(kontumtv.vn) – Con el pronóstico de muchas fluctuaciones en la situación en 2025, las empresas vietnamitas se están transformando fuertemente para aumentar el valor del producto y conquistar el mercado internacional.
En lugar de exportarse frescos o crudos, muchos productos vietnamitas ahora se exportan con un mayor grado de procesamiento, lo que aporta un gran valor. Esto contribuye a mejorar la calidad y diversificar los productos, diversificando las líneas de productos y pasando del desarrollo de las cadenas de suministro al desarrollo de las cadenas de valor industriales, adaptándose a las tendencias de consumo del mercado global.
Optimización de ventajas
Según expertos en comercio, Vietnam ocupa actualmente el puesto 20 entre 240 economías exportadoras más importantes del mundo y es el principal exportador mundial de numerosos productos, como arroz, café, anacardos, textiles y calzado. Sin embargo, las exportaciones aún presentan numerosas limitaciones, la mayor de las cuales es un desarrollo insostenible. Si bien el volumen de exportación es alto, el valor añadido no es elevado, ya que las exportaciones aún se centran en la cantidad y no prestan mucha atención a la calidad ni a la eficiencia. Además, la estructura actual del mercado está demasiado concentrada en unos pocos mercados y productos clave.
Además, los productos de exportación carecen de un alto contenido científico y tecnológico, ya que no han aprovechado las ventajas competitivas, la ciencia y la tecnología, ni la productividad laboral, sino que aún dependen en gran medida de la mano de obra y los recursos naturales, lo que puede generar impactos ambientales. Estas limitaciones hacen que el volumen de exportación, a pesar de alcanzar grandes logros, no sea realmente sostenible.
Por lo tanto, se ha publicado la Estrategia de Exportación hasta 2030, que establece el objetivo de un desarrollo exportador sostenible. En concreto, la estrategia establece el objetivo de aumentar el valor añadido de las exportaciones basándose en la innovación, la ciencia y la tecnología, la productividad laboral, la protección del medio ambiente asociada a la producción verde, limpia y circular, y la adaptación al cambio climático. Diversificar los mercados y los productos es un factor clave para que las empresas sigan esforzándose por promover el procesamiento profundo y aumentar el valor de las exportaciones.
Los expertos también señalan que la yuca se puede procesar para fabricar papel de arroz o productos como jugo y kombucha de frutas. Muchas empresas vietnamitas han invertido en tecnología e investigado a fondo su procesamiento, lo que permite que muchos productos no solo se consuman en el país, sino que también se exporten en grandes cantidades.
En el caso de productos como la toronja y el coco, la tasa de productos deficientes después de la cosecha suele ser superior al 30 % debido a un tamaño, una forma o un color incorrectos, que algunas empresas han procesado para elaborar agua de coco enlatada, jugo de toronja o kombocha de toronja.
Además, algunas empresas han aprovechado los molinos de harina para procesar papel de arroz superfino a partir de yuca y han conquistado no solo el mercado nacional, sino también la exportación a Corea, Japón, Australia y Estados Unidos. Gracias a este procesamiento profundo, la industria vietnamita de la yuca aspira a alcanzar una facturación de exportación de entre 2.300 y 2.500 millones de dólares para 2050.
El Sr. To Thai Thanh, Director General de Tien Thinh Group Joint Stock Company, afirmó que el valor añadido de los productos agrícolas vietnamitas sigue siendo bajo, ya que se exportan principalmente crudos, sin un procesamiento profundo. Esto no solo reduce la competitividad en el mercado internacional, sino que también limita el potencial de desarrollo económico rural.
Recientemente, los productos agrícolas procesados vietnamitas para la exportación, como jugos de fruta, fruta fresca, fruta deshidratada y alimentos enlatados, han tenido una creciente aceptación entre los consumidores de Estados Unidos y Europa. Por ello, las empresas mejoran constantemente la tecnología de procesamiento, optimizan los diseños de empaque y aplican certificaciones internacionales como HACCP, GlobalGAP y FDA, lo que contribuye a que los productos agrícolas procesados vietnamitas se ganen la confianza de los clientes internacionales.
De igual manera, el Sr. Trinh Ngoc Minh, Director General de Phuc Tien Agricultural Products Joint Stock Company, comentó que la empresa ha incrementado la inversión en sistemas de congelación, mejorado el procesamiento y diversificado sus productos, por lo que la unidad siempre firma pedidos de exportación a Europa y Asia. El procesamiento profundo ayuda a las empresas a crear productos que llegan a mercados distantes y extensos, y que pueden almacenarse, lo que permite una gran producción. Además, el procesamiento profundo ayudará a las fábricas a ser proactivas en el suministro de productos gracias a una conservación más prolongada. A partir de ahí, se eliminará gradualmente la presión de vender rápidamente y depender del mercado de exportación, así como el consumo eficiente de materias primas durante la temporada de cosecha.
