Una especie de pez vietnamita es inesperadamente popular en un país al otro lado del mundo.

Las exportaciones de pangasius con valor añadido siguen batiendo récords

Según la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), las exportaciones de panga con valor añadido registraron un crecimiento del 30 % en los primeros siete meses de 2024, con un valor superior a los 21 millones de dólares. Las exportaciones de panga seco y otros productos congelados (entero, cortado en trozos, vejigas, etc.) alcanzaron casi los 200 millones de dólares, un 22 % más que en el mismo período. El valor de las exportaciones del principal producto de panga de Vietnam (filetes congelados) en los primeros siete meses de este año alcanzó los 881 millones de dólares, un 6 % más que en el mismo período del año anterior.

En cuanto a los mercados de consumo, China y Hong Kong siguen siendo los mayores consumidores de panga vietnamita. Las exportaciones de panga a este mercado en julio de 2024 alcanzaron los 55 millones de dólares, un 23 % más que en el mismo período del año anterior. En los primeros siete meses de este año, las exportaciones de panga a China y Hong Kong alcanzaron los 313 millones de dólares, una disminución del 4 % con respecto al mismo período, debido principalmente a las disminuciones en febrero y marzo de 2024.

Los acuicultores del delta del Mekong están entusiasmados porque las exportaciones de panga han mejorado gracias a la demanda de los principales mercados. Foto: TL

Las exportaciones vietnamitas de panga a China y Hong Kong en julio de 2024 mostraron un fuerte crecimiento en comparación con el mismo período de 2023. Este crecimiento podría mantenerse en el segundo semestre de 2024 gracias a la recuperación de la demanda, la mejora de la calidad del producto y las exitosas estrategias comerciales. Sin embargo, la industria exportadora debe seguir monitoreando y adaptándose a los factores de impacto para mantener y expandir el mercado.

Las exportaciones de pangasius a EE. UU. en julio de 2024 alcanzaron los 31 millones de dólares, un 69 % más que en el mismo período de 2023. Las exportaciones acumuladas de pangasius a EE. UU. en los primeros 7 meses de 2024 alcanzaron los 190 millones de dólares, un 20 % más que en el mismo período del año pasado.

El bloque de mercado del CPTPP es el tercer mayor destino del panga vietnamita, con un valor de exportación de 28 millones de dólares en julio de 2024, un 41 % más que en el mismo período del año anterior. A finales de julio de 2024, las exportaciones de panga al bloque de mercado del CPTPP alcanzaron los 155 millones de dólares, un 15 % más que en el mismo período de 2023. México es el país que más consume panga vietnamita en el bloque del CPTPP, con casi 10 millones de dólares, un 94 % más que en el mismo período.

En julio de 2024, las exportaciones de panga a la UE alcanzaron los 14 millones de dólares, un 7 % más que en el mismo período del año anterior. Las exportaciones acumuladas de panga a este mercado durante los primeros siete meses de este año alcanzaron los 99 millones de dólares, un 2 % menos que en el mismo período de 2023. En particular, si bien los Países Bajos siguen liderando el consumo de panga vietnamita en el bloque, el valor de las exportaciones a este mercado en los primeros siete meses de este año registró una disminución del 4 % con respecto al mismo período, debido principalmente a la disminución en febrero y mayo de 2024.

Según expertos de la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Mariscos (VASEP), el crecimiento de las exportaciones de panga se mantendrá en julio de 2024 a pesar de las barreras y dificultades. En los últimos meses del año, con la llegada de las fiestas y los días festivos, el número de pedidos de panga desde Vietnam seguirá creciendo.

El pangasius vietnamita es popular en México

Como economía en desarrollo dinámico, con una gran población y una puerta de entrada a más de 500 millones de consumidores, México se está convirtiendo gradualmente en un mercado atractivo para todo el mundo, incluyendo Vietnam. México mantiene relaciones con numerosas regiones económicas importantes del mundo y se considera un centro de expansión hacia regiones económicas dinámicas como el G20 (grupo de las principales economías) o la Alianza del Pacífico .

El panga se encuentra entre los productos del mar que gozan de incentivos en virtud del Acuerdo CPTPP. Según estadísticas de la Aduana de Vietnam, en la primera quincena de julio de 2024, las exportaciones de panga a México superaron los 4 millones de dólares, lo que representa un aumento del 90 % con respecto al mismo período de 2023. Al 15 de julio de 2024, las exportaciones acumuladas de panga a este mercado alcanzaron los 39 millones de dólares, un aumento del 14 % con respecto al mismo período del año anterior. A mediados de julio de 2024, México seguía siendo el principal mercado del bloque CPTPP y el tercer mercado, después de China y Estados Unidos, en el consumo de panga de Vietnam.

Los agricultores de la ciudad de Can Tho cuidan el pez tra. Foto: KN

Tras la continua disminución de las importaciones en febrero, marzo y abril de 2024, las exportaciones de pangasius volvieron a crecer positivamente en mayo y junio de 2024. En particular, junio de 2024 es el mes en el que este mercado consume más pangasius vietnamita, con un valor de importación de más de 8 millones de dólares, un aumento del 50% en comparación con junio de 2023.

Vietnam exporta principalmente filetes y cortes congelados de panga a México. En el segundo trimestre de 2024, las exportaciones de filetes congelados de panga a este mercado superaron los 18 millones de dólares, un 19 % más, y en los primeros seis meses del año superaron los 31 millones de dólares, un 6 % más que en el mismo período del año anterior.

En el segundo trimestre de 2024, México prácticamente no importó productos de panga procesados con valor agregado de Vietnam. En el primer semestre de este año, este mercado consumió cerca de 300,000 USD de panga procesado con valor agregado, lo que representa un aumento del 262% con respecto al mismo período, representando el 1% de la proporción, debido principalmente a las importaciones del primer trimestre del año.

A pesar del crecimiento, el precio promedio de exportación del panga vietnamita a México durante el primer semestre de este año se mantuvo por debajo de los $2.5/kg. Sin embargo, este no es el precio más bajo de los últimos tres años.

Según los expertos de VASEP, a pesar de la distancia geográfica, el panga vietnamita sigue siendo el favorito de los consumidores en México. El panga vietnamita presenta muchas similitudes en firmeza y sabor con otros pescados de carne blanca como el bacalao, las sardinas, el eglefino y el abadejo. Además, con la ventaja de unos costos de producción mucho más bajos en comparación con otros pescados de carne blanca, el panga vietnamita se ha convertido rápidamente en un producto alternativo altamente competitivo, no solo para los gustos asiáticos, sino también en muchos países del mundo .

Fuente: https://danviet.vn/mot-loai-ca-viet-nam-bat-ngo-duoc-ua-chuong-o-quoc-gia-cach-nua-vong-trai-dat-20240825173524721.htm