Los representantes de muchas empresas de carbón dijeron que desde principios de año, los precios de entrada de muchos bienes han aumentado y recientemente el precio del azúcar ha alcanzado su nivel más alto en 10 años, lo que ha sido un golpe para ellos, haciendo las cosas aún más difíciles, especialmente durante el tiempo de impulsar la producción y el negocio para servir confitería durante el Festival del Medio Otoño y fin de año.
En respuesta a VTC News , un representante de la empresa Bibica Confectionery Company afirmó que la producción de confitería depende en gran medida de materias primas importadas, como la harina de trigo (casi en su totalidad importada) y el azúcar (parcialmente importado). Por lo tanto, las fluctuaciones en los precios de materias primas como el azúcar y la harina de trigo en el mercado mundial , así como las fluctuaciones del tipo de cambio VND/USD, han afectado considerablemente los precios de los productos.
A esta persona también le preocupa la importancia del factor estacional en la industria de la confitería, ya que los ingresos de las empresas del sector se concentran principalmente en períodos como el Año Nuevo Lunar o el Festival del Medio Otoño. Mientras tanto, la situación mundial sigue siendo muy compleja, lo que provoca fluctuaciones impredecibles de factores externos como las fluctuaciones de precios, los tipos de cambio, el suministro y los costos de transporte.
"Por lo tanto, no solo el repentino aumento del precio del azúcar, sino también el incremento de los precios de otros insumos desde principios de año, también ha causado dificultades para la producción y las actividades comerciales de la mayoría de las empresas fabricantes de confitería", explicó.
El alto precio del azúcar y muchas otras materias primas ha causado numerosas dificultades a las empresas de confitería. (Foto ilustrativa: Investment Newspaper)
Un representante de una empresa de bebidas también comentó que, actualmente, la empresa utiliza muy poco azúcar de caña y ha optado por el jarabe de maíz líquido. Sin embargo, en la estructura de costos de las bebidas, el azúcar aún representa una gran proporción; el resto corresponde a mano de obra, depreciación de equipos y otros saborizantes.
El presidente de la Asociación de Cerveza, Alcohol y Bebidas, Nguyen Van Viet, confirmó que el azúcar representa entre el 15 y el 18 por ciento del costo de los refrescos.
“Por lo tanto, aunque el actual precio récord del azúcar puede no afectar inmediatamente los precios de los productos porque está relacionado con el acaparamiento previo de materia prima y la velocidad del consumo de productos por parte de las empresas, sin duda afectará los precios de los productos desde ahora hasta finales de año y habrá ajustes de precios en el mercado”, dijo el Sr. Viet.
Según el Sr. Viet, este año la situación de la producción y el negocio de las empresas de cerveza, vino y bebidas se enfrenta a muchas dificultades, especialmente a finales del verano, entrando en el período pico de producción a finales de año, mientras que los precios del azúcar han aumentado drásticamente.
Además, las empresas también tienen que hacer frente a la actual recesión económica mundial, que afecta a la economía nacional y provoca una disminución significativa en la demanda de consumo de productos.
Además, el coste del reciclaje de envases, botellas de plástico, latas de aluminio y cajas de cartón es muy elevado. La imposición del impuesto especial al consumo sobre los refrescos azucarados también ha afectado a la industria de los refrescos y a las industrias auxiliares relacionadas, como la caña de azúcar, la venta minorista y el envasado.
Mientras tanto, en respuesta a VTC News, el Sr. Nguyen Van Loc, presidente de la Asociación de Azúcar y Caña de Azúcar de Vietnam, dijo que desde principios de agosto de 2023, el gobierno indio anunció que prohibiría las exportaciones de azúcar en la campaña agrícola 2023-2024, a partir de octubre de 2023. Esta es también la primera suspensión temporal de las exportaciones de azúcar en los últimos 7 años en la India.
La prohibición de las exportaciones de azúcar por parte de la potencia azucarera India reducirá significativamente la oferta mundial. En Vietnam, la temporada alta a finales de año es cuando muchas empresas vietnamitas necesitan azúcar para su producción, por lo que podrían verse obligadas a afrontar una nueva crisis de suministro, lo que podría provocar un aumento de los precios de muchos productos, declaró el Sr. Loc.
Los precios mundiales del azúcar se han disparado debido a que India planea prohibir las exportaciones de azúcar en la campaña agrícola 2023-2024, a partir de octubre de 2023. (Foto ilustrativa: AFP/VNA)
Recientemente, los precios mundiales del azúcar alcanzaron su máximo en 10 años tras conocerse que India planea limitar las exportaciones de azúcar en la campaña agrícola 2023-2024. En su punto máximo, el precio mundial del azúcar sin refinar se situó en 27,3 centavos de dólar estadounidense por libra.
La Asociación de Ingenios Azucareros de la India (ISMA) ha estimado la producción de azúcar para la campaña comercial 2022-23 en 34 millones de toneladas, 2,5 millones de toneladas menos que el último pronóstico y un 5 % menos que en el mismo período del año anterior. La calidad de la caña es inferior a la prevista debido a las condiciones climáticas desfavorables, la maduración precoz y la pérdida de peso.
Para China, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pronostica una producción de azúcar de sólo 9 millones de toneladas, 1 millón de toneladas menos que el pronóstico anterior y un 6,3% menos que el año anterior.
En general, se espera que los inventarios mundiales de azúcar disminuyan un 13% en el año fiscal 2022-2023 en comparación con el año fiscal anterior, lo que ejercerá presión para que los precios del azúcar se mantengan altos.
El contexto anterior ha provocado que los precios del azúcar en Vietnam comiencen a subir, al igual que en el resto del mundo. En agosto de 2023, el precio nacional del azúcar alcanzó su nivel más alto de los últimos años, alcanzando entre 20.000 y 21.500 VND/kg, un 12 % más que a principios de año y un 14 % más que en el mismo período del año anterior. Incluso el 28 de agosto, una empresa anunció un precio del azúcar blanco de 26.000 VND/kg y del azúcar refinado de 27.000 VND/kg.
En este contexto, la Asociación de Azúcar y Caña de Azúcar de Vietnam recomendó recientemente que los miembros productores participen en la estabilización de precios llevando azúcar al mercado según los requisitos de uso y manteniendo el precio actual de venta del azúcar a un nivel razonable para asegurar el objetivo de armonizar los intereses entre las partes relacionadas.
No permita que los precios del azúcar sigan aumentando para proteger sus propios intereses y los de los consumidores. No realice ni colabore en actos de acaparamiento o especulación de precios.
"En caso de incumplimiento de las recomendaciones anteriores, la Asociación de Caña de Azúcar y Azúcar de Vietnam se verá obligada a tomar contramedidas, incluido informar rápidamente al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y a las agencias de gestión estatales para proponer contingentes arancelarios adicionales para 2023 ", afirmó el documento de la Asociación de Caña de Azúcar y Azúcar de Vietnam.
PHAM DUY
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