Los mejores alimentos para ayudar a reparar los riñones dañados

Los alimentos que son buenos para los riñones pueden ayudar a restaurarlos y mantener al paciente saludable por más tiempo.

Las personas con enfermedad renal podrían necesitar seguir una dieta especial llamada dieta renal. Si bien esta no cura la enfermedad renal, puede ayudar a proteger los riñones de daños mayores.

¿Qué se debe tener en cuenta en la dieta del paciente renal?

Những thực phẩm hàng đầu giúp phục hồi thận bị tổn thương- Ảnh 1. — Las personas con enfermedad renal pueden necesitar seguir una dieta especial llamada dieta renal.

Para las personas con enfermedad renal en etapa temprana, los cambios en la dieta pueden ayudar a controlar la enfermedad renal.

Limite el sodio : evite comer demasiada sal y sodio, limítelo a menos de 2,3 gramos de sal por día.

Limite el potasio y el fósforo : evite alimentos y bebidas con alto contenido de fósforo y potasio.

Coma menos proteínas : coma suficiente proteína pero no mucha.

Limite el alcohol: El agua es la mejor bebida porque ayuda a los riñones a eliminar toxinas sin contener potasio ni fósforo.

Siga una dieta saludable para el corazón: debido a que la enfermedad renal está estrechamente relacionada con la enfermedad cardíaca, es mejor seguir una dieta saludable para el corazón que sea rica en alimentos frescos de origen vegetal y baja en grasas saturadas.

¿Qué alimentos ayudan a la recuperación de los riñones?

Aquí hay alimentos que pueden mejorar la salud renal o evitar que la enfermedad renal empeore:

Pescado. Aporta proteínas de alta calidad y grasas omega-3 saludables, que ayudan a prevenir muchas enfermedades y promueven la salud en personas con enfermedades crónicas.

Pollo sin piel. La pechuga de pollo sin piel es baja en grasa y constituye una fuente saludable de proteínas para personas con enfermedad renal.

El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK) recomienda comer pequeñas cantidades de carne o pescado porque el alto contenido de proteínas puede generar tensión adicional en los riñones.

Una porción equivale a 50 a 85 gramos de pollo, pescado o carne magra, o un trozo del tamaño de tres dedos, según el sitio de noticias de salud Healthline .

Những thực phẩm hàng đầu giúp phục hồi thận bị tổn thương- Ảnh 2. — Muchos alimentos saludables como el plátano, el aguacate y la batata no son buenos para las personas con enfermedad renal.

Claras de huevo. Aportan una fuente de proteína de alta calidad, beneficiosa para los riñones y baja en fósforo.

Las claras de huevo son mejores que los huevos enteros para las personas con enfermedad renal porque las yemas de huevo contienen más fósforo.

Cebolla y ajo. Estas dos especias aportan sabor a los platos, además de manganeso, vitamina B6 y compuestos azufrados con propiedades antiinflamatorias.

Aceite de oliva. Es una buena fuente de vitamina E y grasas insaturadas saludables. Además, no contiene fósforo, lo que lo hace apto para personas con enfermedad renal. El ácido oleico del aceite de oliva también tiene propiedades antiinflamatorias.

Repollo. Esta verdura crucífera aporta vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes. Un estudio de 2021 descubrió que el repollo contiene compuestos bioactivos que pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre y reducir el riesgo de daño renal y hepático.

Coliflor. La coliflor aporta muchos nutrientes, como vitamina K, folato y fibra. También contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.

Pimientos morrones. Bajos en potasio, los pimientos morrones son ricos en vitaminas A y C, así como en antioxidantes importantes para el sistema inmunitario, los cuales se han relacionado con la enfermedad renal.

Rábanos. Son una verdura excelente para una dieta renal. Son bajos en potasio y fósforo, pero contienen otros nutrientes importantes, como folato y vitamina C, que los hacen adecuados para una dieta renal.

Hongos shiitake. Son un excelente sustituto de la carne para personas con enfermedad renal que siguen una dieta a base de plantas y limitan su consumo de proteínas. Son una excelente fuente de vitaminas del complejo B, cobre, manganeso y selenio, además de una buena fuente de proteína vegetal y fibra.

Los hongos shiitake son bajos en potasio, sodio y fósforo, lo que los hace buenos para una dieta renal.

Uvas rojas. Aquí. Son una fuente de antioxidantes flavonoides, que pueden ayudar a reducir la inflamación y proteger contra enfermedades cardíacas, diabetes y otros problemas de salud.

Piña. La piña puede ser un dulce ideal para personas con enfermedad renal. Tiene menos fósforo, potasio y sodio que las naranjas, los plátanos o los kiwis.

La piña también es una buena fuente de fibra y vitamina C, así como de bromelina, una enzima que puede ayudar a reducir la inflamación.

Nueces de macadamia. Muchos frutos secos tienen un alto contenido de fósforo. Sin embargo, las nueces de macadamia tienen un menor contenido de potasio y fósforo que los cacahuetes o las almendras, por lo que pueden ser adecuadas para personas con enfermedad renal. También aportan grasas saludables, folato y minerales.

Alimentos que deben evitar los pacientes renales

Los refrescos oscuros como Pepsi y Cola contienen mucho fósforo.

Los aguacates tienen un alto contenido de potasio.

Los alimentos enlatados, las carnes procesadas, los alimentos envasados, los alimentos listos para comer y procesados y los encurtidos suelen tener un alto contenido de sal.

El pan de centeno tiene un alto contenido en fósforo y potasio, por lo que el pan blanco es mejor para los pacientes renales.

El arroz integral tiene mayor contenido de potasio y fósforo que el arroz blanco.

Los plátanos son una buena fuente de potasio y puede ser necesario limitar su consumo en una dieta renal.

La leche es rica en proteínas y es una fuente natural de fósforo y potasio.

Las naranjas tienen un alto contenido de potasio, por lo que conviene evitarlo o limitarlo en una dieta renal.

Las papas y los boniatos tienen un alto contenido de potasio. Hervir o cocinar las papas dos veces puede reducir significativamente su contenido, pero no eliminarlo por completo.

Las espinacas y la col rizada tienen un alto contenido de potasio y también de oxalatos, que también pueden aumentar el riesgo de cálculos renales.

Las frutas secas como dátiles, ciruelas pasas y pasas de uva tienen un contenido extremadamente alto de potasio y deben evitarse en una dieta renal.

Los tomates tienen un alto contenido de potasio, lo que puede no ser adecuado para una dieta renal, según Healthline.