Elige tu propio camino
Nacido y criado en la pobre zona rural de Nghi Loc, a diferencia de muchos de sus compañeros, después de terminar la escuela secundaria, Nguyen Huu Thang (nacido en 1992) decidió comenzar una carrera en Nghi Van (ahora comuna de Van Kieu).
Su vida está estrechamente ligada al campo, así que cuando se le ocurrió la idea de emprender, Thang solo pensó en elegir razas para criar. Sin embargo, la agricultura , especialmente la de gran escala, es más difícil de lo que Thang creía. Al principio, su granja tuvo más fracasos que éxitos.
Sin embargo, lo valioso es que, tras cada fracaso, Nguyen Huu Thang no se desanimó. En 2020, al participar por casualidad en un programa de extensión agrícola, prestó especial atención al singular modelo de producción de huevos de gallina negra en Long An . A pesar de la distancia, Thang fue allí para aprender de la experiencia.
El desafío radica en que la raza de pollo Silkie se produce exclusivamente en una sola planta de producción en la provincia de Long An. Las gallinas tienen dificultades para adaptarse al clima del norte y requieren una granja estándar para su crianza.
Al darse cuenta de esta dificultad, Thang regresó para hablar con su familia y luego alquiló un terreno y pidió prestados casi mil millones de dongs para construir un establo. Desde 2021, Thang ha importado casi 10.000 pollos reproductores para criarlos e incubarlos. Tras gastar miles de millones de dongs en la construcción de un establo y criar pollos de reserva durante más de cinco meses, Thang y su esposa vivieron en vilo y solo respiraron aliviados cuando los pollos fueron puestos en jaulas y empezaron a poner huevos.
La primera camada de gallinas tuvo una tasa de puesta del 95%. Tras deducir los gastos, la ganancia fue de aproximadamente 150 millones de VND. Thang y su esposa estaban entusiasmados y movilizaron más fondos de sus familias para construir más gallineros. Desde entonces, Thang ha importado más de 10.000 gallinas al año para reemplazarlas. Recientemente, para prepararse para la próxima festividad del Tet, Thang importó 13.000 gallinas negras adicionales de Tien Giang .
Después de más de 4 años de trabajo, Nguyen Huu Thang ha dominado las características y hábitos de cada lote de pollos, los tiempos de alimentación, así como las vacunas necesarias...
Actualmente, la granja del matrimonio Thang y Linh cuenta con una superficie de casi 3 hectáreas, incluyendo dos gallineros donde se crían 35.000 pollos, entre ellos 20.000 gallinas ponedoras y 13.000 pollitos de cría. Además de cuatro trabajadores, la granja suele contar con dos o tres ingenieros veterinarios que preparan alimentos de apoyo, lo que permite al joven propietario dedicar más tiempo a la producción.
Construyendo una marca de renombre
La cría de pollos negros en áreas concentradas requiere estrictas condiciones sanitarias en el gallinero. En particular, el sistema de agua, los ventiladores de refrigeración y el agua potable para los pollos cuentan con sus propios sistemas y se recolectan y tratan de forma circular.
El Sr. Thanh, ingeniero veterinario de la granja, comentó: «El agua potable para las gallinas en jaulas pasa por un sistema independiente, que se dirige a cada bandeja según el modo de ajuste automático de la válvula. Si el agua de las gallinas se derrama, cae en un comedero que se recoge en un punto, sin desbordarse al suelo, de modo que el gallinero siempre está seco. Periódicamente, las cooperativas agrícolas y las grandes empresas agrícolas compran los excrementos de las gallinas para fertilizar té, plantar árboles frutales y bosques, etc. Por lo tanto, a pesar de la gran escala de la explotación, la granja es bastante ventilada y sin olores».
Para mantener un desarrollo estable, justo después de establecer la granja, Nguyen Huu Thang invitó a consultores sobre el proceso de producción de huevos de gallina según los estándares VietGAP; al mismo tiempo, contrató una unidad para diseñar una marca para enviar al Departamento de Propiedad Intelectual, construyendo activamente un perfil según los estándares OCOP... Gracias a eso, después de solo 5 años de establecimiento, la granja Thang Linh logró los estándares OCOP de 3 estrellas en enero de 2022; para mayo de 2023, el Departamento de Propiedad Intelectual reconoció la marca del producto; a principios de 2025, fue inspeccionada y reconocida por cumplir con los estándares VietGAP por segunda vez.
Nguyen Huu Thang dijo: «Aunque tenemos una presencia sólida, al igual que otras granjas a pequeña escala, las enfermedades y la producción son una preocupación constante. Recientemente, tras conocerse la noticia de la aparición de huevos falsos en el mercado, el precio de los huevos bajó drásticamente; para mantener nuestra reputación, la granja debe incluir documentos que acrediten el origen y la calidad de cada envío».
El joven propietario añadió que el ciclo de explotación es de aproximadamente 11 meses, durante los cuales los primeros 5 meses de crianza de la reserva deben asumir los gastos, pero no generar ingresos. Por lo tanto, es necesario calcular el tiempo para importar la raza para que, cuando las gallinas pongan, se ajusten al momento oportuno de la demanda del mercado.
En la actualidad, cada día, el costo solo del alimento para los pollos es de aproximadamente 20 millones de VND, mientras que los ingresos por huevos son solo de unos 30 millones (10.000 huevos), por lo que si los huevos no se venden o se venden a precios bajos, existe preocupación.
Para adaptarse, por un lado, Nguyen Huu Thang también cría gallinas negras para carne; al mismo tiempo, compró 1000 gallinas ponedoras sudamericanas para criarlas a modo de prueba a principios de 2025. Después de 5 meses, las gallinas pusieron huevos y el precio era el doble que el de los huevos de gallina negra. Se espera que, si la iniciativa tiene éxito, se expanda aún más.
Un representante del Centro Regional de Servicios Agrícolas de Nghi Loc declaró: «Para crear una posición de monopolio como la actual, además de invertir en instalaciones, la granja Thang Linh se ha esforzado por aprender y encontrar mercados. El propietario de la granja ha logrado llevar huevos a supermercados y mercados de Hanói; prácticamente en cualquier instalación de Nghe An que los necesite, la pareja Thang-Linh acude a presentarlos y entregar muestras».
A partir de su experiencia en la búsqueda de resultados, Nguyen Huu Thang se dio cuenta de que para convertirse en proveedor de alimentos para grandes unidades y clientes, debe tener un perfil de calidad, una marca de buena reputación; el proceso de producción debe ser transparente y seguro...
El Sr. Tran Van Sao, presidente del Comité Popular de la Comuna de Van Kieu, declaró: «Entre los modelos económicos de huertos de montaña de la comuna, la granja de gallinas ponedoras negras Thang Linh es un modelo grande y eficaz gracias a su singularidad. Cada año, la granja produce alrededor de 4 millones de huevos, lo que contribuye a convertir a Van Kieu en un punto destacado de la economía agrícola de la provincia. Además de impulsar activamente la economía, la familia también contribuye con entusiasmo a la comunidad, aportando decenas de millones de VND cada año para ayudar a las personas con dificultades de la zona».
Fuente: https://baonghean.vn/gia-trai-san-xuat-trung-ga-ac-chuan-vietgap-quy-mo-lon-cua-nghe-an-10302389.html
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