En diciembre, los vientos monzónicos del noreste soplaban sin parar. El viento frío penetraba cada fibra de la piel. En los campos del pueblo, algunos agricultores se cubrían con impermeables, intentando arar y escardar para prepararse para la siembra. Se acercaba el Tet, pero no podían descansar, pues enero y febrero eran muy largos. La temporada de cosecha de marzo aún atormentaba a los agricultores de mi pueblo.
Aunque el trabajo en la granja sigue siendo muy intenso, ya están pensando en el Tet. Hay tantas cosas de qué preocuparse. Se acerca el Tet, los niños necesitan ropa nueva. Debe haber una bandeja con cinco frutas en el altar ancestral. Luego están el banh chung, las cebollas encurtidas, las oraciones paralelas... también necesitan una gran cantidad de dinero. Durante todo el año, ahorran cerdos y pollos, guardando el mejor arroz glutinoso para el Tet. Pero tienen que vender algunos para conseguir dinero para las compras. La gente del campo no necesita muchas flores ni luces intermitentes para celebrar el Tet. Lo que más necesitan es un cerdo gordo, unos cuantos pollos castrados vivos y una docena de kilos de arroz glutinoso aromático.
Todavía recuerdo el sencillo Tet en mi pueblo, pero lleno de amor y cariño vecinal. Un mes antes del Tet, mi padre se había tomado la molestia de fermentar el vino durante varios días para celebrarlo y recibir a los invitados. Una característica cultural muy hermosa es que durante el Tet, los aldeanos pasan tiempo visitando las casas de los demás con cariño. Cada vez que un invitado viene a desear el Tet, el anfitrión prepara una bandeja con todos los sabores del Tet para invitarlo. Los deseos de un año nuevo pleno, un cerdo grande, mucho arroz, buena salud para el anfitrión, una vida tranquila y cálida. Basta con un trozo de banh chung, una copa de vino fuerte para traer buena suerte para el nuevo año, y todos felices.
La época más feliz y emocionante del Tet en el campo es cuando la familia tiene que sacrificar un cerdo gordo. Las entrañas se preparan en platos, entre los que no pueden faltar la morcilla y la salchicha de cerdo. La primera comida suntuosa del Tet siempre conlleva muchas emociones. El plato de entrañas de cerdo y la fragante carne hervida nos da a los niños una comida satisfactoria, compensando la tacañería de todo el año. Los vecinos acuden a menudo a ayudar a sacrificar el cerdo. Y la alegre fiesta se extiende llena de cariño. El regusto del Tet en el pueblo se extiende por los barrios. El fragante aroma del arroz glutinoso de las ollas de banh chung perdura en la mente de los aldeanos.
En mi familia, mi madre suele envolver el banh chung en la víspera del Tet. Tenemos muchos hijos, pero pocos trabajadores, así que no tenemos recursos. Siempre pasamos hambre. Por eso, mi madre teme que si envolvemos el banh chung antes de tiempo, se nos acabe antes del tercer día del Tet. Aunque tenemos que esperar, estamos deseando ayudar a mi madre a envolverlo. La cesta de arroz blanco y las judías verdes ya están peladas. Mi madre dobla con cuidado cada hoja, mide cada tazón de arroz y concentra todo el esfuerzo en cada banh chung. En la víspera del Tet, mi padre suele preparar una palangana para mezclar agua de cal y pintarla sobre las raíces de los árboles que rodean la casa. Frente a la puerta, mi padre usa polvo de cal para desenvainar ballestas, espadas y cuchillos para ahuyentar a los malos espíritus...
A diferencia del bullicio y las coloridas luces y flores de la ciudad, el Tet en el pueblo tiene un ambiente único, cálido e íntimo. Durante el Tet, cada casa coloca un poste frente a la casa y cuelga símbolos de prosperidad y felicidad. Estos símbolos están hechos de tela roja o papel de colores, lo que realza la imagen del Tet en el campo. Durante el Tet, el pueblo suele organizar numerosos juegos folclóricos divertidos y saludables.
Los aldeanos suelen elegir un terreno llano, espacioso y seco en el centro para construir una cancha de fútbol y colocar un volante. En la mañana del primer día del Tet, los niños, vestidos con ropa nueva, recorrimos el pueblo y nos reunimos para jugar a juegos tradicionales como el volante, las canicas, el trompo y las batallas simuladas. Los jóvenes, hombres y mujeres, jugaban a las peleas de gallos, al tira y afloja, a caminar sobre zancos y a lanzar volantes. Los ancianos se reunían alrededor del fuego, bebiendo vino, charlando sobre historias del pueblo y del campo, de negocios, de agricultura, etc.
El Tet es diferente en cada lugar, pero en el pueblo aún se conservan muchos rasgos tradicionales del pueblo vietnamita. Dondequiera que vayamos, recordamos el Tet de nuestra patria, cálido y lleno de amor humano y amor por el campo.
Según el periódico de fin de semana Tuyen Quang
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Fuente: https://baophutho.vn/tet-que-226493.htm
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