Los precios del café aumentaron ligeramente
En el parqué de Londres, a las 5:00 a. m. del 5 de julio de 2025, los precios del café Robusta experimentaron una fuerte sesión de negociación. Este fue el segundo aumento consecutivo de precios, con un incremento de 4 a 50 USD/tonelada, y un rango de 3458 a 3677 USD/tonelada. Específicamente, el precio de entrega para septiembre de 2025 fue de 3677 USD/tonelada (50 USD/tonelada más), el precio de entrega para noviembre de 2025 fue de 3615 USD/tonelada (46 USD/tonelada más), el precio de entrega para enero de 2026 fue de 3562 USD/tonelada (43 USD/tonelada más), el precio de entrega para marzo de 2026 fue de 3528 USD/tonelada (42 USD/tonelada más) y el precio de entrega para mayo de 2026 fue de 3458 USD/tonelada (4 USD/tonelada más).
En contraste, al final de la sesión bursátil, el precio del café Arábica en el parqué de Nueva York tendió a fluctuar lateralmente, sin subir ni bajar. El mercado fluctuó entre 273,95 y 289,60 centavos/lb. Específicamente, el precio para septiembre de 2025 fue de 289,60 centavos/lb (baja de 0 centavos/lb), el de diciembre de 2025 fue de 284,15 centavos/lb (baja de 0 centavos/lb), el de marzo de 2026 fue de 278,80 centavos/lb (baja de 0 centavos/lb) y el de mayo de 2026 fue de 273,95 centavos/lb (baja de 0 centavos/lb).
Al final de la sesión de negociación, el precio del café arábigo brasileño aumentó o disminuyó de manera poco clara, registrado de la siguiente manera: el período de entrega para julio de 2025 se mantuvo sin cambios en 362,75 USD/tonelada (bajó 0 USD/tonelada), el período de entrega para septiembre de 2025 fue de 352,70 USD/tonelada (subió 1 USD/tonelada), el período de entrega para diciembre de 2025 fue de 342,20 USD/tonelada (bajó 3,10 USD/tonelada) y el período de entrega para marzo de 2026 fue de 345,15 USD/tonelada (bajó 0 USD/tonelada).
Foto ilustrativa. (Fuente de la foto: Internet)
Los precios internos del café actualizados a las 5:00 a.m. de hoy, 5 de julio de 2025, aumentaron ligeramente, a un promedio de 95,500 VND/kg, un aumento de 350 VND/kg en comparación con ayer.
El precio más alto de compra de café nacional se registró en 95.600 VND/kg. En concreto, hoy el precio del café en Dak Lak es de 95.500 VND/kg, en Lam Dong es de 95.600 VND/kg y en Gia Lai es de 95.500 VND/kg.
Las exportaciones de café de Vietnam en junio alcanzaron resultados impresionantes, con 123.623 toneladas exportadas, por un valor de 716,74 millones de dólares. Según la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA), esta cifra aumentó considerablemente un 63,7 % en volumen y un 103,8 % en valor en comparación con el mismo período del año anterior.
El precio promedio de exportación es de 5220 USD/tonelada, de los cuales solo el café Robusta alcanza los 5083 USD/tonelada. En los primeros seis meses de 2025, Vietnam exportó alrededor de 995 000 toneladas de café, con una facturación superior a los 5500 millones de USD. Superando así el valor de las exportaciones de todo el año 2024, considerado un año récord con 5480 millones de USD.
Sin embargo, el mercado del café enfrenta desafíos potenciales. La presión generada por una abundante cosecha en Brasil, sumada a la fortaleza del dólar estadounidense, genera el riesgo de que los precios del café caigan aún más en el próximo período.
Como aspecto positivo, el consumo de café en Europa y Estados Unidos se está recuperando, lo que podría contribuir a la estabilidad de los precios del café a mediano plazo. Esta recuperación brinda esperanza a los exportadores vietnamitas de café.
Los precios de la pimienta bajaron ligeramente
El precio de la pimienta de hoy se actualizó a las 5:00 a. m. del 5 de julio de 2025 de la siguiente manera: El mercado nacional continuó fluctuando ligeramente, con una disminución promedio de 800 VND/kg; solo los precios de la pimienta en Lam Dong se mantuvieron estables y sin cambios en comparación con la sesión bursátil de ayer. Actualmente, el precio promedio de compra de la pimienta en las zonas clave es de 140.600 VND/kg.
