En general, el mercado porcino presenta actualmente ajustes dispares en las regiones Central y Sur, mientras que el Norte se mantiene bastante estable. La última encuesta muestra que el precio del cerdo en las tres regiones fluctúa actualmente entre 60.000 y 63.000 VND/kg. La importante reubicación de la industria ganadera no será sencilla cuando la nueva Ley de Ganadería entre en vigor el 1 de enero de 2025.
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| Precio del cerdo hoy, 21 de noviembre: El aumento repentino en el sur dificulta completar la gran reubicación de la industria ganadera. (Fuente: Ausfarm) |
Precio del cerdo hoy 21/11
*Precio del cerdo en el Norte:
Los precios del cerdo en la región Norte se mantuvieron sin cambios esta mañana, cotizando en el rango de 61.000 - 63.000 VND / kg.
De estas, Ninh Binh y Lao Cai son las dos provincias con el precio más bajo de la región, de 61.000 VND/kg. Las demás localidades de la región compran entre 62.000 y 63.000 VND/kg.
*Precio del cerdo en la región del Altiplano Central
La región del Altiplano Central redujo el precio en Thua Thien Hue a 60.000 VND/kg.
Actualmente, el precio de transacción en las localidades de esta región no tiene una gran diferencia, fluctuando entre 60.000 y 61.000 VND/kg, con el nivel de 61.000 VND/kg apareciendo en las provincias: Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh y Lam Dong .
*Precio del cerdo en la región Sur
El mercado del sur siguió la dirección opuesta, aumentando 1.000 VND/kg hasta alcanzar los 61.000 VND/kg en Dong Nai, Binh Duong y Bac Lieu; Vinh Long y Hau Giang alcanzaron ambos los 62.000 VND/kg.
Los cerdos vivos del sur se venden a un precio de entre 60.000 y 63.000 VND/kg, y solo la provincia de Tra Vinh registra un precio de 60.000 VND/kg.
*A partir del 1 de enero de 2025, la nueva Ley de Ganadería entra en vigor oficialmente, lo que abre un importante proceso de reubicación cuando decenas de miles de granjas ganaderas en todo el país podrían verse obligadas a suspender sus operaciones. Además, el grupo de empresas de cría industrial de cerdos tiene la oportunidad de participar en una importante batalla por la cuota de mercado. Sin embargo, esta batalla está reservada para quienes se han preparado con esmero.
De hecho, desde principios de 2024, algunas provincias y ciudades han tomado la iniciativa en esta situación de forma decisiva. Por ejemplo, la provincia de Dong Nai ha acelerado la reubicación de unas 3.000 granjas, de las cuales casi 1.600 instalaciones ya se habían reubicado hasta julio de 2024. De igual manera, Hanói, con casi 2.600 granjas ganaderas sujetas a reubicación, también está teniendo que implementar con firmeza la medida, según datos del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói.
Sin embargo, completar esta historia no es sencillo. La gestión de los fondos de tierras y los procedimientos relacionados con la política de reubicación se consideran difíciles de implementar debido a numerosos problemas de procedimiento y a la distancia de la residencia de los agricultores. En particular, muchos no pueden irse porque ya no hay tierras disponibles. A solo dos meses de la "hora G", muchos agricultores corren el riesgo de verse obligados a suspender sus operaciones.
La disminución de la oferta debido al impacto de desastres naturales, epidemias y el vacío de mercado dejado por los pequeños grupos ganaderos durante la "gran migración" también crea oportunidades para que la industria porcina industrial se abra paso. Las empresas ganaderas están entrando en la batalla por la cuota de mercado; sin embargo, solo para quienes estén preparados.
La preparación incluye muchos factores, como un rebaño completo, un modelo de producción de circuito cerrado que garantice la bioseguridad y granjas que cumplan con las normas de desarrollo sostenible. Pero lo más importante es contar con la tecnología suficiente para cumplir con los nuevos estándares. En el mercado, algunas empresas destacadas en este sentido son Dabaco, Greenfeed (GREENFEED Vietnam JSC) o BAF.
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Fuente: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-2111-mien-bac-da-on-dinh-cuoc-dai-di-doi-cua-nganh-chan-nuoi-294498.html
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