Con un sabor refrescante y fácil de comer, el pepino no solo ayuda a refrescar el cuerpo sino que también se considera un alimento eficaz para la salud, según USA Today (EE. UU.).
Sin embargo, esta fruta si se utiliza en exceso o de forma inadecuada no es buena para la salud.
Para aprovechar los beneficios que aporta el pepino, es necesario conocer sus propiedades y consumirlo en la dosis adecuada a tu condición física.
Beneficios del pepino para la salud
Con un sabor refrescante y fácil de comer, el pepino no solo ayuda a refrescar el cuerpo sino que también se considera un alimento eficaz para la salud.
ILUSTRACIÓN: IA
Independientemente del tipo, los pepinos ofrecen numerosos beneficios. Según datos del Departamento de Agricultura de EE. UU., un pepino contiene nutrientes como calcio, magnesio, zinc, manganeso, fósforo, vitamina C, vitamina K, aproximadamente 1,3 gramos de proteína y más de 1 gramo de fibra.
La vitamina K favorece la coagulación sanguínea y es beneficiosa para los huesos, mientras que la vitamina C refuerza el sistema inmunitario y la piel. Además, el potasio presente en los pepinos también ayuda a regular la presión arterial y favorece la función muscular y nerviosa.
Alex Larson, nutricionista residente en EE. UU., afirmó que los pepinos también contienen antioxidantes que pueden tener efectos antiinflamatorios y anticancerígenos. Su alto contenido de agua ayuda a hidratar el cuerpo, lo que favorece un proceso de depuración suave y reduce la grasa en la sangre, según USA Today.
Según investigaciones, el pepino puede ayudar a regular el azúcar en sangre y reducir los lípidos en sangre, lo que es muy beneficioso para las personas con diabetes.
Gracias a su alto contenido en agua y fibra, los pepinos también ayudan a perder peso, mejoran la digestión y ayudan a aliviar el estreñimiento.
¿Debes comer pepino todos los días?
Según Jen Messer, nutricionista estadounidense, los pepinos son generalmente seguros para la salud. Sin embargo, no todos deberían consumirlos con regularidad ni en grandes cantidades.
Los pepinos contienen cucurbitacina, un compuesto que puede causar náuseas o diarrea si se consume en grandes cantidades. Por lo tanto, las personas con sistemas digestivos sensibles deben tener cuidado.
Las personas con trastornos hemorrágicos o que toman anticoagulantes deben tener precaución al consumir pepinos. Según USA Today, pueden aumentar el riesgo de sangrado debido a sus propiedades antiplaquetarias.
Sin embargo, si se usa con moderación, el pepino sigue siendo un plato fresco y fácil de preparar que aporta muchos beneficios.
Fuente: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-dua-leo-va-nhung-dieu-can-chu-y-185250615184717151.htm
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