El arroz es uno de los principales cultivos de la provincia de Binh Thuan , con una superficie anual cultivada de más de 100.000 hectáreas y un rendimiento promedio de entre 5,5 y 5,8 toneladas/ha. Sin embargo, en muchas localidades de la provincia, la mayoría de las prácticas agrícolas siguen siendo atrasadas: los agricultores siguen abusando de los pesticidas y aplicando demasiados fertilizantes nitrogenados, lo que conlleva altos costos de cosecha y reduce la productividad del arroz.
Mejorar la calidad asociada al consumo del producto
La provincia ha identificado zonas de producción de arroz comercial concentrado de alta calidad, con una escala adecuada a cada tipo de producción y a las condiciones locales, cumpliendo con las regulaciones estatales sobre seguridad alimentaria, seguridad sanitaria, protección ambiental y vinculando la producción con el consumo. En los últimos años, estas zonas han ayudado a los agricultores provinciales a invertir con seguridad en una producción segura y de alta calidad, a cambiar prácticas agrícolas obsoletas, a mejorar la competitividad, a reducir los costos de producción y a evitar verse obligados a bajar los precios por los comerciantes. La provincia también ha identificado y desarrollado zonas de producción de arroz comercial concentrado de alta calidad, con el objetivo de construir una cadena de valor de arroz de alta calidad y arroz especial con la marca provincial en zonas clave de producción arrocera, desarrollando de forma sostenible, aumentando los ingresos y mejorando significativamente la vida de los productores. Es necesario transformar gradualmente la mentalidad de la producción agrícola hacia el desarrollo económico agrícola en la producción de arroz. Además, se deben aplicar simultáneamente los avances técnicos en el cultivo del arroz, cambiar la conciencia y las técnicas de producción de los agricultores y generar una transición de los métodos de producción tradicionales a los nuevos, aplicando la ciencia y la tecnología para adaptarse al cambio climático. Mejorar la comercialización y la sostenibilidad de la cadena de valor. Desarrollar zonas de producción de arroz de alta calidad, estables y sostenibles, promover las ventajas de las condiciones naturales, los recursos familiares y la infraestructura, para mejorar la eficiencia económica de los agricultores y garantizar la seguridad alimentaria. Los distritos de Duc Linh y Tanh Linh son las dos localidades con mayor superficie arrocera de la provincia. Para implementar la política de fomento de la cooperación en la vinculación de la producción y el consumo de productos agrícolas, el distrito de Duc Linh ha construido una zona especializada en la producción de arroz de alta calidad, asociada a la reestructuración del sector agrícola del distrito. En consecuencia, el distrito ha implementado simultáneamente soluciones para construir zonas de arroz de alta calidad basadas en los cimientos de los vínculos de producción previos, junto con la implementación de nuevas soluciones de producción en cuanto a variedades, la aplicación de la ciencia y la tecnología, la organización de la producción a gran escala, la producción según las cadenas de valor y la firma de contratos de consumo con empresas para productos de arroz especiales asociados a los mercados de alta gama. Como distrito montañoso puramente agrícola de la provincia, con la ventaja de la cuenca baja del río La Nga, el distrito de Tanh Linh cultiva anualmente más de 23.000 hectáreas de arroz. Al identificar esta como una zona arrocera clave de la provincia, el sector agrícola provincial siempre se enfoca en convertir Tanh Linh en un área de producción de arroz de alta calidad a través de vínculos de "cuatro casas", con el fin de satisfacer la demanda del mercado y aumentar los ingresos de los agricultores, mientras apunta a construir una marca para el arroz exportado para la provincia.
Mantener un área estable de producción de arroz comercial de alta calidad
El objetivo de la provincia es esforzarse para 2025 por estabilizar el área de producción de arroz comercial de alta calidad en 17.745 hectáreas, con un rendimiento de más de 60 quintales/hectárea, de los cuales aproximadamente el 50% del área está vinculada y contratada con empresas en producción y consumo de productos. Las ganancias aumentarán en aproximadamente un 10-15% en comparación con la producción normal. Para 2025, construir 15 modelos de demostración de producción de arroz según los estándares VietGAP o equivalentes para aumentar la productividad, la calidad y la eficiencia adecuados a las condiciones de cada localidad. Promover la producción de arroz de alta calidad según los criterios de grandes campos en algunas áreas clave de producción de arroz como Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac, Bac Binh y Tuy Phong para cambiar rápidamente a la producción de arroz comercial concentrada, a gran escala y altamente eficiente asociada con la nueva construcción rural. Construir 5 cadenas de eslabonamiento de producción de arroz según la cadena de valor. Se construirán alrededor de 30 modelos piloto de demostración de variedades de arroz de alta calidad para identificar variedades de arroz con productividad y calidad adaptables al cambio climático e integrarlas en la estructura varietal local. Para lograr este objetivo, es necesario innovar en las formas de organización de la producción. Por consiguiente, en las zonas arroceras de alta calidad, se reorganizará la producción para promover la cooperación y la vinculación, reducir los costos de producción y aumentar el valor en las etapas de producción, procesamiento y consumo. Las familias agrícolas se reorganizarán en cooperativas y se vincularán más estrechamente con las empresas de suministro de insumos y las empresas de consumo de productos, de modo que los agricultores reciban insumos de calidad garantizada a precios más bajos, mientras venden arroz a precios estables y más altos.
Promover la vinculación en la producción de arroz de alta calidad, especialmente entre agricultores y empresas, cooperativas y grupos cooperativos para concentrar la tierra y reorganizar la producción hacia la especialización, creando zonas de producción de productos básicos a gran escala, facilitando la aplicación de avances científicos y técnicos, la mecanización y los procesos de producción avanzados, creando productos arroceros de calidad uniforme. Incrementar la aplicación de alta tecnología, producir arroz con certificados de calidad y arroz orgánico. Además, promover la vinculación entre las zonas de producción y procesamiento de arroz de alta calidad para aprovechar las ventajas y el potencial y avanzar hacia el desarrollo de la producción de productos básicos a gran escala según la cadena de valor, mejorando la competitividad en el contexto de la integración internacional.
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