Vida colorida

Al regresar a Melbourne después de más de 10 años, en pleno verano, aún con sueño tras el largo vuelo, el viento cálido y la brillante luz del sol me despertaron. Aprovechando el tiempo entre reuniones durante el viaje, visité el Mercado Queen Victoria. Para mí, visitar un mercado local es una experiencia indispensable. Los mercados, repletos de productos, reflejan la cultura, la gastronomía y las características de la vida de cada región. Así que, si vienes a Melbourne, no te pierdas el Mercado Queen Victoria, o simplemente "Queen Market".

Melbourne es conocida como la ciudad del paraíso culinario .

Aliento de Melbourne

Melbourne es conocida como un paraíso gastronómico: mariscos frescos, la famosa carne australiana y abundante fruta fresca. Además de las grandes cadenas de supermercados, mucha gente sigue prefiriendo ir a los mercados agrícolas tradicionales, donde pueden comprar productos frescos y caseros. Los precios pueden variar ligeramente, pero puedes elegir tus productos, regatear y charlar con vendedores conocidos.

Inaugurado en 1878, el Mercado de la Reina es un testimonio vivo del desarrollo histórico de Melbourne. Originalmente un mercado mayorista de productos frescos, la ciudad ha crecido y su función ha cambiado gradualmente. Hoy, el Mercado de la Reina recibe a 10 millones de visitantes cada año. La gente viene aquí para comprar comida para las comidas familiares, los turistas para comprar regalos para sus familiares o simplemente para disfrutar de una bolsa de donas calientes, sándwiches de salchicha a la parrilla y pasear para ver las frutas, verduras, mariscos, artesanías, ropa... expuestas por todas partes.

El Mercado de la Reina es tan grande que es difícil saber por dónde empezar. Pasear sin rumbo, disfrutar del bullicio de las compras y observar los puestos concurridos también es una forma de disfrutar del mercado. Alrededor, artistas callejeros actúan en la plaza, jóvenes oficinistas con elegantes trajes almuerzan en la calle, las urgentes invitaciones de los comerciantes...

Inaugurado en 1878, Queen's Market es un "testigo viviente" de la historia del desarrollo de Melbourne.

Bienes ricos

Según el sitio web oficial, el Mercado de la Reina se divide en varias zonas. Sin embargo, se puede dividir fácilmente en dos: la zona de alimentación, que incluye frutas y verduras frescas, carne, pescado y queso, y la zona de productos, que vende ropa, juguetes y recuerdos.

Alimentos frescos como carne de res, pollo, cordero, cerdo y mariscos como pescado, camarones, cangrejo, pulpo, etc., recién traídos del mar, se exhiben en vitrinas repletas de cristal. Aquí se traen todo tipo de frutas cosechadas en granjas cercanas a Melbourne: cerezas maduras, melocotones con mejillas sonrosadas y deliciosas fresas. Elegí comprar algunas cerezas, una fruta que no se encuentra en Vietnam. Al morder suavemente su fina piel, sintiendo la dulzura y la acidez en la lengua, parece que sentimos el sol, el viento y la salinidad de esta tierra cristalizada en ella.

En el patio de comidas encontrarás buen café, pan, pasteles y queso, además de una variedad de opciones de almuerzo a precios asequibles. Los sándwiches, el arroz frito, los camarones y las almejas se ven deliciosos. Si planeas almorzar aquí, tendrás que encontrar sitio rápido, ya que hay pocas mesas y probablemente tendrás que comer de pie.

Alrededor de las 2 o 3 de la tarde, cuando el mercado está a punto de cerrar, los puestos de carne, pescado y verduras pueden reducir sus precios hasta un 50 %. Es entonces cuando el Mercado de la Reina se anima con los gritos estridentes de los vendedores que llevan productos agrícolas y alimentos en sus manos.

Alrededor de las 2 o 3 de la tarde, es cuando el Queen's Market se llena de gente con los gritos fuertes y bulliciosos de los vendedores ambulantes que sostienen productos agrícolas y alimentos en sus manos.

Un lugar para mantener las tradiciones

A pesar del paso del tiempo, Queen Market aún conserva su ambiente animado y las compras tradicionales de mercado. Si Queen Market fuera una persona, los puestos serían sus órganos, y el flujo incesante de gente por los pasillos sería la sangre que transporta los nutrientes para nutrir el cuerpo.

Más que un simple monumento arquitectónico centenario, el Mercado de la Reina refleja el tejido social y cultural de Melbourne. No solo es un lugar importante para que residentes y turistas compren y socialicen, sino que también es un símbolo de generaciones de Melbourne. Algunos vendedores son comerciantes de segunda o tercera generación, o empresas familiares, con sus propias historias que contar.

Este no es un lugar al que se llega y se va. El ambiente animado de las compras, la venta ambulante de productos, el regateo y las historias paralelas, la abundancia de productos frescos y la diversidad gastronómica te harán querer volver una y otra vez. «La vida es más colorida en Queen Market». ¡De hecho, la vida es más colorida gracias a Queen Market!

Fuente: https://heritagevietnamairlines.com/ruc-ro-sac-mau-cuoc-song/