Desde principios de año, tres lotes de pitahaya exportados a Francia y Países Bajos fueron advertidos porque los residuos de pesticidas superaban el umbral permitido.
Huerto de pitahaya en Vietnam - Foto: C. TUE
En declaraciones a Tuoi Tre Online el 14 de febrero, el Sr. Ngo Xuan Nam, subdirector de la Oficina MSF de Vietnam ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ), dijo que en los primeros 40 días de este año, la Unión Europea (UE) envió 12 advertencias debido a que los productos agrícolas y alimenticios vietnamitas violaban las regulaciones de seguridad alimentaria de este mercado.
De éstas, hay 3 advertencias relacionadas con la fruta del dragón debido a que los residuos de pesticidas exceden el umbral permisible.
En consecuencia, se advirtió a tres lotes de fruta del dragón de tres empresas en Tien Giang y Ciudad Ho Chi Minh debido a la detección de residuos de pesticidas que excedían el umbral.
Específicamente, la piraclostrobina superó los 0,050 ± 0,025 mg/kg, los ditiocarbamatos los 0,15 mg/kg, el forclorfenurón los 0,023 ± 0,012 mg/kg, el propiconazol los 0,029 ± 0,015 mg/kg, el tiametoxam los 0,10 ± 0,05 mg/kg y los ditiocarbamatos los 1,2 ± 0,60 mg/kg. Si bien la regulación de residuos máximos permitidos es solo de 0,01 a 0,05 mg/kg.
Estos tres envíos de fruta del dragón fueron devueltos por la UE, destruidos y sellados en la aduana para su procesamiento.
Según el Sr. Ngo Xuan Nam, actualmente la fruta del dragón vietnamita está sujeta a una frecuencia de inspección del 30% en las puertas fronterizas por parte de la UE, y los envíos de exportación deben tener un certificado de resultados de análisis de residuos de pesticidas.
Según la normativa, la UE se reunirá cada seis meses para revisar las infracciones de seguridad alimentaria de los países agrícolas y exportadores de alimentos. En el último mes, la pitahaya recibió tres advertencias.
"En el futuro, si no controlamos bien los residuos de pesticidas según las regulaciones de la UE y continúan descubriendo más infracciones, la fruta del dragón corre un gran riesgo de que la frecuencia de las inspecciones aumente al 50%", dijo el Sr. Nam.
El Sr. Nam también recomendó que las zonas de cultivo, las áreas de materias primas, las plantas de envasado y las empresas que exportan a la UE también cuenten con soluciones para controlar los residuos de plaguicidas, ya que el límite máximo permitido es muy bajo, generalmente no superior a 0,01 mg/kg. Las localidades con zonas de cultivo de pitahaya también deben reforzar la inspección y supervisión de este sector.
Al explicar por qué los envíos de fruta del dragón antes de la exportación tenían certificados de resultados de análisis de residuos de pesticidas, pero cuando la UE los inspeccionó, todavía se descubrieron muchas violaciones, el Sr. Nam dijo que los resultados del muestreo solo eran válidos en las muestras analizadas, mientras que la UE tomó muestras aleatorias.
La razón de la diferencia puede ser que durante el proceso de compra de la fruta del dragón, la empresa compró materia prima de muchas áreas, incluidas áreas de cultivo que no controlaban bien los residuos de pesticidas, lo que afectó todo el envío.
Si la pitahaya proviene de una zona de materias primas con un buen control de la seguridad alimentaria y el uso de pesticidas, la probabilidad de discrepancias en los resultados será muy baja. Sin embargo, si un lote de productos se compra de varias zonas de materias primas, la empresa debe garantizar un muestreo objetivo para asegurar resultados objetivos en las nuevas pruebas, recomendó el Sr. Nam.
Según la Oficina MSF de Vietnam, en 2024, Vietnam recibió 114 advertencias de la UE, el doble que en 2023. De las cuales, la fruta del dragón tenía 7 advertencias, todas relacionadas con residuos de pesticidas que excedían el umbral permitido.
Además, muchos envíos de durianes y chiles también han sido advertidos debido a que los residuos de pesticidas superan el umbral permitido.
Actualmente, la UE aplica una frecuencia de inspección fronteriza del 20% para el durian, del 30% para la fruta del dragón y del 50% para el chile y el okra.
Además, la fruta del dragón, el chile y el quimbombó deben ir acompañados de un certificado de resultados del análisis de residuos de pesticidas antes de ser exportados a la UE.
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Fuente: https://tuoitre.vn/thanh-long-bi-eu-canh-bao-vi-du-luong-thuoc-tru-sau-vuot-nguong-20250214162733014.htm
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