Explora los hábitos alimentarios italianos del pasado, presente y futuro a través de obras de arte.

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En la exposición "¡Sabor! Italianos y Cocina 1970-2050", del 15 al 22 de noviembre en Casa Italia ( Hanói ), el público podrá comprender la evolución de los hábitos alimenticios italianos en el pasado, el presente y el futuro a través de las obras de arte. El evento se enmarca en la 8.ª Semana de la Cocina Italiana en Vietnam.

Tìm hiểu thói quen ăn uống của người Italy trong quá khứ, hiện tại và tương lai thông qua các tác phẩm nghệ thuật

En la exposición, el público puede comprender la evolución de los hábitos alimentarios italianos en el pasado, el presente y el futuro a través de las obras de arte que se exhiben. (Foto: Chu Dao)

La exposición presenta obras de diseño y narra la historia culinaria italiana a través de las fascinantes perspectivas de sus autores. La exposición está comisariada por Massimo Montanari, profesor de Historia de la Alimentación en la Universidad de Bolonia, y Laura Lazzaroni, reconocida escritora en el ámbito culinario.

La exposición no se centra sólo en los platos y en los métodos de cocción, sino que ofrece también a los visitantes una visión panorámica del sector agrícola y ganadero; de la diversidad de los desafíos alimentarios, medioambientales y sanitarios del sector gastronómico, y de muchas otras perspectivas interesantes que giran en torno al tema de la cocina y de la cultura italiana.

«El Sabor de Italia no se trata solo de comida, sino de vida, amor y compartir. Queremos brindar una experiencia maravillosa, no solo para los sentidos, sino también para el corazón y el alma de todos». – cita del autor de la exposición.

La exposición no será sólo un lugar para exhibir obras de arte únicas y llamativas, sino también una fuente de información multidimensional, un viaje de descubrimiento a través de la historia, la cultura y el espíritu del pueblo italiano.

En la VIII Semana de la Cocina Italiana en Vietnam, bajo el lema “Disfruta de la cocina italiana: sabores sublimes con ingredientes saludables”, la Embajada de Italia desea difundir entre la comunidad información y conocimiento sobre la nutritiva y saludable cocina mediterránea, así como promover la diversidad de la cultura culinaria italiana entre los amantes de la comida y los experimentadores culturales.

La exposición recibirá al público todos los días del 15 al 22 de noviembre de 10 a 18 horas.

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