Precios de productos agrícolas al 10 de marzo de 2025: Café y pimienta se mantienen en niveles altos

DNVN - Los precios de los productos agrícolas del café, hoy 10 de marzo de 2025, no registraron cambios con respecto a la sesión anterior; el precio promedio se mantuvo en 129.700 VND/kg. Por otro lado, la pimienta también se mantuvo estable en un nivel alto y presentó pocas fluctuaciones en comparación con ayer.

Los precios del café se mantienen iguales

En la Bolsa de Londres, a las 5:00 a. m. del 10 de marzo de 2025, los precios del café Robusta no fluctuaron mucho en comparación con la sesión anterior, oscilando entre 5095 y 5478 USD/tonelada. En concreto, el precio de futuros de mayo de 2025 fue de 5353 USD/tonelada, el de julio de 2025 de 5318 USD/tonelada, el de septiembre de 2025 de 5252 USD/tonelada y el de noviembre de 2025 de 5153 USD/tonelada.

Los precios del café arábico en el parqué de Nueva York, durante la sesión matutina del 10 de marzo, se mantuvieron estables, sin cambios significativos con respecto a la sesión anterior, fluctuando entre 349,20 y 392,05 centavos/lb. En concreto, el precio del contrato de mayo de 2025 alcanzó los 384,40 centavos/lb, el de julio de 2025 los 377,40 centavos/lb, el de septiembre de 2025 los 364,90 centavos/lb y el de diciembre de 2025 los 353,60 centavos/lb.

De igual manera, el precio del café Arábica brasileño también se mantuvo estable, fluctuando entre 458,65 y 476,00 USD/tonelada. En concreto, el contrato de marzo de 2025 se cotizó a 476,00 USD/tonelada, el de mayo de 2025 a 478,00 USD/tonelada, el de julio de 2025 a 470,55 USD/tonelada y el de septiembre de 2025 a 458,65 USD/tonelada.

Los precios internos del café se mantienen sin cambios

A las 5:00 a.m. del 10 de marzo de 2025, los precios del café en el Altiplano Central se mantuvieron estables, sin cambios respecto de la sesión comercial anterior, con un precio promedio registrado de VND 129.700/kg.

En concreto, el precio del café en Dak Lak esta mañana alcanzó los 129.800 VND/kg, en Lam Dong se registró en 129.000 VND/kg, en Gia Lai se comercializó a 129.600 VND/kg y en Dak Nong actualmente tiene un precio de 129.800 VND/kg.

Aunque los precios del café cayeron 5.000 VND/kg durante los últimos tres días del fin de semana, en general el precio de este producto sigue siendo más alto que la semana pasada.

Solo en Lam Dong, el precio del café registró el mayor aumento la semana pasada, de 1500 VND/kg. Mientras tanto, en Gia Lai, el aumento fue menor, de tan solo 100 VND/kg, en comparación con la semana anterior. En Dak Lak y Dak Nong, el aumento fue de 300 VND/kg.

El 5 de marzo, los precios del café alcanzaron un máximo histórico de 135.000 VND/kg. La principal razón fue que los inventarios de café en Brasil cayeron a un mínimo histórico, lo que generó inquietud en el mercado sobre la oferta. Sin embargo, los precios cayeron drásticamente tras la aparición de información meteorológica positiva. Tanto Brasil como Vietnam registraron precipitaciones importantes, lo que contribuyó a disipar la preocupación por la escasez de suministro mundial.

Los precios de la pimienta se mantienen estables

Según la actualización de las 5:00 a. m. del 10 de marzo de 2025, los precios nacionales de la pimienta se mantienen altos y presentan pocos cambios con respecto a ayer. El precio promedio en las regiones clave es actualmente de 160.000 VND/kg.

En Gia Lai , los precios de la pimienta hoy no se han ajustado y continúan comprándose a 159.000 VND/kg.

Tampoco hay cambios en Ba Ria - Vung Tau, el precio de la pimienta sigue en 159.000 VND/kg.

En Binh Phuoc, la pimienta se compra al mismo precio de 159.000 VND/kg.

La pimienta en Dak Lak, después de un ligero descenso en la sesión anterior, ahora se ha estabilizado en VND 161.000 / kg.

En particular en Dak Nong, los precios de la pimienta se mantienen en el nivel más alto del país, alcanzando actualmente los 162.000 VND/kg.

Los precios mundiales de la pimienta no fluctúan mucho.

Los datos de la Comunidad Internacional de la Pimiento (IPC) actualizados a las 5:00 a.m. del 10 de marzo de 2025 muestran que el mercado mundial de la pimienta es menos volátil y los precios se mantienen altos.

En concreto, IPC registró el precio de la pimienta negra indonesia de Lampung en 7,376 USD/tonelada, mientras que la pimienta blanca de Muntok se compró a 10,242 USD/tonelada.

En Malasia, el mercado de la pimienta se estabilizó después del aumento anterior: la pimienta negra ASTA actualmente tiene un precio de 9.800 dólares la tonelada, mientras que la pimienta blanca ASTA tiene un precio de 12.300 dólares la tonelada.

El mercado brasileño de pimienta tampoco presenta fluctuaciones significativas, manteniéndose el precio de compra actual en 6.850 USD/tonelada.

Los precios de exportación de pimienta de Vietnam se mantuvieron estables y registraron un ligero aumento. Así, la pimienta negra de 500 g/l exportada alcanzó los 7000 USD/tonelada, la de 550 g/l se cotizó a 7200 USD/tonelada, mientras que la pimienta blanca se comercializó a 10 000 USD/tonelada.

La semana pasada, la Comunidad Internacional de la Pimienta (CIP) ajustó los precios de exportación de la pimienta, registrando aumentos significativos en algunos mercados. En concreto, la pimienta negra indonesia aumentó 141 USD/tonelada, mientras que la pimienta blanca de este país experimentó un fuerte aumento de 283 USD/tonelada. Los precios de la pimienta negra en Vietnam y Malasia también aumentaron 100 USD/tonelada. En particular, la pimienta negra brasileña ASTA 570 se mantuvo sin cambios respecto a la semana pasada.

La demanda mundial de especias sigue creciendo

El consumo de especias sigue en aumento a nivel mundial, especialmente en el mercado estadounidense. Según las estadísticas, el valor de las especias en el país aumentó de 5 mil millones de dólares antes de la pandemia a 7 mil millones de dólares el año pasado. Esta tendencia se debe al aumento de los hábitos culinarios caseros, así como a la popularidad de la cocina asiática y mexicana.

Gracias a la investigación de mercado proactiva y a la aplicación de tecnología de procesamiento moderna, la industria vietnamita de la pimienta mantiene una posición destacada a nivel mundial. Actualmente, las especias vietnamitas se han extendido a importantes mercados como India, Europa y Estados Unidos. En particular, la pimienta vietnamita desempeña un papel fundamental en la cocina china, donde las especias picantes son un elemento indispensable.

Lan Le (t/h)

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-10-3-2025-ca-phe-va-ho-tieu-tiep-tuc-duy-tri-o-muc-cao/20250310102436258