Eficiencia de modelos cerrados de producción y ganadería

En los últimos años, la tendencia de "abandonar la ciudad para regresar al campo y emprender" entre los jóvenes intelectuales del distrito de Ham Thuan Bac ya no es extraña. Sin embargo, no todos han logrado emprender con éxito, ya que depende de la voluntad, la profesión y la forma de hacer negocios de cada persona.

Sin embargo, el Sr. Tran Trung Hoang (38 años), residente en la aldea 1, comuna de Thuan Minh, logró "abandonar la ciudad para regresar al campo y comenzar un negocio" en las tierras de su familia con un ingreso anual de aproximadamente 400 millones de VND.

Tras graduarse de la secundaria, en 2007, Tran Trung Hoang aprobó el examen de ingreso al Ly Tu Trong College de Ciudad Ho Chi Minh con una especialización en tecnología automotriz. Tras tres años de estudios, obtuvo su licenciatura y solicitó empleo en una empresa. Aunque su salario se mantenía estable, superior a los 8 millones de VND al mes, aún tenía la intención de regresar a su ciudad natal para emprender un negocio. Tras cinco años acumulando capital, decidió regresar a su pueblo natal para hacer realidad su idea, y la pitahaya fue el cultivo que eligió para emprender. Sin embargo, tras tres años de cuidados, este cultivo se volvió cada vez más inestable, con una baja rentabilidad. Por ello, decidió destruirlo y utilizar toda la tierra que le dieron sus padres para cultivar bambú. Comentó que en 2018, el bambú era un cultivo muy productivo, con una producción favorable, y que contaba con la preferencia de los agricultores de algunas provincias. Tras aprender y adquirir experiencia, encargó 400 plántulas de bambú para plantar en un área de casi una hectárea. En lugar de plantar en un patrón de 3x3 m como en otros lugares, plantó hileras y árboles separados por 6 m para evitar la superposición de copas, lo que resultaría en una baja productividad. Dado que el bambú es fácil de cultivar y se adapta al clima y las condiciones del suelo locales, tras solo un mes de plantarlo, el bambú echó raíces y creció bien. A los 8 meses, produjo brotes de bambú, a los 18 meses se cosechó esporádicamente y a los 24 meses, su cosecha fue estable. La ventaja del bambú es que produce brotes durante todo el año, pero alcanza su máximo rendimiento del quinto al noveno mes lunar. El Sr. Hoang cosecha brotes de bambú una vez cada 3 días, y en promedio, cada vez cosecha unos 70 kg de brotes de bambú frescos; esto significa que cosecha 10 veces al mes con aproximadamente 700 kg de brotes de bambú/400 raíces de bambú. Para aumentar los ingresos de su familia, a principios de 2020, el Sr. Hoang amplió su inversión en la cría de vacas, cabras, jabalíes híbridos y aves de corral para utilizar los desechos de los cultivos y las cáscaras de los brotes de bambú como alimento animal; al mismo tiempo, utilizó estiércol de aves y ganado para fertilizar el bambú, creando un proceso cerrado de cría y producción. De los cuales, las cabras híbridas y los jabalíes son los dos animales principales. Para las cabras, invirtió en la compra de 11 animales de cría, incluidas 10 cabras hembras y 1 macho; para los jabalíes híbridos, compró 10 animales de cría, incluidos 9 cerdas hembras y 1 macho, con el propósito de autocriar para abastecer el mercado. A diferencia del bambú, la cría de cabras y cerdos para la cría no es sencilla, por lo que en el primer año del experimento fracasó, la tasa de concepción fue baja y la calidad de los animales de cría no estuvo a la altura del estándar. Decidido a perseverar hasta el final, el Sr. Hoang investigó y aprendió de las experiencias de muchas personas, y luego filtró conocimientos útiles para aplicarlos a la cría de cabras y jabalíes híbridos. Gracias a su perseverancia y trabajo duro, pronto obtuvo resultados. Las cabras y los cerdos se reprodujeron de forma regular y satisfactoria, asegurando tanto la cantidad como la calidad de la descendencia. Una cerda paría dos camadas al año, de un lechón cada una; el jabalí mestizo paría tres camadas al año, de ocho a diez lechones cada una.

Gracias a este modelo de cultivo y producción de ciclo cerrado, el Sr. Hoang ha obtenido importantes ingresos. Según cálculos, desde 2021, con 400 raíces de bambú, ha cosechado unos 8400 kg de brotes frescos de bambú al año, vendiéndolos a precios que oscilan entre 18 000 y 25 000 VND/kg, con una ganancia de entre 150 y 210 millones de VND. Además, injerta plántulas de bambú para venderlas a la población local a 30 000 VND/plántula; desde principios de 2023 hasta la fecha, ha vendido casi 1000 árboles, con una ganancia de casi 30 millones de VND. En cuanto al rebaño de cabras, gracias a un cuidado adecuado, cada año 10 cerdas dan a luz entre 18 y 20 cabritos. Español Cuando alcanzan un peso de 18 kg/crío, los vende a un precio promedio de 1,8 millones de VND/crío, ganando de 32 a 36 millones de VND. Para los jabalíes híbridos, cada año 9 cerdas dan a luz a más de 210 lechones, vendidos a precios que van desde 600.000 a 700.000 VND/cerdo, gana 120 a 150 millones de VND... El ingreso total del cultivo de bambú para brotes combinado con la cría de cabras y jabalíes híbridos para la reproducción de la familia del Sr. Hoang cada año alcanza los 330 - 420 millones de VND. El Sr. Hoang dijo que la efectividad del modelo de agricultura y producción de ciclo cerrado de su familia no solo se refleja en el ingreso total, sino también en el ahorro de costos de inversión. Gracias a aprovechar las cáscaras de brotes de bambú mezcladas con salvado y maíz como alimento para animales, las cabras híbridas y los jabalíes crecen rápidamente; Por el contrario, utiliza estiércol de cabra y cerdo para fertilizar el bambú, por lo que no tiene que gastar dinero en comprar fertilizantes químicos, pero el bambú sigue creciendo bien, produce más brotes y también es de mejor calidad. Gracias a eso, la ganancia después de deducir los costos es muy significativa, de 250 a 320 millones de VND / año. Según el Sr. Hoang, en el modelo de agricultura y producción de ciclo cerrado de su familia, el cultivo de bambú para brotes brinda la mayor eficiencia económica gracias a la reducción casi absoluta de costos, bajo mantenimiento, larga vida del bambú, sin plagas ni enfermedades y una producción estable. Por lo tanto, planea expandir el área de bambú para brotes en las tierras restantes de su familia en un futuro cercano para que el color verde de este cultivo no solo lo ayude a estabilizar sus ingresos, sino también a enriquecerse.

Actualmente, en la localidad existen muchos modelos de producción ganadera combinada; sin embargo, el modelo del Sr. Hoang, que combina el cultivo de brotes de bambú con la cría de cabras y jabalíes cruzados en un proceso cerrado, ha generado una alta eficiencia, y muchas personas, tanto dentro como fuera de la comuna, lo han aprendido y aplicado. La Asociación de Agricultores de la Comuna también ha difundido ampliamente este modelo entre los agricultores de la zona para que puedan comprenderlo y replicarlo, mejorando así sus ingresos y el valor de la agricultura familiar.
El Sr. Nguyen Van Toan, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Thuan Minh, compartió con entusiasmo:

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