Las mujeres japonesas consumen vegetales 30 minutos antes de las comidas, el "secreto para una piel hermosa y una longevidad juvenil".

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Japón no sólo es famoso por tener la esperanza de vida media más alta, sino también por tener la tasa de obesidad más baja del mundo .

Aquí, las mujeres siempre se consideran jóvenes y elegantes, con un cuerpo bien proporcionado para su edad. Aunque tienen entre 30 y 40 años, muchas aún parecen veinteañeras.

Loại rau "bí kíp đẹp da, trẻ lâu" phụ nữ Nhật ăn trước bữa cơm 30 phút - Ảnh 1. — El pepino es un plato familiar para todas las familias vietnamitas.

Las mujeres japonesas comen de forma muy científica todos los días, cada comida debe tener menos carne y más verduras para mantenerse en forma.

Un hábito que les ayuda a comer menos, pero a la vez a garantizar una nutrición y salud adecuadas, es comer pepino 30 minutos antes de las comidas. Si bien todos conocen esta verdura, aún no han aprovechado al máximo sus beneficios.

Beneficios del pepino

También conocido como pepino, el pepino es una verdura verde que al comerlo proporciona una sensación refrescante y despierta en los días calurosos.

Según investigaciones, los pepinos contienen hasta un 95 % de agua y son extremadamente bajos en calorías. Consumirlos en grandes cantidades no engorda, sino que aporta increíbles beneficios para la salud.

Según Rachael Link, máster de la Universidad de Nueva York (EE. UU.), los pepinos no solo son ricos en agua, sino también en fibra. Consumirlos no solo ayuda a sentirte saciado por más tiempo, sino que también hidrata eficazmente la piel.

Los pepinos también son ricos en vitamina C, un micronutriente que ayuda a mantener la piel luminosa y saludable.

Loại rau "bí kíp đẹp da, trẻ lâu" phụ nữ Nhật ăn trước bữa cơm 30 phút - Ảnh 2. — Los pepinos contienen hasta un 95% de agua, por lo que no tendrás que preocuparte por la obesidad si comes mucho.

Según la medicina oriental, los pepinos son dulces y refrescantes; al ingerirlos, ayudan a refrescar, desintoxicar y tienen un efecto diurético. Son adecuados para personas con fiebre, sequedad bucal, sed, dolor de garganta y edemas. Se pueden comer crudos, salteados o exprimidos para beber; todas estas opciones son efectivas.

Además, los beneficios del pepino también son sobresalientes con las siguientes características, no es de extrañar que las mujeres japonesas siempre confíen en él:

Mejorar la salud ósea

Los pepinos son ricos en vitamina K, esencial para la formación de proteínas que contribuyen al desarrollo de huesos y músculos sanos. Rachael afirma que una taza de pepinos en rodajas aporta el 19 % del requerimiento diario de vitamina K. El consumo regular de pepinos puede ayudar a reducir las enfermedades óseas.

Prevenir el cáncer

Pocas personas saben que los pepinos también tienen efectos anticancerígenos. En concreto, esta verdura es rica en antioxidantes que pueden inhibir los efectos nocivos de los radicales libres, una de las causas de la formación de células malignas. Los pepinos también contienen cucurbitacinas y lignanos, que ayudan a proteger el organismo contra el cáncer.

Món rau phụ nữ Nhật thường ăn trước bữa cơm 30 phút giúp trẻ lâu hơn - Ảnh 3. — Los pepinos pueden proteger eficazmente el cuerpo contra el cáncer.

Embellece la piel, reduce los signos del envejecimiento.

El agua de los pepinos puede suavizar la piel desde adentro hacia afuera. Contienen una gran cantidad de ácido pantoténico y vitamina B5, que protegen la piel del acné. Además, beber agua desintoxicante de pepino también ayuda a desintoxicar el hígado y a mantener una piel suave, reduciendo considerablemente los signos del envejecimiento.

Perder peso

Como se mencionó, los pepinos son ricos en agua y fibra, por lo que te harán sentir saciado por mucho tiempo. Esto reduce los antojos y limita la ingesta de calorías. Esta es también la razón por la que las mujeres japonesas suelen comer unas rodajas de pepino antes de las comidas, no solo para ayudar a reponer líquidos, sino también para controlar eficazmente la cantidad de comida que ingieren.

Apoyo para reducir la presión arterial

Los pepinos son una excelente fuente de potasio, que puede ayudar a proteger el corazón. Rachael afirma que el potasio es un electrolito que ayuda a regular la cantidad de sodio que retienen los riñones. Esto ayuda al cuerpo a excretar sal y reduce la presión arterial, mejorando naturalmente la salud cardíaca.

Platos deliciosos y fáciles de preparar con pepino.

ensalada de pepino

Al igual que otras plantas, el pepino se puede preparar en una ensalada agridulce. Con ingredientes sencillos como pepino, zanahoria, cebolla, verduras para condimentar, camarones o carne y algunas especias esenciales, tendrás una deliciosa ensalada de pepino.

Las ensaladas hechas de pepino incluyen ensalada de pepino, zanahoria y camarones secos, ensalada de pepino y calamar, ensalada de pepino y panceta de cerdo, ensalada de pepino y pollo, ensalada de pepino y pez cabeza de serpiente seco, ensalada de pepino, zanahoria y oreja de cerdo o, más específicamente, ensalada de pepino y medusa.

Cuando se sirve con chips de camarones o papel de arroz, este plato definitivamente te traerá grandes sabores.

Al preparar ensalada de pepino, ten en cuenta que para que quede crujiente y delicioso, después de cortarlo, lávalo con agua para eliminar la savia y luego macéralo con cubitos de hielo. Así, quedará muy crujiente y conservará su hermoso color verde.

Pepino encurtido

El pepino encurtido es un plato común en la cocina vietnamita. Al igual que el repollo encurtido o las cebollas encurtidas, este plato estimula el paladar, previene el aburrimiento y te ayuda a sentirte más delicioso al comer arroz.

En cuanto a los pepinos encurtidos, hay mil y una maneras de preparar este plato. Puedes encurtir el pepino entero o en rodajas, o cortarlo en rodajas finas y enrollar pimientos y zanahorias dentro para encurtirlo, o cortarlo en trozos, quitarle las semillas y rellenarlo con apio, rábano blanco y pimientos para encurtirlo.

Món rau phụ nữ Nhật thường ăn trước bữa cơm 30 phút giúp trẻ lâu hơn - Ảnh 4. — Los pepinos también se procesan en muchas formas diferentes según las necesidades.

No coma pepinos con tomates porque contienen una enzima que descompone la vitamina C. Si se come con otros alimentos, reducirá la capacidad del cuerpo para absorber la vitamina C.

También debes evitar combinar el pepino con el maní porque puede causar diarrea fácilmente, incluso las personas con problemas digestivos deben evitarlo.

Además, las personas con riñones débiles, sinusitis, estómago resfriado, dolor de estómago, mujeres embarazadas... no deben comer pepino porque afectará a su salud y empeorará la condición.

No comas demasiados pepinos a la vez, especialmente los amargos porque son muy venenosos e incluso pueden ser mortales.

Según Healthline, Savvy

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