La obesidad se asocia con un mayor riesgo de complicaciones de salud, incluidas enfermedades cardiovasculares, diabetes, dislipidemia, hipertensión y aterosclerosis.
Nuevo estudio confirma más beneficios del café
En esta nueva revisión, científicos de la Universidad de Yunnan (China) analizaron exhaustivamente 183 estudios que investigaron los efectos del café, el té y el cacao en el control de la obesidad.
Las células grasas desempeñan un papel importante en el desarrollo de la obesidad. Existen dos tipos de células grasas: «grasa blanca» y «grasa parda». De estas, la grasa blanca se asocia con el desarrollo de la obesidad. Por el contrario, la grasa parda previene la obesidad.
Por lo tanto, las estrategias eficaces de control de la obesidad a menudo se centran en inhibir la producción de grasa blanca y promover el desarrollo de grasa parda, según el sitio web médico News Medical.
Como resultado, los investigadores han descubierto que las sustancias biológicamente activas que se encuentran en el café, el té y el cacao pueden inhibir la producción de grasa blanca y promover la producción de grasa parda, ayudando a prevenir la obesidad.
La grasa blanca está relacionada con el desarrollo de la obesidad. Por el contrario, la grasa parda la previene.
En el caso específico del café, los principales ingredientes activos antiobesidad que se encuentran en el café verde y tostado incluyen cafeína, ácido clorogénico (CGA), trigonelina, diterpenoides, cafestol y kahweol.
Los resultados mostraron que los ingredientes activos mencionados pueden aumentar el metabolismo y promover la descomposición de las grasas, lo que conduce a la pérdida de peso. También aumentan la oxidación de las grasas durante el ejercicio.
Las sustancias mencionadas también previenen la esteatosis hepática y la obesidad. Inhiben la acumulación de grasa, promueven la producción de grasa parda y previenen la formación de grasa blanca, según News Medical.
Las investigaciones también muestran que el té y el cacao tienen los efectos mencionados anteriormente.
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