En respuesta al Festival de la "Temporada de Frutas Madura" de 2024, actualmente, los jardineros se dedican a cuidar sus huertos con urgencia, preparando las condiciones para recibir a los turistas que los visitan, toman fotos, disfrutan y experimentan. Esta es una oportunidad para que los jardineros de la región sur en general, y de Binh Duong en particular, intercambien, aprendan, debatan y compartan experiencias en el desarrollo de la economía agrícola, colaboren para desarrollar el ecoturismo en los jardines y, al mismo tiempo, presenten frutas de calidad a visitantes de todas partes.
Recuerda los recuerdos dorados
Al visitar la zona de Cau Ngang (ciudad de Thuan An) estos días, se respira un ambiente festivo. Los jardineros también rebosan de alegría con la maduración de las frutas, dando la bienvenida a visitantes de todas partes. La Sra. Nguyen Thi Hoang Anh (barrio de Thanh Quy, distrito de An Thanh) compartió con nosotros la alegría de sumergirse en el ambiente festivo y animado de este año. Su familia posee casi cuatro hectáreas de huertos y cada año esperan con ilusión los tres meses de verano. Tras un año de arduo trabajo cuidando los árboles, fertilizando, desherbando y limpiando las zanjas dos veces al día, los árboles frutales del jardín están maduros y listos para ser cosechados.
En los recuerdos de infancia de Hoang Anh, hace unos 30 años, cada verano, las frutas del jardín, como el durian, el mangostán, la yaca, el rambután, el longan... maduraban rojas; mientras los adultos cosechaban, ella y sus hermanos eran asignados por la familia para cuidar el jardín y guiar a los visitantes. Visitantes de todas partes acudían al jardín, por lo que casi todos los días eran tan alegres como un festival. Algunos jardines cercanos tenían restaurantes, así que los comensales disfrutaban de los aromáticos platos, charlando y riendo, muy felices.
En los últimos años, la Sra. Hoang Anh y su familia han estado entusiasmados por participar en el puesto de frutas del Festival de la "Temporada de Frutas Madura", abasteciendo de fruta a las tiendas de los alrededores. Esta también es una oportunidad para que su familia intercambie, aprenda, converse y comparta experiencias sobre la plantación y el cuidado de huertos, y se una para desarrollar el ecoturismo de jardines; al mismo tiempo, presenta frutas de calidad a visitantes de todas partes.
En declaraciones a la prensa, el Sr. Nguyen Van Doi, propietario del restaurante 99 Garden (distrito de Hung Dinh, ciudad de Thuan An), comentó que el año pasado la cosecha de mangostán fue buena, el huerto fructífero y muchos clientes acudieron a disfrutar de las frutas y los platos de la huerta, por lo que toda su familia siempre estuvo ocupada y feliz. Según este veterano agricultor, propietario de casi 500 árboles de mangostán con una edad promedio de 50 a 60 años, los clientes de Hanói, Quang Ninh, la región central, el oeste y el extranjero, así como de distritos y ciudades de la provincia y de todas las regiones, aprecian mucho las especialidades locales y los platos únicos de la huerta. Por lo tanto, servir a los turistas de todo el mundo es una alegría y una motivación para él y su familia para seguir cultivando su huerto.
Preservando la reputación del jardín Lai Thieu
El Sr. Nguyen Van Doi comentó que, debido al clima, este año, a pesar de los cuidados, la producción de fruta solo alcanzó un 30% en comparación con el año pasado. Sin embargo, el restaurante 99 Garden mantuvo el mismo precio que el año pasado y se preocupó por conservar el sabor original de los famosos platos de la huerta de Lai Thieu, como la ensalada de pollo con mangostán, el pollo a la parrilla con durian, la codorniz a la parrilla con durian y el pez cabeza de serpiente a la parrilla con mangostán.
Al salir del Jardín 99, nos detuvimos en el Jardín Hong Van (barrio Hung Dinh), a unas pocas decenas de metros. La Sra. Nguyen Kim Huong, propietaria del Jardín Hong Van, nos recibió con alegría y nos contó que, antes de las vacaciones de verano, su familia había invertido en renovar las cabañas con hamacas, mesas y sillas, ventiladores, enchufes y pavimento de hormigón para que los huéspedes pudieran visitarlas, recoger frutas y disfrutar de las especialidades del jardín. Además, el restaurante también invirtió en la decoración del jardín, con coloridos y hermosos molinillos de viento para que los grupos de huéspedes pudieran organizar fiestas.
Según el Sr. Ly Binh Son, presidente del Comité Popular del Distrito de Hung Dinh, para seguir creando una buena impresión en los turistas que asisten al Festival de la "Temporada de Frutas Madura" en 2024, el Comité Popular del Distrito de Hung Dinh ha implementado diversas formas de propaganda y estímulo para que la gente conozca el propósito, el significado y el contenido de la organización del festival, movilizando así a la gente a participar en la promoción del turismo de jardines, respondiendo a las actividades del festival y demostrando un espíritu de hospitalidad, comunicación y un comportamiento civilizado y educado. Hasta ahora, los residentes y los propietarios de jardines han tenido la oportunidad de participar en la organización de puntos de venta como base para conectar los tours y garantizar que las frutas se vendan con el peso correcto y el precio indicado, sin regateos, solicitaciones ni sobreprecios. Al mismo tiempo, la localidad previene y gestiona la situación de aumento de precios, solicitación y acoso a los turistas.
Para satisfacer las necesidades de visitantes de todas partes y crear una buena impresión en todos los asistentes al festival de este año, los jardineros de los distritos de Binh Nham, Hung Dinh y An Thanh, y de la comuna de An Son de la ciudad de Thuan An, han invertido en limpiar y ventilar sus jardines, decorar sus tiendas para que sean más espaciosas y hermosas, y presentar sus menús con precios completos. Las autoridades, departamentos, organizaciones y jardineros de la ciudad han coordinado y colaborado para crear una imagen amigable y hospitalaria para el festival de este año.
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