Tenga cuidado desde el primer paso
Tras estudiar Biotecnología en la Universidad Tay Nguyen (Dak Lak), la Sra. Nguyen Thi Xuyen obtuvo una sólida formación en cultivo de tejidos. Tras graduarse y casarse, el deseo de desarrollar una carrera profesional y la economía familiar la motivó aún más a emprender.
A finales de 2018, la Sra. Nguyen Thi Xuyen, al comprender rápidamente las tendencias del mercado y combinar su conocimiento científico, decidió conversar con su esposo y emprender un negocio con tecnología de producción de cordyceps. Con un capital inicial de 300 millones de VND, la Sra. Xuyen y su esposo invirtieron en maquinaria y equipo, y construyeron una fábrica en su ciudad natal, la comuna de Thuan Ha, distrito de Dak Song, provincia de Dak Nong .
Al principio, sin experiencia, la Sra. Xuyen comenzó a practicar la producción de sus primeros lotes de hongos. Decidida a aprender mientras practicaba, aprendió de ello. Nadie tiene éxito de inmediato; al principio, el rendimiento del producto no era alto. La Sra. Xuyen no se desanimó, pero aprovechó esta situación para adquirir experiencia gradualmente.
La Sra. Nguyen Thi Xuyen investiga y estudia constantemente para diversificar los productos de cordyceps.
Con el espíritu de encontrar soluciones a cualquier dificultad, la Sra. Xuyen y su esposo han ido dominando poco a poco las técnicas de cultivo de hongos y los métodos de prevención de enfermedades para crear productos de cordyceps de calidad. La satisfacción se multiplica cuando sus productos tienen una buena acogida en el mercado.
Tras dos años de iniciar el negocio, la planta de producción de hongos cordyceps de la Sra. Xuyen y su esposo ha operado de forma estable. Sus principales productos son hongos frescos, hongos liofilizados, vino, té y miel de cordyceps. Gracias a ello, la familia de la Sra. Xuyen cuenta con una fuente estable de ingresos y capital para ampliar la escala de producción.
Además de producir hongos cordyceps frescos y secos, y vino de cordyceps, las instalaciones de la Sra. Xuyen también suministran micelio al mercado. Cada lote de hongos cordyceps, desde el cultivo de tejidos hasta la cosecha, tarda aproximadamente tres meses. Sin embargo, gracias a la superposición de procesos de producción, la Sra. Xuyen suministra hongos al mercado con regularidad. Actualmente, Xuyen produce anualmente entre 20 000 y 25 000 micelios. Con un precio de venta de 25 millones de VND por kg de micelio, los ingresos anuales de Xuyen superan los mil millones de VND.
Invirtiendo constantemente y dedicándose a la producción, considerando la calidad del producto como un valor fundamental, muchos productos como el vino de cordyceps y los hongos cordyceps de la Sra. Xuyen han logrado la certificación OCOP de 3 estrellas.
Los productos Cordyceps de la sucursal Nguyen Thi Xuyen a menudo aparecen en ferias y exposiciones presentando productos locales de OCOP.
Diversificar las fuentes de suministro
La Sra. Nguyen Thi Xuyen recuerda que alrededor de 2021, se abrieron muchas instalaciones de cultivo de hongos en la región, y el mercado nacional de cordyceps también comenzó a saturarse. La necesidad es la madre de la invención. Al investigar el mercado, la Sra. Xuyen se dio cuenta de que si quería desarrollarse, necesitaba ser creativa, innovadora y diversificar sus productos para crear proactivamente fuentes de suministro y satisfacer la demanda de los consumidores. Con ideas y acciones, la Sra. Xuyen tuvo la idea de investigar nuevas líneas de productos a base de cordyceps; en las que estaba especialmente interesada en las bebidas de cordyceps combinadas con otros productos agrícolas nutritivos.
Tras un año de investigación y experimentación, la Sra. Xuyen, su esposo y sus colegas decidieron combinar el aloe vera con cordyceps para elaborar una bebida nutritiva. Aprovechando los 270 m² de la fábrica, la Sra. Xuyen la dividió en salas de cultivo de hongos, áreas de lavado de hongos, almacenes de materia prima, áreas de embotellado y áreas de esterilización, todo lo cual garantiza estrictamente las normas de higiene y seguridad durante el proceso de producción de las bebidas de cordyceps y aloe vera.
La nueva línea de bebidas de Cordyceps y Aloe Vera de la Sra. Xuyen está dirigida a clientes urbanos de ingresos medios y superiores, con precios que oscilan entre 140.000 y 160.000 VND por paquete de 6 botellas. El producto está registrado como marca y su calidad garantiza su amplia comercialización.
Para desarrollar a largo plazo y garantizar fuentes sostenibles de materia prima, la Sra. Xuyen planea apoyar a los hogares que cultivan aloe vera en la zona. Al mismo tiempo, para aumentar la producción, ella y sus colegas promueven la venta de productos en redes sociales, agentes y distribuidores de todo el país.
Algunas líneas de productos de hongos cordyceps de la empresa NHH An Tay Nguyen, propiedad de la Sra. Nguyen Thi Xuyen
Con el deseo de expandir su negocio y consolidar su reputación en el mercado, la Sra. Xuyen y su esposo fundaron An Tay Nguyen Company Limited, especializada en la producción de productos a partir de hongos Cordyceps. Actualmente, la empresa de la Sra. Xuyen genera empleo para dos trabajadoras regulares y dos trabajadoras temporales, con un ingreso promedio de 6 millones de VND por persona al mes.
Aprovechar las plataformas digitales para impulsar el negocio
Al comprender la importancia de la tecnología de la información en el desarrollo empresarial, la Sra. Xuyen está especialmente interesada y a menudo pasa tiempo interactuando y vendiendo en plataformas digitales.
Una de las herramientas que la Sra. Xuyen utiliza habitualmente para vender y promocionar sus productos es la aplicación TikTok, con transmisiones en vivo en horarios fijos. Aquí, los clientes reciben información directa sobre los nuevos productos y las promociones de la empresa.
Además de las políticas de expansión del mercado, la Sra. Nguyen Thi Xuyen se centra especialmente en la aplicación de la tecnología de la información y los canales de venta en línea para promover sus productos.
Junto con la aplicación de las tecnologías de la información en la producción, mi empresa promueve la transformación digital en el consumo de productos. Hemos impulsado la incorporación de productos a plataformas digitales como Facebook, TikTok y Shopee para facilitar el acceso a los clientes y minimizar los costos y los recursos humanos necesarios para la introducción, promoción y venta de productos. Cuando sabemos cómo utilizar las plataformas tecnológicas digitales en la producción, los negocios, la promoción y la introducción de productos, el proceso de creación de un negocio será más conveniente y exitoso, comentó la Sra. Xuyen.
Al compartir sus planes para el futuro cercano, la Sra. Xuyen dijo que hay tres cosas importantes que se ha propuesto: centrarse en un fuerte desarrollo para que los productos de cordyceps, aloe vera y té de hierbas cumplan con los estándares OCOP; expandir la fábrica para cumplir con los estándares HACCP (un sistema para identificar, evaluar y controlar los peligros de seguridad alimentaria), poniéndola en un proceso de producción cerrado para mejorar la calidad de la producción; expandir el sistema de colaboradores a nivel nacional para expandir el mercado.
Fuente: https://phunuvietnam.vn/thanh-cong-nho-da-dang-hoa-san-pham-nuoc-uong-dong-trung-ha-thao-20250503002007034.htm
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