Los productos OCOP tienen dificultades para acceder al sistema de distribución
Báo Tin Tức•16/01/2025
Si bien han existido muchos productos OCOP (One Commune One Product Program) que han afirmado su calidad en el mercado nacional e internacional, en realidad esta línea de productos no ha atraído realmente a los consumidores.
Por lo tanto, los productos OCOP de empresas y cooperativas, especialmente los pequeños establecimientos, aún tienen dificultades para acceder a los canales de distribución, lo que reduce su competitividad. Este es un obstáculo que, según muchos, debe mejorarse y diversificarse para atraer a los consumidores y cerrar la brecha con el sistema de supermercados en un futuro próximo.
Los productos de sal de chile de la planta de procesamiento de Phu Gia Bao, en el distrito de Go Dau, provincia de Tay Ninh, cuentan con el reconocimiento de 3 estrellas de los estándares OCOP. Foto: Giang Phuong/VNA
Según los expertos, el Programa OCOP fue aprobado por el Primer Ministro mediante la Decisión n.° 490/QD-TTg del 7 de mayo de 2018 con tres objetivos: desarrollar formas de producción y organización empresarial; transformar la estructura económica ; mejorar los ingresos y el nivel de vida de las personas; e industrializar y modernizar la agricultura y las zonas rurales. Inicialmente, los productos OCOP, productos industriales rurales típicos y productos con características, especialidades, potencial y ventajas locales y regionales se han conectado al sistema de introducción y venta de productos OCOP en todo el país, y se han introducido en los principales sistemas de distribución del país. Sin embargo, ampliar la cuota de mercado en el canal de distribución minorista sigue siendo un gran desafío para los productos OCOP; incluso muchos productos de exportación aún tienen dificultades para entrar en los supermercados. Las estadísticas muestran que, hasta la fecha, en todo el país se han contado más de 13 000 productos OCOP con 3 estrellas o más; de los cuales, casi el 74 % obtuvo 3 estrellas, casi el 25 % obtuvo 4 estrellas, 42 productos obtuvieron 5 estrellas y el resto tenía potencial para alcanzar las 5 estrellas. El programa OCOP ha atraído a más de 7400 participantes, entre cooperativas, empresas, centros de producción y grupos cooperativos. Si bien la marca OCOP es relativamente clara, el consumo de estos productos aún presenta ciertas dificultades debido a la escasez de productos procesados y a la pequeña escala de producción, lo que limita su competitividad. Además del factor de escala, la capacidad de gestión de los participantes en el programa OCOP es deficiente, el desconocimiento de la economía de mercado y la limitada comprensión de algunos cuadros de base y responsables de producción sobre la gestión de la calidad de los productos, así como las dificultades de capital y tecnología de procesamiento y conservación de algunos productos clave. Asimismo, la promoción y el consumo de los productos OCOP no han sido los esperados. Representantes de algunos grandes sistemas de supermercados señalaron que, si bien los productos OCOP cumplen con los estándares, para ingresar al supermercado, la cooperativa debe contar con un contrato de transacción, factura, documentos, sellos de trazabilidad, etc. Asimismo, para que los productos se consuman rápidamente y lleguen a los clientes, los productos deben estar acompañados por programas de promoción y de estimulación de la demanda dentro del sistema de supermercados. Además, además de la calidad, la producción y los precios estables, algunos productos OCOP que son difíciles de transportar largas distancias deben considerar planes de entrega adecuados. Sin embargo, con métodos comerciales pequeños, fragmentados y carentes de profesionalismo, después de unos meses, a muchos productos les resultará difícil durar mucho tiempo. El Sr. Dam Van Dua, director de la Cooperativa de Servicios Generales Dong Cao (Hanoi), compartió que la Cooperativa de Servicios Dong Cao tiene un área de 200 hectáreas con una producción de vegetales de 60,000 toneladas/año, pero el consumo de vegetales de la cooperativa es principalmente a través de comerciantes del sistema de mercado tradicional en Hanoi y otras provincias. En promedio, de 40 toneladas/día, durante los períodos de consumo pico durante las vacaciones y el Tet, puede ser de hasta 400 toneladas/día. El proceso de llevar productos vegetales verdes que cumplen con los estándares OCOP al sistema de supermercados para su consumo enfrenta muchas dificultades en la conservación y el transporte. Por lo tanto, se recomienda que el Departamento de Industria y Comercio de Hanoi apoye a las empresas en el etiquetado de los productos OCOP al introducirlos en el sistema minorista para su consumo, de modo que las cooperativas puedan demostrar el origen de los productos. De igual manera, el Sr. Nguyen Ngoc Than, Director de la Cooperativa de Hierbas Medicinales de Pu Luong (Thanh Hoa) dijo: La cooperativa tiene productos de miel de Pu Luong reconocidos como OCOP de 3 estrellas en 2021. Aunque el producto ha sido muy apreciado por el mercado y los consumidores por su calidad, debido al aislamiento