Normalmente, los precios internos del arroz tardan dos meses en bajar siguiendo la tendencia del mercado. Por esta razón, los precios del arroz son bajos y los precios de exportación bajan, pero los precios internos se mantienen altos.
Los precios del arroz son entre un 40 y un 50 por ciento más bajos que el año pasado.
Según la Asociación de Alimentos de Vietnam, actualmente, cada kilogramo de arroz común cuesta un promedio de 5400 VND en el campo, mientras que el arroz aromático cuesta entre 7000 y 8500 VND. En el almacén, el precio del arroz aromático ha bajado a entre 8000 y 9500 VND por kilogramo, un 40-50 % menos que el año pasado.
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| Vietnam es uno de los tres mayores exportadores de arroz del mundo . Foto: Quang Huy |
En el mercado de exportación, según datos actualizados de la Asociación de Alimentos de Vietnam el 17 de febrero, los precios de exportación del arroz vietnamita se mantienen por debajo de los 400 USD/tonelada. En concreto, el arroz partido al 5% se ofrece a 395 USD/tonelada; el arroz partido al 25%, a 372 USD/tonelada; y el arroz partido al 100%, a 310 USD/tonelada.
Mientras tanto, las exportaciones de arroz tailandés se encuentran a mejores precios. En concreto, el arroz partido al 5% se ofrece a 418 dólares la tonelada; el arroz partido al 25%, a 397 dólares la tonelada; y el arroz partido al 100%, a 365 dólares la tonelada.
De igual manera, el precio de exportación del arroz partido al 5% de la India es de 413 USD/tonelada; el del arroz partido al 25%, de 394 USD/tonelada. Por su parte, el precio de exportación del arroz partido al 5% de Pakistán es de 402 USD/tonelada; el del arroz partido al 25%, de 370 USD/tonelada; y el del arroz partido al 100%, de 337 USD/tonelada.
Por lo tanto, en general, las exportaciones de arroz de Vietnam son las más bajas entre los cuatro principales exportadores, incluyendo India, Tailandia y Pakistán. El año pasado, Vietnam se benefició cuando India restringió las exportaciones, lo que provocó un aumento de los precios del arroz y que las exportaciones alcanzaran un récord de 9 millones de toneladas. Sin embargo, cuando el país levantó la prohibición, la situación del mercado se revirtió rápidamente. La oferta mundial aumentó drásticamente, lo que provocó una caída de los precios.
Al mismo tiempo, Indonesia, el segundo mercado más grande de Vietnam, promueve la autosuficiencia alimentaria, importando solo una pequeña cantidad. Filipinas también limita sus compras debido a la abundancia de inventarios. Según el Departamento General de Aduanas, las exportaciones de arroz a Indonesia en enero alcanzaron solo 651 toneladas, un 98 % menos que en el mismo período del año anterior, lo que provocó un desplome de los precios internos.
El Sr. Nguyen Vinh Trong, Director de Ventas de Viet Hung Company Limited ( Tien Giang ), informó que el precio de exportación del arroz ha disminuido drásticamente debido a la falta de actividad en el mercado de exportación, a que Filipinas compra en pequeñas cantidades y a que Indonesia limita las importaciones. Mientras tanto, actualmente se encuentra en la temporada alta de la cosecha de invierno-primavera, por lo que las empresas exportadoras aún no han comenzado a importar arroz a sus almacenes. Están a la espera de conocer el precio del mercado.
La fuerte caída de los precios del arroz de exportación también ha provocado fenómenos extraños en el granero de exportación de arroz de Vietnam: el delta del Mekong. Por ello, desde principios de año, algunos comerciantes de Dong Thap, Ben Tre , Tien Giang, etc., han utilizado camiones para transportar arroz y lo han anunciado a bajo precio en las carreteras rurales.
El precio de cada kilogramo de arroz vendido por los pequeños comerciantes suele ser de 12.000 a 15.000 VND, 4.000 a 8.000 VND/kg más bajo que el precio en los mercados (dependiendo del tipo), por lo que muchas personas de la zona se han apresurado a comprarlo y almacenarlo.
Según los comerciantes, este arroz fue molido por comerciantes a partir de arroz comprado a los agricultores antes del Tet. Normalmente, el arroz molido se almacena en la fábrica, a la espera de que las empresas lo compren. Este año, los precios han bajado drásticamente y las empresas compran en pequeñas cantidades, así que decidieron venderlo en la calle, preocupados por perder más dinero si lo guardan en el almacén y el precio sigue bajando.
Según un comerciante de Ben Tre, el precio promedio de un saco de arroz de 50 kg se ofrece entre 600.000 y 750.000 VND, o entre 12.000 y 15.000 VND por kg, un 20 % inferior al precio de mercado. Los comerciantes utilizan camiones como medio de transporte. Normalmente, eligen un punto de venta local y venden durante aproximadamente una semana; tras una disminución gradual del poder adquisitivo, se trasladan a otro lugar para vender.
