Los campos en terrazas: motor del desarrollo de las zonas de minorías étnicas en el Norte

Durante mucho tiempo, los campos en terrazas se han convertido en una forma única de agricultura, creando una identidad cultural tradicional de minorías étnicas en muchas provincias montañosas del norte.

No sólo estabilizando los alimentos, en los últimos años, los campos en terrazas también se han convertido en un destino ideal para turistas de todo el mundo, creando impulso para el desarrollo del turismo cultural comunitario, aumentando los medios de vida, mejorando la calidad de vida de las minorías étnicas, contribuyendo a acortar la brecha socioeconómica entre las zonas montañosas y las tierras bajas.

Las terrazas de Mu Cang Chai están estrechamente vinculadas a la vida y las costumbres del pueblo Mong. (Fuente: VNA)

Gran arquitectura

Las terrazas agrícolas son una forma de cultivo con características propias de los habitantes de las tierras altas del Sudeste Asiático, incluidas las minorías étnicas de las zonas montañosas del norte de Vietnam. Formadas y extendidas a lo largo de siglos, las terrazas agrícolas son una clara evidencia de la larga historia de asentamiento y prácticas agrícolas de las minorías étnicas en Vietnam.

Debido a la complejidad del terreno, principalmente altas montañas y laderas empinadas, el cultivo de arroz en terrazas es una actividad agrícola que ocupa un lugar destacado en la estructura económica de las minorías étnicas del norte. Al carecer de terrenos llanos para la producción agrícola, especialmente para el cultivo de arroz de lluvia, las minorías étnicas suelen optar por terrenos rocosos en laderas y laderas de montaña, con una superficie considerable, una pendiente moderada y una ubicación favorable para la captación de agua de lluvia y de arroyos.

Muchas minorías étnicas poseen la técnica de los campos en terrazas, típicamente los La Chi, Dao, Tay, Nung, Co Lao, Phu La, Ha Nhi... Los campos en terrazas se crean con el trabajo, las manos, el cerebro, la experiencia acumulada y herramientas simples como cuchillos, azadas, palas, palancas, arados y gradas sin la necesidad de mucha ayuda de maquinaria moderna.

Por otro lado, la técnica de cultivo en terrazas es también un método agrícola poco común en el mundo , una manifestación de productos intelectuales que demuestra la capacidad de conquistar la naturaleza y la actitud de vivir en armonía con ella de las minorías étnicas de la región montañosa del norte. Al mismo tiempo, es un valioso recurso que demuestra la superior capacidad humana para conquistar la naturaleza y el pensamiento creativo, así como la capacidad de adaptarse al cambio climático.

Los campos en terrazas son estrechos, pero lo suficientemente amplios como para arar y gradar. El campo superior se encuentra ligeramente por encima del inferior, con una distancia de aproximadamente 1,5 m entre campos adyacentes. Las zonas más altas son desbrozadas por la gente, y las zonas más bajas se rellenan con más tierra.

A diferencia de los arrozales de las llanuras, las terrazas de las tierras altas del norte se apilan unas sobre otras. Capa tras capa, el espectador se siente como si caminara hacia el cielo azul. Con la llegada de la temporada de riego, las terrazas parecen un espejo que refleja el cielo azul y las nubes. Con la llegada de la nueva temporada de arroz, las terrazas se visten de un verde exuberante, de una belleza increíble. Con la llegada de la temporada de arroz, las terrazas se tiñen de un amarillo brillante en las laderas, creando un paisaje rico y poético. Por lo tanto, las terrazas son una obra arquitectónica creativa, imbuida de la identidad cultural tradicional de las minorías étnicas de la región montañosa del norte, abriendo un potencial turístico para las minorías étnicas de la zona.

Según la Administración Nacional de Turismo de Vietnam (Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo), las terrazas de cultivo en los distritos de Mu Cang Chai (Yen Bai), Sa Pa, Bat Xat (Lao Cai) y Hoang Su Phi (Ha Giang) han sido declaradas patrimonio paisajístico nacional, con más de 2076 hectáreas en su área protegida. Las terrazas de cultivo en Lai Chau ya están incluidas en el inventario de patrimonio, y se está preparando un expediente para proponer su reconocimiento como patrimonio paisajístico nacional.

Desarrollo de la economía turística asociada a la preservación cultural

Vietnam es un país con casi el 65% de su población viviendo en zonas rurales. El desarrollo económico a través del turismo rural, asociado a la nueva construcción rural, es una tendencia inevitable. Nuestro Partido y Estado siempre priorizan el desarrollo turístico aprovechando las fortalezas de cada región. En consecuencia, la Decisión n.° 263/QD-TTg, de 22 de febrero de 2022, que aprueba el Programa Nacional de Objetivos para la Nueva Construcción Rural para el período 2021-2025, emitida por el Primer Ministro, determinó que el turismo rural se implementara de forma sincronizada y sistemática a nivel nacional, asociado a la nueva construcción rural, para contribuir a la transformación de la estructura económica rural hacia la integración de diversos valores y el objetivo del desarrollo sostenible.