geográfico y al acceso limitado al mercado por parte del personal directivo de la cooperativa, la mayor parte de la miel producida se consume de forma tradicional, libremente en el mercado. Según el Sr. Nguyen The Hiep, Subdirector del Departamento de Industria y Comercio de Hanoi, los productos OCOP están afirmando gradualmente su valor y calidad en el mercado, siendo muy apreciados y utilizados cada vez más por los consumidores. Sin embargo, para que los productos OCOP se desarrollen y se afiancen en el mercado, aún existen muchas limitaciones que deben superarse. Por lo tanto, la escala y la capacidad de gestión de los sujetos que participan en el Programa OCOP aún son pequeñas y débiles, y carecen de conocimiento sobre la economía de mercado y el desarrollo de productos de acuerdo con la cadena de valor. La comprensión de algunos cuadros de base y sujetos de producción sobre la gestión de la calidad del producto aún es limitada, muchos contenidos aún dependen de la consultoría; algunos productos clave enfrentan dificultades en el capital y la tecnología de procesamiento y conservación. Para que los productos OCOP lleguen a los consumidores y se afiancen en el sistema de supermercados, el Sr. Nguyen The Hiep dijo que, además de los sujetos, es necesario superar las deficiencias y limitaciones, el sistema de supermercados debe tener un mejor apoyo para los sujetos OCOP, como la organización de sesiones de trabajo directas entre empresas, cooperativas y sujetos, de las cuales, los sujetos OCOP conocen los requisitos, estándares y la capacidad para cumplir con los requisitos del supermercado.
La Sra. Nguyen Thi Kim Dung, directora del supermercado Co.op Mart Ha Dong, afirmó que el sistema minorista Saigon Co.op cuenta actualmente con más de 130 productos OCOP. Los productos agrícolas vietnamitas siempre tienen prioridad para su venta en lugares atractivos, especialmente durante la temporada alta de cosecha. Sin embargo, para que los productos OCOP entren en este canal de venta, deben cumplir con los requisitos de entrada, calidad y pago. Asimismo, para que los productos OCOP sean conocidos por más clientes, las entidades OCOP, además de centrarse en garantizar la calidad y el rendimiento del producto, también deben centrarse en el diseño de envases atractivos para atraer a los clientes, de modo que los consumidores puedan comprender mejor el producto y diferenciarse de los productos OCOP de otras regiones. Según la Sra. Huynh Thi Phuong Van, jefa del Departamento de Marketing de Mega Market, en el pasado, el supermercado ha creado las mejores condiciones para productos típicos, especialmente durante la temporada alta de consumo del Tet, que se acerca. De esta manera, se orienta a los agricultores para que produzcan según procesos seguros y se completen los procedimientos y la documentación necesarios para llevar los productos a los supermercados. Además de coordinar con provincias y ciudades para implementar la semana de productos OCOP, para un consumo efectivo, Mega Maket ha implementado la digitalización de las actividades de compra y venta, a través de ventas en línea, transmisión en vivo y apoyo a los proveedores de OCOP para estandarizar los productos antes de colocarlos en los estantes... Según el Sr. Bui Nguyen Anh Tuan, Subdirector del Departamento de Mercado Interno ( Ministerio de Industria y Comercio ), determinar la etapa de consumo, la búsqueda y el desarrollo del mercado es una solución importante para alentar a los sujetos a participar de manera proactiva y activa en el desarrollo de productos OCOP. Promover el consumo de productos OCOP, productos industriales rurales típicos, productos típicos, especialidades regionales y productos de minorías étnicas y áreas montañosas a través de canales de distribución nacionales con un mercado de consumo de casi 100 millones de personas juega un papel muy importante. Por lo tanto, conectar, promover el comercio, consumir productos OCOP asociados con el turismo, la gastronomía, la cultura, concientizar sobre la transformación digital y promover la aplicación de la tecnología de la información, el comercio electrónico en la introducción, promoción, comercialización y consumo de productos. Para impulsar la promoción comercial, el Sr. Vu Ba Phu, Director del Departamento de Promoción Comercial (Ministerio de Industria y Comercio), afirmó que, en el futuro, el Departamento continuará fortaleciendo el programa de promoción comercial del mercado nacional mediante el desarrollo e implementación de una promoción comercial concentrada, a gran escala y con vínculos regionales para productos e industrias con fortalezas regionales en el mercado objetivo. Al mismo tiempo, se fortalecerá la coordinación de los recursos de promoción entre ministerios, sucursales, localidades, empresas y organizaciones internacionales. En particular, se combinarán eficazmente las actividades de promoción comercial con la promoción de la inversión, la cultura y el turismo. Esta es una estrategia sostenible y sólida para los productos vietnamitas en general y los productos de OCOP en particular.
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