Aceptación del modelo de producción de la cadena de valor y del sistema de transformación digital

El 13 de diciembre, la Unión Cooperativa Provincial organizó la aceptación de modelos de producción de la cadena de valor y modelos de soporte del sistema de transformación digital de IoT en la cooperativa de productos agrícolas limpios Van Quyen, la cooperativa de nidos de pájaro Huan Hoa (distrito de Yen Mo) y la cooperativa RiTi (Nho Quan).

La Cooperativa Agrícola Van Quyen (Comuna de Yen Phong, Yen Mo) se especializa en la producción de melones amarillos y verdes en invernaderos y casas de membrana para garantizar la higiene y seguridad alimentaria. Sus productos han sido reconocidos con 3 estrellas por la OCOP.

Actualmente, la Cooperativa está ampliando el área de cultivo de uvas de leche coreanas, cuya cosecha se espera para junio de 2024. Recientemente, la Cooperativa ha invertido en la instalación de una cámara frigorífica de 40 m2, un sistema de almacenamiento frigorífico de 30 m3 y en la instalación de un sistema de sensores IoT en el invernadero con un presupuesto total apoyado por la Unión Cooperativa Provincial de más de 320 millones de VND del fondo de desarrollo económico colectivo asignado por el Comité Popular Provincial.

La Cooperativa de Nidos de Pájaro Huan Hoa se estableció en febrero de 2023. La Cooperativa abastece al mercado con productos de nido de pájaro seco y productos de nido de pájaro destilado en forma de frasco. Para mejorar gradualmente la calidad, el diseño y el proceso de producción cerrado, la Cooperativa ha invertido en la instalación de un sistema de línea de secado de nidos de pájaro que incluye: extractor eléctrico de nidos de pájaro, mesa de recolección de plumas de nido de pájaro antibacteriana para 2 personas, mesa de llenado de nidos, soplador automático de aire caliente de película retráctil con cinta transportadora, secador de alimentos Milotech - MSL y línea de cocción de nidos de pájaro que incluye los siguientes tipos de máquinas: impresora de fecha de frasco de nido de pájaro, máquina etiquetadora semiautomática sin impresión de fecha, máquina tapadora de frascos semiautomática, autoclave esterilizador de 100L, olla de calentamiento con agitación de 100L con un costo total de 520 millones de VND, de los cuales la Unión Cooperativa Provincial apoya 260 millones de VND, el resto es la fuente de financiación de la Cooperativa. Mediante la instalación de un sistema de líneas y maquinaria, la Cooperativa contribuye a mejorar la productividad y la calidad de sus productos. Sus productos han sido reconocidos con 3 estrellas por la OCOP.

Aceptación del modelo de producción de la cadena de valor y del sistema de transformación digital — Representantes de la Unión Cooperativa Provincial visitaron el campo de crisantemos cultivados según la cadena de valor, aplicando soluciones agrícolas inteligentes.

Para la Cooperativa RiTi, el producto principal es el té de crisantemo orgánico, cuyo cultivo está previsto para cumplir con los estándares orgánicos. Para que el proceso de cultivo de crisantemo obtenga la certificación orgánica, la Cooperativa ha construido un taller de producción de lombricompost de 300 m² para controlar proactivamente la calidad y cantidad del fertilizante, satisfaciendo así las necesidades de la zona de cultivo.

Con el apoyo de la Unión Cooperativa Provincial, la Cooperativa ha implementado un sistema de control de temperatura y humedad, combinado con un sistema IoT, en el taller de producción de lombricompost para el cultivo de crisantemos orgánicos. La financiación total de la Unión Cooperativa Provincial asciende a 85 millones de VND.

A través de la implementación del modelo de producción de la cadena de valor, es fácil rastrear el origen de los productos desde las etapas de producción, procesamiento preliminar y procesamiento, creando así confianza para los consumidores, ayudándolos a tener la oportunidad de acceder a productos seguros; al mismo tiempo, ayudando a aumentar el valor del ingreso por unidad de área cultivada; aumentando la aplicación de maquinaria avanzada, ciencia y tecnología en la producción y el procesamiento, contribuyendo a mejorar la productividad, la calidad del producto, la diversidad del producto, satisfaciendo la demanda del mercado.

Tien Dat-Minh Duong

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