GIA LAI Nacido de una pasión por la agricultura limpia, el profesor de literatura Bui Van Duong ha tenido éxito con productos biológicos orgánicos al servicio de los jardines.
Buscando ideas audaces
Bui Van Duong (37 años, residente en la aldea Ngo 3, comuna de Ia Ka, distrito de Chu Pah, provincia de Gia Lai) obtuvo al mismo tiempo dos títulos universitarios, uno en pedagogía literaria y otro en economía , ambos aparentemente sin relación con el ámbito agrícola, y está teniendo éxito con los huertos frutales de la zona.
Después de graduarme, aún era joven, así que me asignaron a dar clases en una escuela lejos de casa. El salario era bajo y no alcanzaba para la gasolina, así que decidí dejar el trabajo. Al principio me sentí muy triste, pero ¿qué podía hacer?, compartió Duong.
El Sr. Duong utiliza microorganismos nativos para producir fertilizante orgánico microbiano. Foto: Dang Lam.
Con un pequeño huerto, Duong decidió invertir en el cultivo de café, como muchos en la zona. Inicialmente, el huerto se cuidaba de la forma tradicional, usando únicamente fertilizantes químicos y pesticidas. Según Duong, al principio, los árboles parecían crecer y desarrollarse bien. Esa también fue la época en que los precios del café estaban en su punto máximo, por lo que la gente aumentó el uso de fertilizantes inorgánicos. Pero después de un tiempo, debido al consumo excesivo de productos químicos, el huerto comenzó a deteriorarse.
“Decidí dedicarme al huerto durante mucho tiempo, así que tuve que encontrar la manera de salvar los cafetales y durianes que estaban siendo contaminados, y la única manera era cambiar los hábitos agrícolas, de inorgánicos a orgánicos”, dijo el Sr. Duong. Apasionado por la agricultura sostenible, desde 2019 comenzó a investigar y estudiar, lo que le llevó a construir un huerto modelo que "dice no" a los químicos.
Actualmente, el Sr. Duong domina la tecnología del uso de productos biológicos para producir fertilizantes microbianos orgánicos. Según el Sr. Duong, el proceso de producción de fertilizantes microbianos orgánicos no es difícil; cualquiera puede hacerlo. El capital inicial es bajo, solo lo suficiente para comprar materias primas como proteína de pescado, proteína de soja, proteína de huevo, potasio orgánico, fósforo orgánico... Luego, se incuba en grandes barriles durante un tiempo antes de poder usarse.
Este tipo de fertilizante orgánico se puede aplicar, rociar, regar sobre las plantas o usarse como alimento para peces. En el caso de las plantas, el fertilizante se introduce en un sistema de riego económico, desde donde el agua se distribuye a través del fertilizante, ahorrando mucho tiempo y esfuerzo.
El huerto de durianes de la familia del Sr. Duong "dice no" a los químicos. Foto: Dang Lam.
Según cálculos, la producción y el uso de este tipo de fertilizante microbiano orgánico ahorran entre un 30 % y un 50 % de costos en comparación con el uso de fertilizantes y pesticidas químicos. Especialmente en épocas de precios elevados de fertilizantes químicos, el ahorro es aún mayor.
Además, el uso de fertilizantes microbianos orgánicos también contribuye a mejorar el suelo y el agua, creando condiciones para el desarrollo de microorganismos beneficiosos y, por lo tanto, controlando las enfermedades en los jardines... "En cuanto a los efectos en el jardín, basta con visitarlo y lo comprobará", afirmó Duong.
Difundir a la comunidad
Tras el éxito, quise replicar el modelo con la gente de la zona. Sin embargo, la dificultad radica en la imposibilidad de cambiar las prácticas agrícolas tradicionales de la gente de inmediato. Al principio, algunos hogares incluso lo aplicaron incorrectamente, lo que resultó en una baja eficiencia y la pérdida de confianza de la gente. Sin embargo, ahora la gente ha aplicado ampliamente los métodos del modelo, afirmó el Sr. Duong.
Actualmente, el uso de los fertilizantes microbianos orgánicos del Sr. Duong ya no es algo desconocido para los habitantes de la comuna, e incluso se ha extendido a muchas zonas del distrito. Según el Sr. Duong, es difícil calcular el número, pero hay al menos 1000 familias agrícolas en el distrito que han aplicado con éxito la tecnología de producción y han utilizado esta línea de fertilizantes microbianos orgánicos.