Los precios internos del arroz están por detrás de los mercados de exportación
En Ciudad Ho Chi Minh, el precio del arroz floreciente se mantiene en 17.000 VND/kg, el del arroz aromático americano en 19.000 VND/kg y el del arroz Nang Hoa en 23.000-24.000 VND/kg, prácticamente sin cambios desde el máximo del año pasado. En Hanói, el precio del arroz jazmín japonés se sitúa en 22.000 VND/kg, el del arroz jazmín Dien Bien en 19.000 VND/kg y el del arroz jazmín tailandés en 20.000 VND/kg. Según los expertos, la venta callejera de arroz por parte de los comerciantes ofrece a la gente la oportunidad de acceder a arroz barato, mientras que los precios minoristas en el mercado se mantienen altos.
¿Precios de arroz bajos, precios de exportación reducidos, pero precios de mercado aún altos? En declaraciones al periódico Industry and Trade, el experto agrícola Hoang Trong Thuy afirmó que, si bien las exportaciones de arroz han disminuido, los precios internos no lo han hecho porque los intermediarios controlan los precios. Además, los precios internos del arroz suelen tardar de dos a tres meses en bajar tras la salida del mercado de exportación. Esto se debe a factores de mercado que el Estado no puede controlar.
Mientras tanto, según las empresas arroceras, los costos relacionados, como el transporte, el almacenamiento y la mano de obra, han aumentado, lo que dificulta una rápida disminución de los precios del arroz. Además, las pérdidas durante el almacenamiento también obligan a muchas tiendas a mantener los precios. Los supermercados se centran principalmente en el segmento de arroz de gama media y alta, que fluctúa menos. Además, los contratos de suministro entre supermercados y distribuidores suelen ser a largo plazo y con retrasos, lo que reduce el impacto en los precios minoristas cuando bajan los precios del arroz crudo.
Los empresarios del sector también afirmaron que la venta de arroz en la calle es un fenómeno aislado. La cantidad de arroz es limitada, por lo que es difícil interrumpir el mercado.
Según el informe sobre el balance de la oferta y la demanda de arroz comercial para servir a la gestión de las exportaciones de arroz en 2025 enviado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural al Ministerio de Industria y Comercio, la producción estimada para todo el año en la región del Delta del Mekong es de 3,778 millones de hectáreas, el rendimiento medio se estima en 63,4 quintales/ha; la producción se estima en 23,965 millones de toneladas.
De lo anterior, el consumo interno y su uso como semillas y pienso ascienden a aproximadamente 8,9 millones de toneladas. El arroz comercial se estima en unos 15,085 millones de toneladas, lo que equivale a 7,542 millones de toneladas de arroz comercial para la exportación.
En concreto, la cantidad de arroz de alta calidad y arroz fragante es de aproximadamente 5,657 millones de toneladas, lo que equivale al 75%; el arroz glutinoso es de aproximadamente 754.000 toneladas, lo que equivale a aproximadamente el 10%; el arroz de calidad media es de 1,131 millones de toneladas, lo que representa aproximadamente el 15%.
Con la cantidad total de arroz para exportación antes mencionada, se estima que para los primeros 6 meses del año será de 4,53 millones de toneladas y más de 3 millones de toneladas para los últimos 6 meses del año.
Con la situación de suministro antes mencionada, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural propuso que el Ministerio de Industria y Comercio se centre en promover las exportaciones de arroz en los meses con gran producción de cosecha, es decir, febrero, marzo, abril, julio, agosto y septiembre de 2025 para responder a la evolución del mercado.
Al mismo tiempo, se recomienda que el Ministerio de Industria y Comercio fortalezca la promoción comercial para ampliar los mercados de exportación de arroz a fin de garantizar la exportación de todos los productos de arroz, asegurando al mismo tiempo los intereses armoniosos entre los productores y las empresas exportadoras.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural también propuso un mecanismo para gestionar el sistema de compra de arroz de manera profesional, con registro de empresas, comerciantes firmando contratos con los agricultores para la producción con base en contratos firmados con empresas exportadoras sobre variedades y calidad del arroz, y comerciantes disfrutando de políticas de apoyo como empresas.
| El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural indicó que la superficie cultivada con arroz en todo el país se estima en 7 millones de hectáreas en 2025, lo que representa una disminución de 132.000 hectáreas. El rendimiento promedio se estima en 61,6 quintales/ha, un aumento de 0,7 quintales/ha en comparación con el mismo período de 2024. La producción se estima en 43,143 millones de toneladas, una disminución de 323.000 toneladas en comparación con el mismo período de 2024. |
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Fuente: https://congthuong.vn/ly-do-gia-gao-xuat-khau-giam-gao-noi-dia-van-cao-374201.html
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