"La mejora de la estrella" asociada con la conexión del consumo de los productos OCOP de 3 estrellas existentes en Loc Ha ( Ha Tinh ) es muy necesaria, pero actualmente enfrenta muchas dificultades.
El pastel de sésamo Tam Anh de la panadería Tam Anh (aldea de Thong Nhat, comuna de Ich Hau) es un producto que cumple con los estándares OCOP de 3 estrellas en 2020. Es un producto que se considera prometedor por su buena calidad, hermoso diseño, que garantiza la seguridad alimentaria y es muy apreciado por los consumidores.
Sin embargo, esta planta de producción aún deja abierta la posibilidad de fabricar productos de 4 estrellas. La razón principal se debe a las limitaciones de recursos, espacio de producción y conexión con los mercados de consumo.
Los trabajadores de la panadería Tam Anh (Ich Hau) están produciendo pasteles de sésamo que cumplen con los estándares OCOP de 3 estrellas.
El Sr. Phan Van Do, propietario de Tam Anh Bakery, comentó: "Para tener un producto OCOP de 4 estrellas, tenemos que invertir entre 800 y 900 millones de VND más (actualmente invertimos casi 2 mil millones de VND) para comprar maquinaria, aumentar la automatización, reducir la mano de obra y reducir los costos de producción.
También necesitamos ampliar nuestras instalaciones de producción y negocios de los 400 m² actuales a más de 3000 m² y capacitar a entre 10 y 15 trabajadores cualificados in situ. Sin embargo, los recursos son muy limitados, lo que dificulta su implementación. Por lo tanto, la instalación necesita contar con las mejores condiciones en cuanto a instalaciones, acceso a fuentes de crédito y apoyo para acceder al mercado.
Los trabajadores de la planta de producción de aceite de maní de Ly Uy (Thach My) embotellan el producto después de la destilación.
Actualmente, la mayoría de las plantas de producción con productos que cumplen con el estándar OCOP de 3 estrellas en Loc Ha no están interesadas en mejorar su calificación debido a numerosos problemas. Muchos propietarios de plantas indican que, si bien desean difundir su marca, aumentar su competitividad y desarrollar productos de 4 o incluso 5 estrellas, algunos productos aún no se promocionan, conectan ni conectan para el consumo como se espera.
Además, para "mejorar la estrella", cada producto debe invertir entre 400 y 800 millones de VND para mejorar la línea de producción en una dirección especializada, crear un avance en la calidad del producto, mejorar el diseño en una dirección única... mientras que los recursos de las instalaciones aún son limitados.
La Sra. Nguyen Thi Trung (propietaria de la planta de calamares Ngoc Diep en la aldea de Hoa Thanh, comuna de Thach Kim) comentó: «El desarrollo de productos para alcanzar los estándares OCOP de 4 estrellas y el aumento de la capacidad de consumo se enfrentan a dificultades debido a la escasez de materia prima (calamares frescos de alta calidad), insuficiente para satisfacer las necesidades de producción. Por otro lado, para expandir la producción y mejorar la calidad del producto, necesitamos más recursos de inversión, pero actualmente no existen políticas de préstamos preferenciales y el acceso a los canales de crédito es difícil».
Stand que exhibe productos de calamar seco de Ngoc Diep y productos OCOP del distrito de Loc Ha en ferias.
Hasta ahora, Loc Ha tiene 11 productos que cumplen con los estándares de 3 estrellas (el 40% de los cuales pueden convertirse en estándares de 4 estrellas) y todos han disfrutado de políticas provinciales y distritales en la construcción de identidad de marca, impresión de empaques, capacitación, promoción comercial... Sin embargo, actualmente no hay productos que cumplan con los estándares de 4 estrellas, algunos productos después de cumplir con los estándares no se han desarrollado realmente, no han aumentado el valor de producción y tienen una producción limitada.
Se cree que la razón de las dificultades y la falta de interés de las personas en "mejorar su imagen" se debe a la compleja evolución de la epidemia de COVID-19 hace unos años. La mayoría de los productos tuvieron dificultades para comercializarse, promocionarse y consumirse. Muchos establecimientos, a pesar de cumplir con los estándares, no promovieron activamente su imagen ni realizaron promociones comerciales, ni diversificaron sus ventas. Los productos que cumplían con los estándares no se diferenciaban ni destacaban en comparación con productos similares en el mercado.
Los departamentos funcionales y las sucursales guían las instalaciones de producción de vino de arroz glutinoso Thanh Tuan Sim (Hong Loc) para etiquetar productos que cumplen con los estándares OCOP de 3 estrellas y promover la marca.
Para "elevar las estrellas" de los productos OCOP asociados con la expansión del mercado y el consumo de productos, además de aumentar la propaganda, el estímulo y la motivación, el distrito de Loc Ha aumentará el compañerismo y el apoyo a los establecimientos de producción en la promoción y publicidad de productos, participando en ferias, construyendo stands de exhibición, proponiendo instituciones crediticias para apoyar las tasas de interés...
En particular, el distrito de Loc Ha está priorizando la asignación de recursos para implementar el nivel de apoyo para productos OCOP de 5 estrellas (50 millones de VND/producto), 4 estrellas (40 millones de VND/producto), 3 estrellas (30 millones de VND/producto) y apoyo para alquiler de terrenos, alquiler de tiendas, construcción y compra de equipos de exhibición de productos OCOP (30 millones de VND/tienda/año) de 2021 a 2025...
El Consejo de Evaluación, Puntuación y Clasificación de Productos OCOP del distrito de Loc Ha calificará y decidirá reconocer 2 productos que cumplen con los estándares de 3 estrellas en mayo de 2023.
El Sr. Phan Ba Ninh, funcionario de la Oficina de Nuevo Desarrollo Rural del distrito de Loc Ha, informó: Para mejorar la calidad de los productos de OCOP, con el objetivo de lograr estándares de 4 y 5 estrellas asociados con el desarrollo de la producción y el consumo de productos, continuaremos apoyando la capacitación en gestión, la capacitación en habilidades de marketing, mejoraremos la capacidad de ventas y alentaremos a los establecimientos a participar proactivamente en cursos de capacitación, presentar y promover sus productos.
Los departamentos funcionales, las sucursales y las autoridades locales también seguirán alentando y acompañando a las instalaciones de producción para superar las dificultades, seguir mejorando la calidad de los productos, ampliar la producción y buscar de forma proactiva socios para la cooperación en el consumo".
Tien Phuc
Fuente
![[Noticias Marítimas] Más del 80% de la capacidad mundial de transporte de contenedores está en manos de MSC y las principales alianzas navieras.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
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