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Identificación de la situación actual del consumo de durian y su vinculación con la exportación en 2023

Việt NamViệt Nam12/09/2023

08:22, 09/12/2023

La cosecha de durián de 2023 se considera una temporada con fuertes fluctuaciones de precios, así como problemas relacionados con los vínculos de producción y la gestión, así como con el uso de códigos de área de cultivo. Por lo tanto, identificar la situación actual del consumo de durián y sus vínculos con la exportación es fundamental para contar con soluciones de desarrollo eficaces y sostenibles para esta industria.

La "trampa de precios"... rompe la conexión

En los últimos dos años, los precios del durian aumentaron drásticamente cuando se implementó el Protocolo sobre requisitos fitosanitarios para las exportaciones oficiales de durian a China, creando oportunidades y una fuerte motivación para el desarrollo de la industria del durian, aumentando significativamente los ingresos y las ganancias de los agricultores y las empresas en esta cadena industrial.

Los agricultores del distrito de Cu M'gar cosechan durian.

El durián se ha convertido en una auténtica alegría para todos: en los primeros siete meses de 2023, la fruta reina generó más de mil millones de dólares en ingresos para el país y se prevé que supere los dos mil millones este año. Sin embargo, hay que reconocer que esta industria ha caído en la trampa que el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, advirtió hace un año: «Cuando los precios suben, muchos agricultores aumentan la producción por todos los medios, abusan de los estimulantes del crecimiento y amplían espontáneamente las zonas de cultivo...».

La realidad ha demostrado que el aumento "caliente" de los precios ha provocado el fenómeno de la competencia en la compra y venta, el caos de precios, la rotura de apuestas, la cancelación de contratos y la rotura de cadenas que se producen en las zonas de cultivo de durian en todo el país, especialmente en las Tierras Altas Centrales, lo que lleva a violaciones de las regulaciones estatales sobre códigos de áreas de cultivo, instalaciones de envasado, seguridad alimentaria, normas, etc.

Según las empresas, la industria del durián carece de una estrecha conexión entre cooperativas, agricultores y empresas. Esta conexión está a punto de romperse cuando los precios suban, lo que genera inestabilidad en la industria y en la calidad de los productos consumidos y exportados. Mientras tanto, las cooperativas no han promovido plenamente su papel ni su valor en este ámbito.

El Sr. Le Anh Trung, Director de Relaciones Externas de Van Hoa Investment and Development Company Limited, afirmó que, para la cosecha de este año en Dak Lak , el Grupo Van Hoa se ha comprometido a suministrar unas 20.000 toneladas de durian a socios y clientes chinos. La empresa tenía un contrato de compra de durian con horticultores, pero aproximadamente dos meses antes de la fecha de compra, comerciantes y corredores de durian acudieron en masa a los huertos para cerrar y depositar, lo que distrajo a los agricultores y provocó que muchos rescindieran sus contratos con la empresa. Por lo tanto, el compromiso de la empresa con sus socios también se ha visto gravemente afectado y, en el futuro, no podrá comprar productos a los agricultores según lo comprometido.

Instalación de compra y envasado de durian de la Cooperativa Agrícola Verde Krong Pac.

Según el Sr. Nguyen Huu Chien, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Tan Lap Dong (distrito de Krong Buk), la cooperativa no confía en la sostenibilidad de la concesión y gestión de códigos de área de cultivo. En particular, en el contexto del fuerte aumento de los precios del durián, la competencia entre comerciantes, intermediarios y empresas es frecuente, lo que dificulta que los horticultores distingan el precio real del precio ficticio. Además, la cooperativa se ha encontrado con una situación en la que muchos comerciantes compran durián sin tener en cuenta el código de área de cultivo. Debido a estos problemas, los miembros de la Cooperativa Tan Lap Dong solo han acordado vender alrededor del 20 % de su producción total de 1400 toneladas.

Necesidad de reorganizar la estructura de la industria sostenible

Hasta la fecha, el país cuenta con más de 112.000 hectáreas de durian, con una producción total de aproximadamente 900.000 toneladas, concentradas en importantes regiones como las Tierras Altas Centrales, el Delta del Mekong, el Sudeste Asiático y otras localidades. Tan solo Dak Lak cuenta actualmente con unas 23.000 hectáreas (la segunda provincia más grande del país, después de Tien Giang ), de las cuales aproximadamente el 50% ya se ha cosechado, con una producción estimada de unas 200.000 toneladas. La producción en la zona con código de área de cultivo es de aproximadamente 47.300 toneladas, lo que representa el 25% de la superficie total.

Tras identificar correctamente la situación actual del consumo de durián y su vinculación con la exportación en la campaña agrícola 2023, las empresas consideran que las autoridades y la Asociación de Durián Dak Lak deben fortalecer la difusión para que la gente conozca el verdadero valor del durián. Al mismo tiempo, se deben ofrecer orientación y capacitación sobre conocimientos y técnicas para el cuidado del árbol de durián a todos los agricultores, estabilizar los precios y la calidad, y brindar seguridad a las empresas y agricultores en la producción y las compras.

Los trabajadores procesan segmentos de durian congelados en Ban Me Green Farm Joint Stock Company (ciudad de Buon Ma Thuot).

Según la Sra. Nguyen Thi Thai Thanh, presidenta de la junta directiva de Ban Me Green Farm Joint Stock Company, la cadena de vínculos entre agricultores, cooperativas y empresas desempeña un papel fundamental en la creación de productos de alta calidad y su comercialización. Para que esta cadena se desarrolle de forma sostenible, es necesario que estas tres entidades se coordinen fluidamente. Al mismo tiempo, es necesario establecer pronto modelos avanzados de vinculación entre empresas, agricultores y cooperativas en todos los aspectos.

Mientras tanto, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, afirmó que la estrategia para el desarrollo agrícola y rural se expresa mediante la cooperación, la asociación y el mercado. Por lo tanto, si queremos que la industria del durián se desarrolle, debemos reorganizar la estructura industrial de forma sostenible. Reorganizar la producción no se trata simplemente de mejorar las técnicas de siembra, sino de crear espacios para que agricultores y empresas colaboren. Además, las empresas también deben pasar de una relación de compraventa mutuamente beneficiosa a una relación de cooperación. La agricultura vietnamita es fragmentada, a pequeña escala y espontánea, por lo que las autoridades locales, las empresas y las asociaciones deben colaborar desde el principio con los agricultores, ayudándoles a obtener suficiente información para ajustar la producción. El ministro Le Minh Hoan también señaló que, actualmente, el nuevo código de área de cultivo es solo un incentivo y no obligatorio, por lo que en adelante será un requisito obligatorio. Todo debe estar sujeto a normas y regulaciones, y ya no a la espontaneidad.

En la mañana del 11 de septiembre, en la ciudad de Buon Ma Thuot, Vietnam Agriculture Newspaper, la unidad permanente del Comité Directivo del Foro de Conexión de Productos Agrícolas 970 (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) organizó el Foro "Identificando la situación actual del consumo de durián y la vinculación con la exportación en 2023 y soluciones para un desarrollo eficaz y sostenible de la industria vietnamita del durián". El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, presidió el foro en el puente MARD. En el puente principal, asistieron cerca de 300 delegados, quienes se conectaron con más de 1000 puentes en línea, incluyendo departamentos, sucursales y sectores de provincias y ciudades con zonas de cultivo de durián; propietarios de huertos, cooperativas, agricultores, empresas, asociaciones, bancos, organizaciones e importadores que participan en el desarrollo de la cadena industrial vietnamita del durián.

Minh Thuan


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