En concreto, los precios de la pimienta hoy en la provincia de Gia Lai continuaron disminuyendo ligeramente, 1.000 VND/kg en comparación con ayer, actualmente el precio de compra de la pimienta en esta localidad se sitúa en 139.000 VND/kg.
De manera similar, los precios de la pimienta en Ciudad Ho Chi Minh también disminuyeron en 1.000 VND/kg, actualmente el precio de compra de la pimienta es de 140.000 VND/kg.
El precio de la pimienta en la provincia de Dong Nai disminuyó 1.000 VND/kg en comparación con la sesión anterior. Actualmente, los comerciantes de esta localidad la compran a 140.000 VND/kg.
Los precios de la pimienta en la provincia de Dak Lak continuaron disminuyendo en comparación con la sesión comercial de ayer, bajando 1.000 VND/kg, actualmente el precio de la pimienta se compra a 144.000 VND/kg.
Foto ilustrativa. (Fuente de la foto: Internet)
Los precios de la pimienta en la provincia de Lam Dong se mantienen estables y sin cambios respecto a la bajada de ayer. Actualmente, los comerciantes compran pimienta en esta localidad a un precio de 140.000 VND/kg.
En el mercado mundial, con base en cotizaciones de empresas exportadoras y precios de exportación en varios países, la Asociación Internacional de la Pimienta (IPC) ha actualizado los precios de la pimienta de todos los tipos comercializados en el mercado internacional el 4 de julio (hora local) de la siguiente manera:
El precio de la pimienta negra indonesia de Lampung aumentó ligeramente respecto a ayer, situándose en 7.541 USD/tonelada (un 0,03% más). Asimismo, el precio de la pimienta blanca de Muntok aumentó ligeramente respecto a ayer, situándose en 10.187 USD/tonelada (un 0,03% más).
El precio de la pimienta negra brasileña ASTA aumentó levemente en comparación con ayer, a 6.250 USD/tonelada (un 3,2% más).
El precio de la pimienta negra ASTA de Malasia disminuyó ligeramente con respecto a ayer, situándose actualmente en 8900 USD/tonelada (un 1,11 % menos). Además, el precio de la pimienta blanca ASTA se mantuvo sin cambios con respecto a ayer, situándose en 11750 USD/tonelada.
Los precios de todos los tipos de pimienta en Vietnam se mantuvieron sin cambios respecto a ayer. El precio de la pimienta negra vietnamita de 500 g/l alcanzó los 6240 USD/tonelada y el de la pimienta de 550 g/l, los 6370 USD/tonelada.
De manera similar, el precio de la pimienta blanca de Vietnam se mantuvo sin cambios respecto de ayer en 8.950 dólares por tonelada.
Los precios nacionales del pimiento han puesto fin a una racha de siete días consecutivos de subidas, tras caer inesperadamente en los últimos dos días. Se cree que la principal razón es la presión de los agricultores y comerciantes para obtener beneficios tras una larga serie de subidas de precios.
Como los precios de la pimienta se acercaron al umbral de 150.000 VND/kg en los últimos días, muchos productores aprovecharon los altos precios para vender.
La venta simultánea por parte de muchos agricultores ha provocado un fuerte aumento de la oferta a corto plazo, lo que ha ejercido presión sobre los precios nacionales del pimiento. Esta es una reacción natural del mercado cuando los productores buscan optimizar sus ganancias gracias a precios inusualmente altos.
Sin embargo, los expertos afirman que este ajuste es a corto plazo. Esto se debe a que el suministro entre la población ya no es tan abundante como en meses anteriores, y la producción de la cosecha principal también se está agotando gradualmente. Esto demuestra que el suministro real sigue siendo escaso.
A medio y largo plazo, cuando la demanda mundial de consumo se recupere, especialmente en mercados importantes como EE. UU., la UE y Oriente Medio, se prevé que los precios de la pimienta retomen una tendencia alcista. Incluso podrían superar los 150.000 VND/kg si se dan simultáneamente factores favorables.
Los factores del comercio internacional también están afectando la confianza del mercado. Si bien Vietnam y algunos socios importantes, como Estados Unidos y China, han registrado señales positivas en el comercio agrícola recientemente, los pedidos de exportación de pimiento no han mostrado señales claras de avance a principios de julio.
El mercado global también fluctuó, ya que los precios de la pimienta en Indonesia y Brasil fluctuaron, lo que ejerció mayor presión sobre los precios nacionales. Esta fluctuación indica que el mercado global está en proceso de búsqueda de un nuevo nivel de precios estable.
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-5-7-2025-ca-phe-tang-nhe-ho-tieu-tiep-tuc-giam/20250705093138915
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