Dak Lak se está preparando para entrar en la principal temporada de cosecha de durian en 2025, pero los agricultores están actualmente preocupados por el hecho de que el mercado de importación está endureciendo cada vez más los estándares y requisitos técnicos, y el precio de compra del durian es más bajo que en años anteriores.
En los últimos tiempos, con el papel de apoyar el cultivo y conectar el consumo para los agricultores; la Asociación Dak Lak Durian ha tenido continuamente soluciones y recomendaciones para garantizar la orientación de la planificación y la mejor preparación para la exportación de esta fruta...
Enfrentando muchos desafíos
Hasta la fecha, la provincia de Dak Lak cuenta con unas 41.000 hectáreas de durian (incluidas 1.000 hectáreas de la antigua provincia de Phu Yen ), con una producción prevista de unas 400.000 toneladas para 2025. Esta industria se enfrenta a numerosas dificultades, especialmente al endurecimiento de las normas de cuarentena vegetal, los códigos de zonas de cultivo y de las instalaciones de envasado, así como a los elevados requisitos del mercado de importación en técnicas de cultivo, trazabilidad y control de calidad del producto. Por lo tanto, los productores y las empresas necesitan apoyo práctico y oportuno.
El Sr. Le Anh Trung, presidente de la Asociación de Durian de Dak Lak, explicó que, con la actual temporada de durian de este año, los agricultores se enfrentan a tres problemas difíciles. En primer lugar, la producción de durian en la provincia de Dak Lak sigue siendo buena y la calidad de la fruta ha mejorado. Sin embargo, los bajos precios al inicio de la temporada han preocupado a los agricultores. Muchos agricultores se encuentran bajo presión debido a los altos costos de inversión, la inestabilidad de la producción y la caída de precios, lo que dificulta el cultivo.
En segundo lugar, algunas zonas de cultivo aún no han recibido códigos o tienen dificultades para mantener el proceso de cultivo de acuerdo con los requisitos de exportación. Este es un problema que se ha planteado durante muchos años, pero que aún no se ha resuelto. En tercer lugar, en algunos lugares, persiste la competencia interna: los comerciantes presionan a la baja los precios, los agricultores carecen de información actualizada sobre los mercados de exportación y limitan la producción y la cooperación con empresas clave, lo que reduce la capacidad de garantizar la producción. La causa principal de estos tres problemas, según la Asociación Dak Lak Durian, es la falta de un punto focal que resuelva los problemas desde la implementación del cultivo hasta la exportación. Para solucionar este problema, la Asociación Dak Lak Durian, como puente entre agricultores, empresas y organismos estatales de gestión, ha promovido y continúa promoviendo sus actividades.
A corto plazo, durante esta temporada agrícola, la Asociación recomienda que los departamentos y sucursales pertinentes refuercen la inspección y supervisión de la compra, el envasado y la exportación de durian, de conformidad con el Protocolo con China, para agilizar el proceso de otorgamiento de códigos para las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado a los agricultores. A largo plazo, la Asociación se centrará en apoyar a sus miembros para que organicen la producción según procesos estandarizados, se conecten con empresas exportadoras de renombre y trabajen con los agricultores para mejorar su acceso a la información del mercado, con el fin de crear una cadena sostenible de vínculos entre productores, empresas y mercados. Solo así se podrán resolver por completo las dificultades de los agricultores.
Justo antes de la cosecha de durian de este año, la Asociación Dak Lak Durian, en colaboración con la Organización de Cooperación para el Desarrollo Alemana (GIZ), organizó tres cursos de capacitación para mejorar la capacidad de 500 agricultores, propietarios de cooperativas y empresas exportadoras de frutas de la provincia.
