Ajetreada temporada de cosecha de café en Buon Ma Thuot -

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Buon Ma Thuot es una ciudad ubicada en la provincia de Dak Lak, en las Tierras Altas Centrales. Limita al este con el distrito de Krong Pac, al sureste con el distrito de Cu Kuin, al oeste con el distrito de Cu Jut de la provincia de Dak Nong , al sur con el distrito de Krong Ana y al norte con los distritos de Cu M'gar y Buon Don.

Buon Ma Thuot es la ciudad principal de la mundialmente famosa región cafetalera, donde se producen los deliciosos granos de Robusta, apreciados por la comunidad internacional de aficionados al café. En 1857, los franceses introdujeron el café en nuestro país, pero no fue hasta 1914 que eligieron Buon Ma Thuot como el lugar para especializarse en el cultivo de Robusta, basándose en una cuidadosa investigación y estudios del suelo, el clima, la altitud, la antigua capa aluvial, etc.

Según el explorador, médico y celebridad Yersin, este lugar posee el mejor suelo del mundo, muy apropiado para abrir plantaciones de cultivos industriales, especialmente de café.

Con una capa de suelo de basalto rojo con buenas propiedades físicas, alta retención de agua y capacidad de absorción de nutrientes, y una altitud de aproximadamente 500 - 600 m sobre el nivel del mar, un clima fresco con dos estaciones lluviosas y soleadas, Buon Ma Thuot y áreas circundantes dentro de un radio de 20 km fueron elegidos para convertirse en fincas de café Robusta por el mejor sabor y calidad.

Los tostadores franceses de la época apreciaban la calidad y el sabor natural del café Buon Ma Thuot, considerándolo más aromático e intenso que el café de Costa de Marfil, famoso en toda Europa por aquel entonces. Desde entonces, se han formado y desarrollado con fuerza fincas cafetaleras en Buon Ma Thuot durante los últimos 100 años.

Con la mayor producción de café Robusta del país y la calidad especial de los granos de café cristalizados de la quintaesencia del cielo, la tierra, la naturaleza y el amor y la cultura de los pueblos indígenas, Buon Ma Thuot se ha convertido en la patria de los mejores granos de café Robusta del mundo, convirtiendo a Vietnam en una potencia exportadora de café.

Fiel a su título de "capital del café", Buon Ma Thuot no solo es un destino atractivo para los turistas que desean explorar la belleza natural y la cultura, sino también el principal centro de producción de café de Vietnam. Aquí podrá participar en tours de café, aprender sobre el cultivo y procesamiento del café, y disfrutar de los sabores únicos del café de Buon Ma Thuot.

La temporada de cosecha de café en Buon Ma Thuot suele ser de noviembre a enero. Al llegar a Buon Ma Thuot a finales de año (octubre, noviembre, diciembre), los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar del ambiente animado, cuando todos están ansiosos por ir a los campos a cosechar café. La variedad de café que se cultiva en Buon Ma Thuot es principalmente robusta, con frutos rojos maduros que forman racimos en las ramas desnudas, creando una hermosa imagen. Al venir aquí en esta época, no hay nada más emocionante que la experiencia de transformarse en un agricultor, conducir un tractor hacia los campos a cosechar café y sumergirse en la alegre atmósfera de la temporada de cosecha.

Colección de fotografías: Ngo Minh Phuong (Dak Lak)
Obras de la 28.ª Exposición LLHANT en la Costa Centro-Sur - Tierras Altas Centrales en 2023

Artículo: Mi Linh

Diseño: Khanh Linh

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