Vagando con las abejas

Tras casi 10 años viviendo y trabajando en Ciudad Ho Chi Minh , en 2021, en medio de la pandemia de COVID-19, el Sr. Tran Van The (residente en el Grupo 1, distrito de Thong Nhat) decidió regresar a su ciudad natal, Gia Lai, para dedicarse a su pasión por la apicultura. Su colonia de abejas ha aumentado de 53 colmenas a más de 100.

El Sr. The comentó: « Gia Lai es una tierra de inmensos cafetales, árboles de caucho, acacias y una variedad de especies vegetales que constituyen una rica fuente de polen y néctar para el desarrollo de la apicultura. En particular, doy prioridad a la miel de flores de café, por su aroma único, su hermoso color, su baja tasa de cristalización y su gran popularidad entre los clientes».

Según el Sr. The, las abejas pueden recolectar miel durante todo el año, siempre que haya flores. Sin embargo, la época de mayor abundancia es de diciembre a abril del año siguiente. Debido a que en esta época los árboles florecen con frecuencia, las abejas trabajan arduamente para producir miel y producir deliciosas cosechas.

Marzo es la época en que las abejas recolectan más miel y esta es de la mejor calidad. Durante esta temporada, los árboles florecen mucho y las abejas trabajan arduamente para producir miel y producir deliciosas tandas, compartió el Sr. The.

La apicultura depende del clima y las estaciones. Las abejas solo salen de la colmena para recolectar miel cuando el clima es seco y no llueve. Por lo tanto, para lograr una alta producción, los apicultores deben trasladar sus colonias a zonas adecuadas con abundantes flores.

De abril a agosto, llevo las colonias de abejas a Da Nang . A finales de agosto o septiembre, las transporto de vuelta a Gia Lai para cosechar miel durante la floración del café. Cada traslado de las colonias cuesta dinero, supone riesgos para la salud de las abejas, se pierden las cajas de abejas y aumenta la carga de trabajo del apicultor.

Además, seguir la colonia de abejas de esa manera es difícil para el apicultor debido a la falta de condiciones de vida. Si no se mudan, no habrá flores para que las abejas produzcan miel, el costo de criar abejas con harina y azúcar es muy alto y la miel no será de buena calidad", confesó el Sr. The.

Amigo de las abejas desde los 16 años, el Sr. Tran Duy Trung, propietario de la planta de miel Duy Trung (aldea de Tan An, comuna de Ia Hrung), cuenta con una amplia experiencia en apicultura. Tras haber pasado por muchos altibajos en la apicultura, incluso tuvo que buscar otras formas de ganarse la vida, pero al final, siempre regresa para estar con las abejas como almas gemelas.

“Aunque las abejas foráneas (Apis mellifera) son más difíciles de cuidar que las abejas domésticas, producen mucha miel de alta calidad. Llevo dos décadas investigando esta raza de abejas”, afirmó el Sr. Trung.

Actualmente, el Sr. Trung posee unas 700 colmenas. Para producir abundante miel de buena calidad, además de criar abejas en el jardín de Gia Lai, entre abril y mayo, empieza a trasladar sus colmenas a provincias del norte como Bac Giang y Hai Duong, donde las flores de lichi y longan están en plena floración.

“La apicultura requiere desplazarse a muchos lugares, llevar una vida nómada, adaptarse a condiciones como el establecimiento de campamentos, la falta de instalaciones, comidas improvisadas… En particular, las abejas son muy sensibles a su entorno, por lo que los apicultores deben vigilar, cuidar y prevenir constantemente los riesgos que puedan afectar a la colonia”, explicó Trung.

Además de la cosecha de miel, el Sr. Trung compra anualmente más de 50 toneladas de miel a otros apicultores de la zona. Con un precio de venta promedio de entre 60.000 y 120.000 VND/litro, una vez deducidos los gastos, el Sr. Trung gana entre 350 y 490 millones de VND al año.

Aunque la apicultura genera ingresos estables, los apicultores aún enfrentan muchas dificultades como: altos costos de transporte, condiciones climáticas adversas, plagas que afectan a las colonias de abejas y precios de exportación de miel bajos e inestables (actualmente solo alrededor de 20.000 VND/kg).

Sin embargo, el Sr. Trung, entusiasmado, comentó: «Este año lanzaré una miel multifloral especial, que combina la esencia de muchas flores típicas de las Tierras Altas Centrales, como girasoles silvestres, café y flores silvestres... Espero que este producto tenga una buena acogida y que impulse la marca de miel de las Tierras Altas Centrales para llegar a más consumidores».