• La tolerancia hacia los medicamentos y alimentos falsos fomenta el crimen
  • Implementar decididamente soluciones para prevenir y controlar los medicamentos, alimentos y cosméticos falsificados.
  • Eliminar decididamente los delitos de producción y tráfico de medicamentos y alimentos falsos.

Actualmente, el comercio de alimentos falsificados y de mala calidad , con productos químicos que exceden los límites permitidos para su conservación y procesamiento, está muy extendido, lo que genera confusión y pérdida de confianza entre los consumidores, incluso en las instalaciones de producción genuinas. Los alimentos falsificados suelen procesarse con ingredientes de baja calidad, que contienen impurezas tóxicas como metales pesados, bacterias, virus, ingredientes mohosos o aditivos que exceden los niveles prescritos. El consumo prolongado no solo causa intoxicación, sino que también daña gravemente el hígado, los riñones, el sistema nervioso y los órganos internos. En particular, los niños, las mujeres embarazadas, los ancianos, las personas con enfermedades subyacentes y los pacientes con cáncer son los más vulnerables al consumo de leche, alimentos funcionales y bebidas nutricionales con etiquetas falsas.

Para garantizar la seguridad alimentaria, los consumidores deben optar por comprar alimentos que aún estén dentro de su fecha de vencimiento y sean frescos.

Recientemente, las autoridades, incluida la provincia de Ca Mau , han descubierto numerosos casos de comercio de alimentos falsificados y de mala calidad. Sin embargo, esto representa solo una pequeña parte de los innumerables actos fraudulentos que, sigilosamente, perjudican la salud de los consumidores. Muchos alimentos esenciales se mezclan con productos reales y falsificados, se producen con mala calidad, pero imitan marcas reconocidas, y luego se comercializan. Estos productos se consumen principalmente en cocinas industriales, para servir a trabajadores comunes. Es preocupante que se distribuyan a través de redes sociales, plataformas de comercio electrónico, mercados tradicionales y rurales, donde los consumidores aún confían para elegir alimentos para escuelas, hospitales, parques industriales, etc. Con trucos como precios bajos, promociones y grandes descuentos, estos sujetos se han aprovechado de la psicología del consumidor para consumir alimentos de baja calidad.

En el caso de alimentos enlatados esenciales, como la leche, los consumidores deben elegir productos cuyo origen, fuente y fecha de vencimiento estén claramente indicados, y marcas con reputación en el mercado.

El Sr. Truong Thanh Tu, Jefe del Departamento de Inspección del Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de la Provincia de Ca Mau, indicó que, durante el período de mayor actividad de inspección, del 15 de mayo al 15 de junio, para productos esenciales como leche, alimentos frescos, alimentos envasados ​​y alimentos funcionales, las autoridades detectaron varias empresas alimentarias que no garantizaban la seguridad e higiene alimentarias. Las infracciones se relacionaron principalmente con alimentos frescos, alimentos procesados, confitería, refrescos y algunos tipos de alimentos funcionales. El Departamento recomendó que las autoridades competentes gestionen las infracciones conforme a la normativa vigente y sigan coordinando con otros sectores para reforzar las inspecciones y corregirlas con prontitud, con el fin de proteger los derechos y la salud de los consumidores.

Los consumidores deben optar por comprar arroz limpio en centros comerciales y distribuidores de buena reputación para evitar utilizar arroz de mala calidad con residuos químicos.

El consumo prolongado de alimentos de baja calidad, especialmente alimentos funcionales falsificados, puede tener consecuencias graves como intoxicaciones, alergias, trastornos metabólicos en el sistema digestivo e incluso cáncer. Además, esto impide que los pacientes detecten las primeras señales de enfermedad para un tratamiento oportuno, lo que supone una pérdida de tiempo y dinero, y afecta gravemente la salud, afirmó el Dr. Lam Thuan Hiep, jefe del Departamento de Exámenes del Centro para el Control de Enfermedades de la provincia de Ca Mau.

Obviamente, aunque se trata simplemente de comida contaminada y de imitación, el daño a la salud de los consumidores es real. Porque no solo afecta directamente la calidad de las comidas diarias de muchos hogares, sino que también puede afectar la vida de muchas personas al consumir estos productos de mala calidad.

Phuong Vu

Fuente: https://baocamau.vn/thuc-pham-gia-hiem-hoa-that-a40085.html