El Sr. Duong me llevó a la casa del Sr. Nguyen Van Truong en la aldea 1, comuna de Ia Ka. La familia del Sr. Truong tiene 2,5 hectáreas de café sembradas hace muchos años. Al igual que otros cafetales de la zona, el del Sr. Truong utilizó fertilizantes químicos desde el principio. Posteriormente, el huerto se deterioró gradualmente debido a la intoxicación por fertilizantes químicos.
El cafetal del Sr. Truong siempre sigue una línea orgánica. Foto: Dang Lam.
Conozco los fertilizantes microbianos orgánicos del Sr. Duong desde hace mucho tiempo. Durante el proceso de monitoreo, observé resultados claros, así que hace tres años apliqué oficialmente esta tecnología al huerto de mi familia, dijo el Sr. Truong.
Según el Sr. Truong, el uso de fertilizantes microbianos orgánicos ayuda a ahorrar costos y mantenimiento, es ecológico y altamente efectivo. Si se usan fertilizantes químicos, se deben fertilizar cuatro veces al año, cuatro para que broten. Si se usan fertilizantes orgánicos, solo se necesitan cinco fertilizaciones al año (una en la estación seca y cuatro en la estación lluviosa) y solo dos para que broten, ahorrando la mitad del tiempo.
El Sr. Truong explicó además: “Si se aplican fertilizantes químicos, deben aplicarse durante la temporada de lluvias. En ese momento, el fertilizante se disuelve inmediatamente y las raíces absorben mucho nitrógeno, lo que provoca el rápido crecimiento de las yemas axilares. Por lo tanto, después de cada fertilización, es necesario que se formen brotes. Si se aplican fertilizantes orgánicos, las plantas absorberán el fertilizante y desarrollarán ramas lentamente. Casi todas las ramas que crecen darán fruto, por lo que no es necesario dedicar tiempo a la formación de brotes y la producción no disminuirá. No se produce una buena cosecha este año y una mala cosecha el próximo, como ocurre con los fertilizantes químicos”.
Al llevarnos al cafetal de su familia, el Sr. Truong nos presentó el huerto que aún se mantiene verde en plena estación seca en las Tierras Altas Centrales: «El uso de fertilizante orgánico ayuda a que el huerto se mantenga verde todo el año, sin perder ramas ni follaje, por lo que la productividad y el rendimiento se mantienen año tras año. En particular, los granos de café son grandes, regordetes y limpios».
Volviendo al huerto de durianes de la familia Duong, cada árbol está repleto de fruta. Además del café, la familia Duong también tiene casi 500 durianes y casi 500 longanes, todos ellos sin fertilizantes químicos, y todos se fertilizan con fertilizantes microbianos orgánicos. Esta temporada, los durianes están dando frutos jóvenes, y la cantidad es tan abundante que es necesario podarlos y eliminarlos para garantizar la cantidad y la calidad de cada árbol.
El Sr. Duong comentó: «Ahora la gente puede elaborar sus propios fertilizantes microbianos orgánicos. Durante el proceso, si no entienden algo, acuden a mí o al Sr. Thien para pedir ayuda».
El Thien que Duong acaba de mencionar es Nguyen Van Thien, de la aldea 1, comuna de Ia Ka. "En el campo de la producción de fertilizantes microbianos orgánicos, Thien es mi maestro, mi primer maestro. Gracias a los conocimientos que me transmitió, he aprendido más para tener el producto perfecto como el de hoy", confesó Duong.
Desde la pasión de un profesor de literatura por la agricultura limpia, hasta la actualidad, los cafetales y frutales de la comuna de Ia Ka, distrito de Chu Pah, están produciendo abundantes frutos y son muy respetuosos con el medio ambiente. Casi todos los cafetales, pimenteros y frutales cuentan con grandes barriles que almacenan fertilizantes microbianos orgánicos. Los huertos pequeños tienen pocos barriles, mientras que los que tienen muchos barriles y grandes contenedores de plástico son grandes huertos. Para los agricultores de la zona, aplicar tecnología de preparación biológica para producir fertilizantes orgánicos se ha convertido en una tendencia.
El Sr. Nay Kien, presidente del Comité Popular del distrito de Chu Pah, declaró: «El distrito cuenta desde hace tiempo con una política de desarrollo de la agricultura orgánica mediante proyectos de desarrollo agrícola sostenible y agricultura de alta tecnología. En consecuencia, se han establecido criterios como la trazabilidad, la protección del medio ambiente, el riego económico y el uso de enemigos naturales para controlar plagas y enfermedades en los cultivos. En el caso de los árboles frutales, el distrito fomenta el uso de fertilizantes microbianos orgánicos respetuosos con el medio ambiente para garantizar una agricultura limpia».
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