Like Farm cuenta la historia de la exportación de café

Una cooperativa de agricultores que viven en el centro de la región cafetalera de las tierras altas de Lam Dong cuenta la historia de cómo llevaron los granos de café a todos lados, hacia mercados abiertos.

La Sra. Luong presenta los productos de café de la cooperativa.

Enlace de exportación de café

"Nuestra cooperativa se centra en la exportación de café de Phu Son Lam Ha. Exportar café de mayor valor es el objetivo tanto de la cooperativa como de los agricultores asociados para generar ingresos estables", afirmó la Sra. Nguyen Thi Luong, directora de la Cooperativa Agrícola Like, de la aldea de Lien Ket, comuna de Phu Son Lam Ha.

Según la Sra. Nguyen Thi Luong, la cooperativa se fundó en 2021 con 9 socios, todos agricultores con 60 hectáreas de cultivo de café Robusta. Originalmente, eran agricultores con una larga tradición de cultivo de café en estas nuevas tierras. Los socios anhelaban exportar café, aumentar el valor de los productos agrícolas y generar ingresos. Inicialmente, la cooperativa operaba simplemente como proveedor de insumos como fertilizantes, materiales agrícolas , compartiendo técnicas y brindando apoyo del sector agrícola a sus socios. Tras la cosecha, los productos de los agricultores se suministran a grandes empresas compradoras de café de la zona.

“Desde pequeños negocios, los agricultores se apoyan mutuamente en la producción y los negocios. Poco a poco, Like Farm se ha consolidado y ahora ha construido una planta procesadora de café. Cuando llega la temporada, los granos de café se traen, se procesan y se almacenan en el almacén de la cooperativa. Desde entonces, la producción y las actividades comerciales de Like Farm han mejorado significativamente”, afirmó con orgullo la Sra. Nguyen Thi Luong. Actualmente, la planta de café de Like Farm está equipada con un sistema completo de maquinaria, desde insumos como lavadoras, separación de piedras, descascarillado y separación por tamaño, hasta la finalización completa de los cuales, los granos de café procesados ​​tienen una calidad estable. A partir de la pequeña conexión inicial, Like Farm ahora cuenta con una capacidad de producción estable. En 2024, Like Farm comprará y procesará 8.000 toneladas de café fresco, equivalentes a 2.000 toneladas de granos de café verde, principalmente para la exportación a los mercados asiáticos y europeos.

Mejorando la calidad del café vietnamita

Like Farm no solo procesa granos de café verde para la exportación, sino que también se enfoca en mejorar la calidad de los granos de café de especialidad de las tierras altas. Cooperamos con los agricultores de VietGAP, garantizando que el café maduro se recolecte y procese con tecnología limpia para producir granos de café de especialidad. Los científicos han confirmado que el café secado naturalmente tiene el mejor sabor bajo el sol. Por ello, la cooperativa ha construido un invernadero de varias hectáreas para secar los granos de café maduros, comentó la Sra. Nguyen Thi Luong. Like Farm lleva estos granos de café a concursos de café en Vietnam, así como a importantes mercados.

Gracias a nuestra amplia promoción de los granos de café de Like Farm en los mercados nacionales e internacionales, hemos encontrado numerosos clientes potenciales que demandan café vietnamita. Actualmente, Like Farm se centra en aumentar la producción y la calidad del procesamiento de los granos de café después de la cosecha para satisfacer las necesidades de los clientes, informó la Sra. Luong.

La Sra. Nong Thi Hong Van, funcionaria técnica de Funo Vietnam Company, quien acompaña y brinda apoyo técnico a Like Farm, explicó que la cooperativa también construyó una fábrica especializada en compostar fertilizante orgánico a partir de cáscaras de café. Tras la cosecha, las cáscaras de café se llevan a la fábrica, se fermentan y se compostan según las normas, produciendo un tipo de fertilizante orgánico rico en nutrientes para fertilizar los cafetales. El compostaje de fertilizante orgánico a partir de cáscaras de café ayuda a la cooperativa a reducir costos y a limitar el impacto ambiental.

“Like Farm es una cooperativa eficaz, una gran unidad de compra y procesamiento de café en nuestra región cafetalera”, afirmó el Sr. K’Kin, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Phu Son, Lam Ha. Según él, se trata de un modelo exitoso de un colectivo de agricultores que busca producir café de alta calidad, tanto para la exportación como para el mercado nacional.

Fuente: https://baolamdong.vn/like-farm-ke-chuyen-ca-phe-xuat-khau-381311.html