Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , desde que entró en vigor la Circular No. 04/2024/TT-BNNPTNT del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural que modifica y complementa una serie de artículos de las Circulares que regulan la cuarentena de animales terrestres y productos animales (del 16 de mayo de 2024 al 25 de septiembre de 2024), un total de 55 lotes dieron positivo para Salmonella de un total de 6.679 lotes analizados para Salmonella, lo que representa casi el 1%.
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| El 28 de abril de 2023, el viceministro Phung Duc Tien inspeccionó la cuarentena y el despacho de aduanas de las importaciones de carne de cerdo en el puerto de Hai Phong , ciudad de Hai Phong (foto ilustrativa). |
Por lo tanto, si no se hubieran realizado pruebas de Salmonella, se habrían importado a Vietnam más de 1.319 toneladas de carne animal contaminada con Salmonella, lo que representa un riesgo muy alto de causar epidemias, inseguridad alimentaria y afectar la salud de los consumidores vietnamitas.
La cuarentena de importación para lotes negativos se lleva a cabo en un plazo de 1 a 3 días; solo alrededor del 1% de los lotes positivos de productos animales necesitan aislarse y cultivarse para su confirmación, lo que demora entre 5 y 6 días hábiles de acuerdo con las regulaciones legales vigentes.
En relación con la emisión de la Circular n.º 04/2024/TT-BNNPTNT, que dificultaba la importación, el Departamento de Sanidad Animal se reunió con el Consejero Agrícola y funcionarios de las Embajadas de Australia, Nueva Zelanda, el Reino Unido y Canadá. Todos estos países confirmaron que no existían problemas importantes.
Sin embargo, algunos consejeros agrícolas de Estados Unidos, Brasil, Singapur, Francia, Corea, España, Dinamarca, Países Bajos, etc. expresaron su preocupación por la emisión de la Circular No. 04/2024/TT-BNNPTNT, que dificulta a los países la importación de carne, y solicitaron discutir y aclarar las regulaciones sobre la cuarentena de animales y productos de animales terrestres.
En respuesta a esta solicitud, el 27 de junio de 2024, el Punto Nacional de Información e Investigación sobre Saneamiento y Cuarentena Vegetal de Vietnam (Vietnam SPS) celebró una reunión con la parte estadounidense en la sede de la OMC; al mismo tiempo, invitó al Director del Departamento de Sanidad Animal, Departamento de Cooperación Internacional (a asistir a la reunión en línea) para discutir y responder preguntas de la parte estadounidense.
El Departamento de Sanidad Animal afirmó que la emisión de la Circular No. 04/2024/TT-BNNPTNT cumplió con las disposiciones del derecho internacional y no causó dificultades para las empresas importadoras en el pasado reciente.
En concreto, desde el 16 de mayo de 2024 (cuando entra en vigor la Circular No. 04/2024/TT-BNNPTNT) hasta el 16 de junio de 2024 (después de 1 mes de su aplicación), los países exportaron 59.461 toneladas de carne y productos cárnicos a Vietnam, equivalente al mismo periodo de 2023 (60.516 toneladas de carne y productos cárnicos) y equivalente a abril de 2024 (60.525 toneladas de carne y productos cárnicos).
Así, hasta el momento, la implementación de la Circular No. 04/2024/TT-BNNPTNT no ha afectado la cantidad de productos animales de los países exportadores a Vietnam.
Mientras tanto, el Reglamento de la UE sobre las normas de Salmonella y E. coli establece que no debe haber Salmonella spp. en 25 g de carne; el número total de E. coli no debe superar entre 102 y 5102, según el tipo de producto. El Reino Unido exige a Vietnam que cuente con un Programa Nacional de Monitoreo de Salmonella spp. en productos de pollo procesados cuya exportación se negocia a este país.
Corea del Sur también tiene requisitos similares para el control de Salmonella spp. Japón, la Federación Rusa y la Unión Económica Euroasiática han solicitado a Vietnam que organice el control de Salmonella spp. al negociar y exportar pollo cocido a estos mercados.
China exige la monitorización y las pruebas de detección de Salmonella spp. al exportar leche a su mercado. Singapur estipula que no hay serotipo patógeno de Salmonella (Enteritidis; Pullorum, etc.) en 25 g de carne de res ni serotipo patógeno de E. coli grupo O (como O157) en 25 g de carne de res.
En el ámbito nacional, las empresas y asociaciones han hecho recomendaciones al Primer Ministro y al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural sobre un control estricto de los productos importados para proteger el ganado nacional y la salud de los consumidores nacionales.
Por ejemplo, el Grupo CJ de Vietnam envió al Primer Ministro, mediante el Despacho Oficial n.° 24/2024/CV-CJ, de 25 de enero de 2024, una serie de propuestas urgentes para eliminar las dificultades en el desarrollo ganadero del país. En consecuencia, la unidad recomendó al Primer Ministro que siguiera prestando especial atención a la situación y ordenara a los organismos pertinentes que aplicaran diversas medidas preventivas para minimizar la importación de productos ganaderos a Vietnam. Asimismo, propuso la imposición de "...barreras técnicas de defensa comercial que restrinjan la importación de alimentos y productos ganaderos no deseados a Vietnam".
Las asociaciones de ganaderos nacionales también enviaron documentos al Primer Ministro y al Presidente de la Asamblea Nacional, al Comité Permanente de la Asamblea Nacional y a los ministerios y organismos competentes sobre el control estricto de las mercancías importadas, similar a las regulaciones sobre cuarentena de animales y productos ganaderos nacionales, para proteger la salud animal y a los consumidores. Los diputados de la Asamblea Nacional también formularon preguntas para fortalecer el control de la carne importada.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural dijo que en los primeros 7 meses de 2024, Vietnam importó más de 450.000 toneladas de carne y subproductos animales para alimentación, un aumento del 6,4% (solo para productos cárnicos, alcanzó más de 320.000 toneladas, un aumento de más del 40%) en comparación con el mismo período en 2023.
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Fuente: https://congthuong.vn/phat-hien-gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-349759.html
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