A través de cursos de capacitación, agricultores, cooperativistas y propietarios de negocios son informados por expertos sobre los siguientes contenidos: Técnicas sostenibles de cultivo de durian, aplicación de buenas prácticas agrícolas (VietGAP); uso seguro de pesticidas; difusión de las regulaciones del mercado de importación; uso de cuadernos agrícolas electrónicos asociados a la trazabilidad del producto; encuesta, evaluación, planificación de vínculos de compra entre empresas exportadoras y productores... Al mismo tiempo, instrucciones sobre cómo tomar muestras de suelo y hojas y realizar inspección, análisis y evaluación de indicadores relacionados con las regulaciones de calidad de exportación de durian...
El Sr. Nguyen Van Son, de la comuna de Ea Kiet, comentó: «Mi familia lleva cultivando 2 hectáreas de durian por séptimo año consecutivo y se prepara para la temporada de cosecha. El curso de capacitación nos ha ayudado, a mí y a otros productores de durian, a comprender técnicas de cultivo sostenible, el uso seguro de pesticidas, el uso de diarios agrícolas electrónicos asociados con la trazabilidad del producto y a comprender mejor las regulaciones del mercado de importación. A partir de ahí, lo aplicamos en la práctica para mejorar la eficiencia de la producción de durian en esta temporada de cosecha».
TRANSPARENCIA URGENTE DE LA “ZONA SEGURA”
El Sr. Le Anh Trung comentó: Para superar las dificultades, exigir la confirmación y transparencia de las "zonas seguras" es la solución más directa y clave para el durián de Dak Lak. La Asociación de Durián de Dak Lak ha desarrollado proactivamente soluciones específicas a corto plazo para confirmar la calidad del durián. Actualmente, la Asociación se ha coordinado con organizaciones científicas para investigar y analizar residuos de pesticidas y metales pesados en zonas de cultivo clave, identificando así claramente las "zonas seguras" de manera transparente, para que las empresas nacionales y los socios extranjeros puedan cooperar con confianza, contribuyendo a la estabilización del mercado y al aumento del valor del durián vietnamita.
A largo plazo, la Asociación ha planificado desarrollar una estrategia de desarrollo sostenible para la industria del durián de la provincia, con tres pilares principales. El primero consiste en colaborar con el gobierno, las empresas y los agricultores para reorganizar las etapas de producción según las zonas de producción de materias primas, con códigos y contratos claros. La estrecha colaboración, mediante contratos entre agricultores y empresas, garantiza que los agricultores se sientan seguros en la agricultura y, al mismo tiempo, tengan contratos sostenibles. El segundo, la Asociación y el gobierno fortalecerán la movilización de inversiones, atraerán y promoverán la industria de procesamiento, especialmente los productos congelados, para reducir la dependencia del mercado de fruta fresca.
Por lo tanto, para que el durián de Dak Lak tenga mayores ventajas para la exportación durante la temporada principal, se requiere planificación científica, políticas de apoyo y una eficaz atracción de inversiones por parte del gobierno y los sectores administrativos. En tercer lugar, se debe incentivar a las empresas a cooperar con las autoridades locales para desarrollar la marca del durián de Dak Lak, asociada a la trazabilidad y los estándares de exportación. Esta es una solución importante para aumentar el valor y la imagen de responsabilidad de los productores y exportadores en el mercado, y resolver fundamentalmente el problema de la flotación de productos agrícolas, lo que incide en la visión de la planificación agrícola sostenible para la agricultura local y nacional.
Según los expertos, además de los clientes chinos actuales, la Asociación de Durian de Dak Lak busca promover mercados de exportación más diversos, así como construir un sistema de información sobre alertas de riesgos de mercado, ayudando a los agricultores a mejorar su capacidad de gestión agrícola. La ventaja actual reside en que la provincia de Dak Lak tiene planes para apoyar a los agricultores en la promoción de la transformación digital en la producción y la conexión con el mercado. Este es un camino a largo plazo que requiere la cooperación de toda la industria, desde el gobierno y las empresas hasta los productores de durian, para crear un ecosistema de producción y consumo cerrado, seguro y sostenible.
Fuente: https://baolamdong.vn/phat-trien-ben-vung-nganh-hang-sau-rieng-383585.html
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