Apoyar el consumo de productos agrícolas en zonas de minorías étnicas

En promedio, cada año, a través de diversos canales de distribución, se consumen en el mercado más de 200.000 toneladas de productos agrícolas producidos en los distritos montañosos de Huong Hoa y Dakrong. Este resultado es fruto del esfuerzo de todos los niveles y sectores, y de la colaboración de las empresas de la provincia.

Los agricultores cosechan yuca - Foto: LM

Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, la producción agrícola anual en los distritos montañosos de Huong Hoa y Dakrong alcanza las 200.000 toneladas. De estas, los cultivos de cereales, como el arroz de cultivo húmedo, el arroz de secano y el maíz, superan las 20.000 toneladas; la yuca, las 120.000 toneladas; el banano, las 50.000 toneladas; el café, las 4.200 toneladas; el cacahuete, las 1.500 toneladas; el caucho, las 1.000 toneladas; la pimienta, las 230 toneladas; y la naranja, las 55 toneladas. Estos productos agrícolas han llegado a los mercados nacionales e internacionales a través de las empresas de compra, procesamiento y consumo de diversas empresas de la provincia.

El principal producto de las comunas de la zona de Lia es la yuca, que ha aportado numerosas ventajas a la población local, contribuyendo así a la reducción de la pobreza y al enriquecimiento. El director de la fábrica de almidón de yuca de Huong Hoa, Le Ngoc Sang, explicó que en la zona de Lia hay más de 5.000 hogares, en su mayoría pertenecientes a minorías étnicas, que cultivan yuca en una superficie de unas 4.500 hectáreas, con un rendimiento medio de 17 a 20 toneladas de raíces de yuca fresca por hectárea. Anualmente, la fábrica compra en la zona de Lia entre 80.000 y 110.000 toneladas de raíces de yuca fresca, con un volumen de compra de entre 200.000 y 290.000 millones de dongs.

En la campaña agrícola 2023-2024, la producción de yuca en la región de Lia fue de aproximadamente 80.000 toneladas, con un precio promedio de compra actual de aproximadamente 2.850.000 VND/tonelada, y el precio máximo de las raíces frescas de yuca fue de 3.200.000 VND/tonelada. Los productos de la planta procesadora, destinados al consumo interno y la exportación, incluyen almidón de yuca y otros subproductos, como pulpa de yuca y fertilizantes orgánicos.

Procesamiento de yuca - Foto: NK

Para generar una producción sostenible de yuca en la zona de Lia, la fábrica implementó la Decisión n.° 80/2002/QD-TTg del Primer Ministro sobre la vinculación de cuatro partes (estado, empresas, científicos y agricultores), comprometidas a consumir productos a precios rentables mediante contratos, proporcionar fertilizantes, plántulas, capacitar y guiar en técnicas de siembra. Al mismo tiempo, colabora con científicos para investigar y proponer soluciones que aumenten la producción y la calidad, y reduzcan los costos mediante la aplicación de técnicas agrícolas de alta tecnología.

Gracias a la yuca, muchos hogares de las etnias Van Kieu y Pa Ko no solo han superado la pobreza, sino que también se han enriquecido. Actualmente, la Fábrica de Almidón de Yuca Huong Hoa ha establecido el Club de los 100 Millones, con casi 100 miembros que cultivan yuca y generan ingresos anuales por cultivo de yuca de 100 millones de VND o más en una cosecha, o de 70 toneladas de raíces frescas de yuca o más en una cosecha.

Para promover el consumo de productos en zonas montañosas y de minorías étnicas, el Departamento de Industria y Comercio implementó el programa "Apoyo al desarrollo de un modelo de comercio bidireccional para promover el consumo de productos en zonas montañosas y de minorías étnicas y abastecer de bienes esenciales a la localidad". Durante el proceso de implementación, se seleccionó a la Cooperativa de Servicios Agrícolas Hung Anh, ubicada en la aldea 2, ciudad de Krong Klang, distrito de Dakrong, para implementar el modelo.

El director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Hung Anh, Nguyen Van Hung, dijo que la cooperativa se estableció en 2020 con el objetivo de guiar y apoyar a las personas en la aplicación de los avances científicos y técnicos para construir un proceso de producción, procesando hierbas raras de la zona en deliciosos tés que se puedan conservar durante mucho tiempo; controlar la calidad del producto y luego desarrollar etiquetas de empaque para que los productos puedan comercializarse y llevarse al mercado.

Tras participar en el modelo de comercio bilateral, la unidad compra anualmente unas 60 toneladas a agricultores locales, incluyendo 50 toneladas de especias y plantas medicinales como jengibre y limoncillo, y unas 10 toneladas de cereales como cacahuetes, judías verdes y frijoles negros. La cooperativa procesa, envasa y consume los productos agrícolas adquiridos de acuerdo con las normas de calidad. En particular, ha producido cuatro tés medicinales certificados con 3 y 4 estrellas por el OCOP a nivel provincial: Thach Thien Thao, Tia To, Trinh Nu y Diep Thao Dan.

Productos de almidón de yuca Huong Hoa - Foto: NK

El subdirector del Departamento de Industria y Comercio, Nguyen Huu Hung, afirmó que las empresas de dentro y fuera de la provincia adquieren otros productos agrícolas con precios y producción muy estables. El Departamento de Industria y Comercio ha organizado la conexión de productos especiales, típicos de minorías étnicas y zonas montañosas, como plátanos, brotes de bambú, infusiones, café, pollo, chile, pescado, cerdo y res, con tiendas que venden productos especiales típicos de la provincia, pertenecientes a establecimientos, empresas y cooperativas como la Cooperativa de Servicios Agrícolas Trieu Nguyen, la Compañía de Café Ta Lu Khe Sanh Limited, la Planta de Producción Lien Giang, la Sucursal de la Compañía Comercial General Vinh Phat Quang Tri Limited, la Cooperativa de Productos Agrícolas Khe Sanh, el Almacén de Productos Agrícolas Limpios Trieu Phong y la Compañía Nhien Thao Quang Tri Limited.

En particular, las cadenas de cafeterías de Da Nang, Hanói y Ciudad Ho Chi Minh introducen y consumen productos de café. Actualmente, existen cuatro productos de café tostado y molido de dos empresas, Ta Lu Khe Sanh Coffee Company Limited y la Cooperativa Agrícola Khe Sanh, que están implementando el proceso de promoción e introducción de productos en el mercado estadounidense.

El subdirector del Departamento de Industria y Comercio, Nguyen Huu Hung, dijo que recientemente, las actividades de consumo de productos agrícolas han logrado resultados positivos, sin embargo, para promoverlas en el futuro, es necesario que exista un mecanismo para apoyar a las empresas y establecimientos en las minorías étnicas y las áreas montañosas desde la producción, el procesamiento hasta el consumo.

En particular, es necesario apoyar las pruebas para evaluar los estándares, la calidad y la seguridad alimentaria de los productos; apoyar el proceso de producción de productos para garantizar la limpieza, la seguridad y la calidad, satisfaciendo así los requisitos de los distribuidores y las necesidades de los consumidores; y apoyar el desarrollo de marcas y logotipos de establecimientos y empresas. Al mismo tiempo, promover, publicitar y presentar los productos. Solo así se podrá desarrollar de forma sostenible la producción agrícola en general, y en las zonas montañosas y las zonas de minorías étnicas en particular.

Le Minh

Fuente: https://baoquangtri.vn/ho-tro-tieu-thu-nong-san-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-190271.htm