Replicando el modelo de crianza de animales especializados

En los últimos años, al atender la demanda del mercado, muchos hogares de la provincia han invertido con valentía en sistemas de establos, han aprendido de la experiencia en la aplicación de la ciencia y la tecnología y han desarrollado una variedad de ganado especializado. De esta manera, han contribuido a la creación de modelos de producción agrícola eficaces y han aumentado los ingresos de la población.

Modelo de cría de visones en la comuna de Tho Tan (Trieu Son).

Thanh Hoa cuenta actualmente con 2,47 millones de cabezas de ganado especializado, y más de 1.000 hogares cuentan con licencia para criarlos. Además de especies populares como cabras, jabalíes, conejos y tortugas comunes, recientemente muchos hogares se han atrevido a criar nuevas especies, como ratas de bambú, puercoespines, civetas y grillos, con un alto valor económico .

En la comuna de Binh Son (Trieu Son), el Sr. Lo Van Quyen, propietario de una granja de civetas, comentó: «La carne de civeta tiene un alto valor nutricional, es dulce y tierna, por lo que es muy popular en los restaurantes. Sin embargo, las civetas son animales salvajes, así que al criarlas, se enfrentan a muchas dificultades y deben dedicar tiempo a aprender de la experiencia, a conocer cuidadosamente sus características y a cuidarlas. Tengo que solicitar una licencia de cría y contactar con establecimientos de renombre en Bac Giang , Hai Duong, Thai Nguyen... para encontrar razas de calidad. Además, es importante construir jaulas en una zona fresca, con suelo de hormigón inclinado para facilitar el drenaje del agua, y limpiarlas con regularidad para que las civetas no enfermen. Además, debido a su naturaleza salvaje, las jaulas deben ser sólidas y estar rodeadas de malla de hierro para que las civetas no puedan escapar». Según el Sr. Quyen, las civetas son animales omnívoros: les gustan los plátanos, comen de noche y duermen de día. Las hembras dan a luz tres camadas al año, cada una con tres o cuatro crías. En cada etapa, las civetas se venden a diferentes precios, que oscilan entre 10 y 45 millones de VND por pareja o más.

Se sabe que en el distrito de Trieu Son se han replicado y se están replicando muchos modelos de cría de animales especiales como: la cría de conejos de Nueva Zelanda, ratas de bambú, ranas, grillos, anguilas sin barro, palomas, civetas... La mayoría de los hogares son conscientes de la implementación de medidas para prevenir y controlar epidemias, criar animales en dirección a la bioseguridad, invertir en la construcción de graneros sólidos, garantizar la higiene ambiental, buscar proactivamente mercados para los productos...

La eficiencia económica del modelo de cría especializada es innegable. Sin embargo, en realidad, se trata de un modelo de cría sin producción estable, que depende de la época del año y de compradores exigentes. Si no hay una orientación al consumo, la eficiencia económica es baja, incluso se pierde. Por ejemplo, en la comuna de Thieu Hop (Thieu Hoa), antes de 2018, contaba con casi 170 hogares dedicados a la cría de tortugas y tortugas de caparazón blando. Este modelo generó enormes ingresos para los criadores. Sin embargo, en los últimos años, la mayoría de los productos se han exportado al mercado chino, por lo que la producción depende de ello. A menudo se dan situaciones de "buena cosecha a bajo precio". El precio de las tortugas mudas ha caído drásticamente, mientras que el número de tortugas comerciales y crías de tortuga está aumentando, por lo que muchos hogares se han visto obligados a reducir sus manadas o vender sus crías a bajo precio para detener la producción. Por otro lado, la cría de animales especializados compite porque son pocos y raros, pero cuando se popularizan, la oferta supera la demanda y la producción enfrentará muchas dificultades, especialmente para los nuevos criadores que aún no han recuperado su capital...

El modelo de cría de animales especializados puede generar una alta eficiencia económica si existe un mercado de consumo estable y capacitación científica y técnica en cuidados, prevención y tratamiento de enfermedades. Por lo tanto, antes de criar, es fundamental considerar cuidadosamente el resultado. Las localidades deben apoyar y orientar a las personas para que críen animales adaptados a sus condiciones, evitando seguir las tendencias. De forma espontánea, los altos precios provocan un aumento masivo del rebaño, lo que a su vez incrementa el precio de los animales reproductores, mientras que los bajos precios provocan una disminución del rebaño, lo que a su vez genera una crisis de escasez. Al mismo tiempo, las explotaciones ganaderas deben cooperar proactivamente con las unidades que transfieren técnicas ganaderas, conocer las unidades que suministran razas de calidad, implementar medidas para prevenir y evitar enfermedades, criar animales con bioseguridad y proteger el medio ambiente.

Artículo y fotos: Le Ngoc

Fuente: https://baothanhhoa.vn/nhan-rong-mo-hinh-nuoi-con-dac-san-217817.htm