Además de su sabor ligeramente amargo, la sopa para rezar por el “melón amargo” del Tet aporta muchos beneficios impresionantes para la salud, según el sitio de noticias de salud Healthline .
Aquí hay 5 beneficios de la sopa de melón amargo para el Tet:
Contiene muchos nutrientes importantes.
El melón amargo es especialmente rico en vitamina C, un micronutriente importante que ayuda a prevenir enfermedades, fortalecer los huesos y curar heridas.
Además de su sabor ligeramente amargo, esta sopa para pedir el “melón amargo” del Tet aporta muchos beneficios impresionantes para la salud.
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También es rico en vitamina A, que ayuda a promover una piel y una visión saludables.
Aporta folato, un nutriente esencial para el crecimiento y el desarrollo, junto con pequeñas cantidades de potasio, zinc y hierro.
El melón amargo también contiene catequinas, ácido gálico, epicatequina y ácido clorogénico, que tienen poderosas propiedades antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las células del daño.
Además, el melón amargo es bajo en calorías pero rico en fibra: sólo una taza (100 gramos) proporciona aproximadamente el 8 % de las necesidades diarias de fibra.
Puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre.
El melón amargo se ha utilizado desde hace mucho tiempo para tratar la diabetes gracias a sus potentes propiedades medicinales. En los últimos años, numerosos estudios han confirmado este efecto. Un estudio de tres meses reveló que el consumo diario de melón amargo redujo los niveles de azúcar en sangre y la HbA1c.
Otro estudio descubrió que tomar melón amargo diariamente durante 4 semanas reducía ligeramente los niveles de azúcar en sangre.
Además, el extracto de melón amargo redujo significativamente los niveles de fructosamina, un indicador de los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos.
Un estudio de 3 meses demostró que tomar melón amargo diariamente redujo los niveles de azúcar en sangre y los niveles promedio de azúcar en sangre (HbA1c).
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Tiene propiedades anticancerígenas
Las investigaciones demuestran que el melón amargo contiene varios compuestos con propiedades anticancerígenas. Por ejemplo, un estudio de probeta reveló que el extracto de melón amargo era eficaz para eliminar células cancerosas en el estómago, el colon, los pulmones y la nasofaringe.
Otro estudio combinado en probetas y animales arrojó resultados similares, mostrando que el extracto de melón amargo puede inhibir el crecimiento y la metástasis de las células de cáncer de mama, al tiempo que promueve la muerte de las células cancerosas.
Puede reducir los niveles de colesterol.
Los niveles altos de colesterol pueden provocar la acumulación de placa en las arterias, lo que obliga al corazón a trabajar más para bombear sangre y aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas.
Algunos estudios realizados en animales muestran que el melón amargo puede reducir los niveles de colesterol, lo que favorece la salud del corazón, según Healthline .
Un estudio en humanos descubrió que tomar extracto de melón amargo redujo significativamente los niveles de colesterol malo.
Proporciona fibra para ayudar a perder peso.
El melón amargo es una excelente fuente de fibra: una porción de 100 gramos contiene aproximadamente 2 gramos de fibra.
La fibra ayuda a sentirse lleno por más tiempo y reduce el hambre, disminuyendo los antojos y ayudándole así a perder peso.
También tiene propiedades laxantes y antiestreñimiento.
Thanhnien, Vietnam
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