Aumente las ganancias del procesamiento profundo
Según la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Mariscos (VASEP), en las ferias internacionales de mariscos en EE. UU. y la UE, los productos procesados con valor añadido despiertan especial interés entre los clientes gracias a su combinación con numerosos ingredientes que son muy apreciados tras su degustación. En particular, los productos procesados en profundidad se adaptan a la tendencia actual de consumidores ocupados con poco tiempo para cocinar. Estos productos también generan mayores beneficios para las empresas.
A un nivel superior, el Grupo Nacional de Textiles y Confecciones de Vietnam (Vinatex) planea exportar los primeros pedidos de telas y prendas ignífugas a Indonesia, India, Oriente Medio y Estados Unidos. Este producto, que no es un artículo de moda convencional, presenta altos requisitos técnicos, legales y de derechos de autor, gracias a la colaboración entre Vinatex y Coast Group (Reino Unido). El objetivo es alcanzar entre 2 y 2,5 millones de dólares en ingresos, y se espera que se duplique anualmente durante los primeros 5 años.
A mediados de diciembre, la Corporación de Café de Vietnam (Vinacafe) anunció la exportación del primer lote de productos de café procesado bajo la marca Vietnam Coffee a China. Esta exportación no solo aumenta el valor económico, sino que también es el resultado de los esfuerzos de inversión en tecnología de procesamiento y un estricto control de calidad.
Anteriormente, EDE Farm Trading and Service Company Limited exportó a Estados Unidos un contenedor de 20 pies con 18.000 paquetes de café tostado y molido terminado, bajo la marca MISS EDE. Se trata de un producto de café completo, envasado en Vietnam, sin etiquetas de café crudo ni procesado. Todos estos productos son café procesado mediante un proceso de fermentación de alta calidad, con una línea de producción certificada por la FDA de EE. UU., procedente de zonas agrícolas sostenibles que no afectan a los bosques naturales, certificada por EUDR y gestionada por Simexco Dak Lak, socio estratégico y unidad de exportación autorizada de MISS EDE.
El Sr. Do Ha Nam, vicepresidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam, explicó que solo mediante un procesamiento profundo y la vinculación de productos con marcas corporativas, el café vietnamita puede alcanzar un verdadero reconocimiento en el mercado internacional. Anteriormente, Vietnam exportaba principalmente café crudo, por lo que los consumidores extranjeros disfrutaban del café vietnamita, pero desconocían el origen del producto.
En cuanto a los negocios, el Sr. Hoang Danh Huu, fundador de la marca y director ejecutivo de MISS EDE, afirmó que, para convencer a sus socios estadounidenses de importar productos terminados de alto procesamiento, MISS EDE debe cumplir con todas las normas de seguridad e higiene alimentaria. Por otro lado, la empresa también es pionera en la búsqueda e importación de productos de café de zonas agrícolas que cumplen con todos los estándares de desarrollo sostenible. Invertir en el procesamiento es la solución que MISS EDE está decidida a implementar para posicionar la marca de café vietnamita en el mercado.
La Sra. Nguyen Thi Hoang Thuy, Consejera Comercial de la Oficina Comercial de Vietnam en Suecia, quien también está a cargo de los países nórdicos, afirmó que, en el futuro, las empresas vietnamitas que exportan a la UE deben aumentar el valor añadido de sus productos. En lugar de centrarse en el procesamiento de materias primas, las empresas deben invertir en tecnología de procesamiento avanzado y desarrollar productos diferenciados.
Por ejemplo, en la industria maderera, en lugar de exportar materias primas o productos sin terminar, las empresas deberían centrarse en la producción de muebles de alta gama, diseños únicos o muebles inteligentes con tecnología avanzada, que satisfagan los gustos del consumidor. En el caso de los productos agrícolas y acuáticos, su transformación en productos con valor añadido, como alimentos enlatados, alimentos procesados o productos orgánicos, también contribuirá a aumentar el valor de las exportaciones y a reducir el riesgo de ser sospechosos de dumping.
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Fuente: https://kontumtv.vn/tin-tuc/kinh-te/nam-2025-chuyen-manh-sang-che-bien-sau-de-gia-tang-xuat-khau
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