El arroz vietnamita es caro debido a las nuevas variedades de arroz.
En el seminario "Soluciones a largo plazo para la exportación de arroz", celebrado el 9 de enero, un representante del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural afirmó que 2023 fue un año de muchos éxitos para el arroz vietnamita, con exportaciones de aproximadamente 8,29 millones de toneladas, por un valor de 4.780 millones de dólares, lo que representa un aumento del 16,7 % en volumen y del 38,4 % en valor en comparación con 2022. Esta cifra representa un récord desde 1989, cuando Vietnam comenzó a exportar arroz. Asimismo, en 2023, el arroz ST25 de Soc Trang obtuvo el premio al "Mejor Arroz del Mundo". En concreto, el valor del arroz vietnamita en el mercado mundial se ha consolidado gracias a la preferencia tanto de los socios importadores como de los consumidores por este producto.
De hecho, según el experto agrícola , el profesor Vo Tong Xuan, dado que nuestro arroz ST25 fue reconocido como el mejor arroz del mundo en 2019 en Filipinas, compartió en esa conferencia que el arroz vietnamita no es inferior al arroz tailandés.
Hasta ahora, el profesor Vo Tong Xuan afirmó que el arroz vietnamita se puede vender a entre 600 y 700 dólares, incluso más que el precio de Tailandia gracias a la nueva variedad. "El arroz de corto plazo de Tailandia no es tan aromático como el nuestro. Esto no se debe necesariamente a que India y Tailandia se vean afectadas por el cambio climático, sino a que el arroz vietnamita ha mejorado gracias a las nuevas variedades, mientras que Tailandia e India no las tienen. Por lo tanto, los precios seguirán siendo altos. En particular, mientras que los competidores arroceros de Vietnam se ven afectados por el cambio climático, Vietnam aún mantiene áreas de arroz de alto rendimiento para tres o cuatro cosechas gracias a su capacidad para adaptarse al cambio climático", predijo el profesor Vo Tong Xuan.
Los precios del arroz en 2024 se mantendrán altos
Al comentar sobre el mercado en 2024, el Sr. Nguyen Vinh Trong, director de Viet Hung Company Limited, predijo que los precios del arroz se mantendrán altos en 2024 y en los próximos años. El Sr. Trong cree que Vietnam debe aprovechar las oportunidades de producción y exportación para aumentar los ingresos de la población. Según el Sr. Trong, en años anteriores, las exportaciones de arroz fueron bajas y el precio actual se ajusta al esfuerzo de la población.
El Sr. Pham Thai Binh , presidente del Consejo de Administración de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, también afirmó que el mercado en 2024 presenta muchos factores favorables para la exportación de arroz a buenos precios: «2024 podría ser un año mejor si aprovechamos las oportunidades del mercado, ya que la demanda de consumo sigue siendo alta». «El mundo carece de arroz, Vietnam también se ve afectado por el cambio climático, pero aún podemos aumentar la producción», afirmó el Sr. Binh, quien añadió que esta no es solo una oportunidad divina, sino también una fortaleza interna.
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| Necesidad de reorganizar la cadena de producción de arroz para un desarrollo sostenible y a largo plazo |
Necesidad de reorganizar la cadena de valor de la producción de arroz
La oportunidad existe, pero los expertos, empresas y organismos de gestión que asistieron al seminario pronosticaron que el mercado en 2024 será impredecible y que, desde la perspectiva de la producción, la seguridad debe ser una prioridad absoluta. Más importante aún, en la cadena de producción de arroz, no solo los agricultores, sino también las empresas deben obtener ganancias.
Con 30 años de experiencia en la exportación de arroz, el Sr. Pham Thai Binh propuso vincular a empresas y agricultores para beneficio mutuo. "El gobierno tiene una solución: el proyecto de un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones. Si se implementa con éxito, tanto los agricultores como las empresas se beneficiarán", afirmó el Sr. Binh.
Sobre este tema, el profesor Vo Tong Xuan propuso: Para participar en 1 millón de hectáreas de arroz, las provincias pueden alentar a las empresas a firmar contratos con anticipación para implementar la producción con los agricultores.
En consecuencia, se establecerán o fortalecerán cooperativas. Se les capacitará sobre las variedades de arroz y los procesos que deben cultivar los agricultores. Las cooperativas producirán según los pedidos comerciales para lograr una producción estable.
Además, el profesor Vo Tong Xuan afirmó que no es necesario que todos se dediquen a la producción de arroz delicioso, ya que aún existen mercados que necesitan harina de arroz. En cambio, es necesario diversificar la producción de diferentes variedades y tipos de arroz para vender a los productores de vermicelli, fideos de arroz, etc.
Además, es necesario organizar el mercado y dividir la cuota de mercado del arroz para la exportación o la venta nacional. De esta manera, las empresas dejarán de competir gradualmente para comprar y vender, y cada una dispondrá de su propia área de materia prima. «Esta es una vía sostenible a largo plazo para que nuestro arroz llegue lejos», afirmó el profesor Vo Tong Xuan.
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