentales tienen una cultura de consumo de té muy singular, tan famosa como el té de la tarde británico o el té aristocrático francés... Personalmente, soy consciente de que tomar el té es como adentrarse en un vasto mundo cultural, sin límites de edad ni rango.

*¿Qué te trajo a tomar el té?

En realidad, el té ha estado en mi subconsciente desde pequeño. Pero la historia cuenta que, por casualidad, me topé con una tienda de té vietnamita durante mis estudios en Francia hace unos diez años. Esa tienda se llamaba Salon thé de Mademoiselle Thi (La tienda de té de la señorita Thi).

Siendo un estudiante lejos de casa y de mi familia, la primera vez que puse un pie en una tienda sentí una cercanía especial, desde el espacio, la gente hasta los sabores únicos del té verde, té de jazmín, té de loto... Sigo viniendo aquí cada vez que anhelo la sensación de hogar.

A través de esos momentos, me acerqué al mundo del té, comencé a explorar y comprender más sobre el sabor, el origen y la forma de disfrutar el té que los vietnamitas han conservado mientras viven lejos de casa.

Seguí tomando té después de regresar a casa y luego encontré gente con el mismo interés en grupos, especialmente conociendo a muchos adultos y maestros del té con amplios conocimientos y experiencia. Gracias a ello, mi pasión se fortaleció y poco a poco se convirtió en una valiosa experiencia cultural.

Preservando la bella cultura

*¿Qué crees que has ganado o perdido al ser amigo del té estos últimos tiempos?

Es un poco caro, lleva mucho tiempo, y algunos tipos de té son muy caros (risas). Es broma, pero no creo haber perdido nada. Quizás sea un poco diferente a otros placeres al tomar té, que es bueno tanto para la salud física como mental, y en parte mejora la salud con una bebida natural como el té.

Personalmente, el té me ayuda a alcanzar una vida espiritual tranquila. En general, encuentro más campos de actividad y más oportunidades para conectar con la comunidad.

No es casualidad que haya creado la Asociación para la Conexión del Patrimonio Cultural del Té Vietnamita (dependiente de la Asociación del Patrimonio Cultural de la Ciudad de Ho Chi Minh).

Para difundir este espíritu tenemos el lema “El té nos conecta”.

Lo importante es que puedo hacer lo que me gusta. Tra Su Quan es mi forma de intentar aportar mi granito de arena, desde mi perspectiva, para preservar y difundir una buena cultura tradicional y el orgullo nacional. Espero que la cultura del té vietnamita se incorpore claramente en la experiencia cultural de los turistas que visitan Vietnam.

*La gente todavía piensa que beber té es un hábito de los ancianos, al menos para contemplar la vida, disfrutar del campo, ¿lo piensa así el jefe de la asociación de té de la Asociación de Patrimonio Cultural de la ciudad de Ho Chi Minh?

Esto se debe a que la mayoría de la gente empieza a buscar el té a cierta edad. Tomarlo requiere tranquilidad y un poco de tiempo, por lo que parece menos apropiado para la juventud actual, con un ritmo acelerado.

Pero el té ha aparecido en todas las actividades del pueblo vietnamita desde la antigüedad, cuando "una taza de té abre una conversación" en reuniones, encuentros familiares, actividades de pueblo e incluso en el Tet y otras ocasiones felices de la vida.

Para los vietnamitas, el té es una bebida para socializar y compartir, así que ¿por qué deberíamos limitarlo a las personas mayores o a momentos privados? Veo que el té tiene una gran influencia.

Bebe solo, bebe tranquilamente y cuando necesites conectar y socializar, el té puede convertirse en un completo catalizador de reuniones.

Bebe té para vivir lentamente

Danh dijo que la esencia de beber té reside en la lentitud y la quietud. Esto se debe a que no hay necesidad de apresurarse, desde esperar a que hierva el agua hasta enjuagar la tetera, lavarla y esperar a que salga el té.

El té solo adquiere todo su sabor y aroma cuando se bebe caliente, por lo que debe prepararse con antelación. «Necesitarás tiempo y dedicación para que la presión se convierta, sin querer, en un momento precioso para calmarte, concentrarte y vivir con calma», confesó Danh.

Una cita para “tomar un té algún día”, ¿por qué no?

Basándose en su investigación y experiencia, Tran Cong Danh afirmó que existen muchos tipos de té con diferentes sabores, no solo el amargo y difícil de beber del té fuerte del que tanto se habla. Por lo tanto, si les interesa y les gusta, pueden estar seguros de que encontrarán su tipo de té favorito.

Una sesión de intercambio y puesta en común sobre la cultura del té vietnamita en Tra Su Quan con jóvenes vietnamitas y turistas extranjeros - Foto: L.D.L.

El té es una conexión interesante, originaria de la cultura popular vietnamita del té. Así, junto con la ceremonia del té y la meditación, el joven dueño de Tra Su Quan también inició el estilo del "té divertido". "Espero que en un futuro próximo, la costumbre de las citas entre los jóvenes, en lugar del clásico "vamos a tomar un café algún día", se convierta en "vamos a tomar un té algún día". Seguro que habrá muchas conversaciones y confidencias alrededor de una taza de té", dijo Danh riendo.

Fuente: https://tuoitre.vn/tra-su-quan-o-bao-tang-20240327220602253.htm