Además, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha implementado el programa de desarrollo del turismo rural en el nuevo período de construcción rural 2021-2025 en todas las provincias y ciudades. Según el ministerio, a finales de junio de 2023, 45 de 63 provincias y ciudades habían emitido proyectos o planes para implementar el desarrollo del turismo rural en el nuevo período de construcción rural. En este contexto, muchas localidades de las zonas centrales y montañosas del norte identificaron el modelo de bancales como una importante dirección estratégica, convirtiéndose en un producto turístico especializado con marca propia, basado en el aprovechamiento de los valores tradicionales de las comunidades de minorías étnicas.

Actualmente, nuestro país cuenta con tres tipos básicos de turismo rural: turismo comunitario, ecoturismo y agroturismo. Según el Ministerio de Recursos Naturales y Medio Ambiente, la región central y montañosa del norte cuenta con más de 215 modelos turísticos, de los cuales el turismo de terrazas ha experimentado un fuerte desarrollo en los últimos años. Las terrazas han estado estrechamente vinculadas a la cultura, el estilo de vida y la producción agrícola de la población. Por lo tanto, las autoridades locales han considerado la preservación cultural, asociada al desarrollo económico, de las zonas rurales de las minorías étnicas como uno de los temas que requieren atención y enfoque.

Septiembre es la época en que Mu Cang Chai alcanza su máximo esplendor, un momento ideal para que los pilotos realicen vuelos para turistas aventureros. (Fuente: VNA)

Los campos en terrazas no solo aportan valor económico a la cosecha de productos agrícolas, sino que también constituyen un recurso único que atrae turistas a la región montañosa del norte. La mayoría de las localidades de esta región se han centrado en el turismo de terrazas en dos estaciones principales del año: la "temporada de agua dulce" (también conocida como temporada blanca), entre abril y mayo, y la "temporada del arroz maduro" (también conocida como temporada dorada), entre septiembre y octubre. En muchas provincias se celebran festivales de campos en terrazas, donde la experiencia de volar en parapente sobre Mu Cang Chai, la temporada dorada, atrae la atención de numerosos turistas.

Las actividades turísticas son sumamente diversas. Por ejemplo, en Yen Bai, para promover el valor de los campos en terrazas, desde 2015 la provincia ha organizado numerosas actividades en honor a los campos en terrazas de Mu Cang Chai, relacionadas con la veneración de los valores culturales del pueblo Mong, la sensibilización sobre la conservación del patrimonio y la atracción de turistas. Los festivales anuales de parapente "Volando sobre la temporada dorada" y "Volando sobre la temporada de agua vertida" se han convertido en atractivos productos turísticos. Recientemente, el programa "A través de las áreas patrimoniales de los campos en terrazas" en 2023 en Hoang Su Phi (Ha Giang) es un atractivo evento turístico que permite admirar la belleza de la temporada de maduración del arroz en los campos en terrazas y descubrir la cultura única de los grupos étnicos con festivales y rituales tradicionales como el tercer festival cultural étnico Mong del distrito, el festival Ban Em en la comuna de Ban Phung, el festival Ban Dao, el festival cultural étnico Dao y la ceremonia de ofrenda de arroz nuevo del pueblo Dao. Además de esto, hay un recorrido para visitar y experimentar los campos en terrazas, pescar carpas en la colina de las frambuesas...

El desarrollo del turismo en terrazas es fundamental para que el sistema político y los habitantes de las tierras altas concienticen sobre la preservación, conservación y promoción de los valores culturales. Al mismo tiempo, la expansión del turismo satisface las necesidades de empleo de la población, mejora sus medios de vida y les brinda la oportunidad de escapar de la pobreza y tomar las riendas de sus vidas gracias a las "grandes obras arquitectónicas" transmitidas por sus antepasados.

Recientemente, Ciudad Ho Chi Minh y el grupo cooperativo de ocho provincias del noroeste anunciaron el proyecto "Viaje que conecta el área patrimonial nacional de campos en terrazas del noroeste", que conecta Hanói con Phu Tho y Nghia Lo, Mu Cang Chai (Yen Bai) con Than Uyen, Tam Duong, Phong Tho (Lai Chau) con Sa Pa, Bac Ha (Lao Cai) con Xin Man y Hoang Su Phi (Ha Giang). En el primer semestre de 2023, las provincias del grupo cooperativo organizaron entre 14 y 25 actividades, atrayendo a más de 36,3 millones de turistas, con ingresos totales por turismo de casi 105 billones de dongs.

Fuente: https://baoquocte.vn/ruong-bac-thang-dong-luc-phat-trien-vung-dan-toc-thieu-so-phia-bac-250454.html