Ante la realidad de tormentas e inundaciones que provocan inundaciones de larga duración, el Departamento de Seguridad Alimentaria ( Ministerio de Salud ) brinda instrucciones sobre la conservación de los grupos de alimentos en el hogar.
Comida fresca
Los alimentos frescos se pueden refrigerar de 3 a 5 días. Por lo tanto, es recomendable comprar carne de cerdo, res y pollo con antelación, procesarlas y guardarlas en el congelador. Cuando sea necesario, se pueden descongelar y procesar como de costumbre. También se recomienda seleccionar frutas y verduras que se puedan conservar durante mucho tiempo.
Además de la carne, debe comprar de 3 a 5 tipos de verduras, como hojas de mostaza, espinacas, espinacas Malabar, calabacín y calabaza, y guardarlas en un lugar seco. En días fríos y lluviosos, las verduras pueden conservarse fuera del refrigerador durante 2 días y dentro de él durante 4 o 5 días. Las verduras como el calabacín, la calabaza, las papas y las zanahorias pueden conservarse al aire libre durante 3 a 5 días.
Para garantizar la seguridad alimentaria durante la temporada de lluvias, los alimentos deben almacenarse adecuadamente en el refrigerador.
Los huevos, si se almacenan correctamente, pueden durar hasta 15 a 20 días. Deben conservarse en el compartimento principal del refrigerador para mantener una temperatura estable y conservar su frescura por más tiempo. Además, conviene guardarlos en cajas de cartón para reducir el riesgo de rotura.
Comida seca, instantánea
Debe revisar el arroz, la sal, la salsa de pescado, la salsa de soya y el aceite de cocina. Algunos alimentos secos que debería tener a mano durante una tormenta incluyen: pescado seco, fideos instantáneos, alimentos enlatados como carne enlatada, pescado enlatado, salchichas instantáneas, hilo de cerdo seco, pan, pasteles y leche condensada.
Si hay información de una tormenta grande y larga, debes preparar más pan, pasteles y leche condensada en caso de que ocurra lo peor y no puedas cocinar, aún tienes comida instantánea.
En el caso de los alimentos enlatados, preste atención a verificar la fecha de vencimiento y organice una dieta razonable para la familia.
Cómo almacenar alimentos
Es necesario comprobar la temperatura del refrigerador. Los refrigeradores ayudan a prolongar la vida útil de los alimentos por un corto tiempo, pero la temperatura debe ajustarse a un nivel adecuado. Si el refrigerador no está lo suficientemente frío, creará un ambiente muy propicio para el crecimiento de bacterias dañinas.
La temperatura ideal del refrigerador es inferior a 40 grados F (aproximadamente 5 grados C). A esta temperatura, los alimentos son más seguros para el consumo.
Durante un corte de energía Las puertas del refrigerador y del congelador deben mantenerse completamente cerradas para mantener la temperatura fría. Un congelador completamente lleno, si la puerta está bien cerrada, se mantendrá frío durante aproximadamente 48 horas. Un congelador medio lleno se mantendrá frío durante 24 horas.
Los refrigeradores solo conservan el frío durante unas 4 horas después de un corte de luz. Los alimentos en mal estado deben desecharse después de 4 horas. Aunque estos alimentos no desprenden mal olor, pueden contener bacterias que pueden enfermar a usted y a su familia, especialmente a personas con sistemas inmunitarios debilitados, como niños, mujeres embarazadas y ancianos.
Se deben anotar y desechar los siguientes alimentos: carne, pescado, huevos, leche y productos lácteos, ya sean cocidos o crudos. Asimismo, se deben desechar los restos de días anteriores, como atún, arroz, pasta y ensalada.
Cuando se restablezca la electricidad, revise el refrigerador. Si tiene un termómetro en el congelador y la temperatura sigue siendo inferior a 4-5 grados Celsius, los alimentos aún se pueden consumir sin problema. Si tiene más cuidado, puede revisar cada paquete de comida. Si sigue cubierto de hielo o la temperatura es inferior a 4-5 grados Celsius, puede mantenerlos fríos o cocinarlos.
Los alimentos en mal estado deben desecharse del refrigerador y el congelador, y el refrigerador debe limpiarse. Cuando la temperatura del refrigerador baje de 4 a 5 grados Celsius, se pueden colocar nuevos alimentos.
El Departamento de Seguridad Alimentaria señala que las tormentas suelen traer inundaciones y pueden contaminar las fuentes de agua. Si su casa se inunda, debe hervir el agua y dejarla enfriar antes de beberla, o beber agua embotellada durante este periodo.
Las familias deben tener medidas para almacenar agua limpia en tanques, barriles, baldes, palanganas y otros elementos adecuados, en caso de corte de agua.
Además, tenga a mano abundante agua embotellada, jugo de fruta embotellado y leche enlatada.
Todos se guardan en un lugar seco para que se puedan usar fácilmente cuando se necesiten. No los deje en zonas de la casa propensas a inundaciones.
Para una persona en 1 día se debe tener al menos 3 litros de agua, o 45 litros de agua para una familia de 4 personas.
Debes almacenar agua potable durante al menos 3 días en caso de emergencia, cuando no puedas hervir el agua.
[anuncio_2]
Fuente: https://thanhnien.vn/thuc-pham-an-toan-bao-lau-khi-bao-quan-trong-tu-lanh-ngay-mua-lu-185240912105641758.htm
Kommentar (0)