Con un gran potencial para la producción de arroz, el sector agrícola de Thanh Hoa no sólo se centra en estabilizar el área sino también en producir arroz limpio; controlando estrictamente los residuos de pesticidas para reducir las emisiones, los costos de producción y aumentar los ingresos de las personas.
En la producción concentrada de arroz, durante la cosecha de primavera de 2025, la población de la comuna de Xuan Minh (Tho Xuan) plantó 215 hectáreas de arroz. De estas, se cultiva de forma orgánica con las variedades principales TBR225 y Bac Thom No. 7 KBL, con una superficie de 80 hectáreas. Estas variedades son aptas para el suelo local, presentan buena resistencia a plagas y enfermedades, y ofrecen un alto rendimiento, calidad y eficiencia. En la misma área, para generar materia prima para los productos OCOP, a partir de la cosecha de primavera de 2022, la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Desarrollo Rural de Xuan Minh se ha coordinado con varias familias para participar en la cadena de producción, plantando 10 hectáreas de arroz en una zona concentrada según los estándares VietGAP. Hasta la fecha, esta área se ha ampliado a 40 hectáreas y se han añadido 10 hectáreas de producción orgánica.
Según la Sra. Do Thi Hoa, directora de la cooperativa: “Con el objetivo de producir arroz limpio y de alta calidad para abastecer los mercados nacionales e internacionales, con miras a la exportación, todos los procesos de producción, desde la selección de semillas, la fertilización y el control de plagas, siguen estrictamente los procedimientos técnicos. Utilizamos fertilizantes orgánicos, no utilizamos pesticidas ni fertilizantes nitrogenados, y aplicamos una mecanización sincronizada desde la preparación del suelo, la siembra en bandejas, las trasplantadoras, la cosecha, el procesamiento, el empaque y la conservación poscosecha. Con el área de producción orgánica, se aplicarán las "5 no", lo que ha limitado el desperdicio de botellas de pesticidas en los campos; se ha concientizado a la población sobre el cuidado del arroz”.
Aunque la producción orgánica hace que el arroz crezca más lentamente, los productos que llegan a los consumidores son granos de arroz blanco, finos, largos y brillantes, con un ligero aroma. Al cocinarse, desprenden un aroma natural, y el arroz es dulce y pegajoso... —añadió la Sra. Hoa. Actualmente, la marca de arroz Hoa Minh es conocida por muchos consumidores. En cada cosecha, la cooperativa vende más de 100 toneladas de arroz, que abastecen a varias escuelas del distrito y a mercados de provincias como Nghe An y Ha Tinh ...
Actualmente, toda la provincia ha desarrollado y ampliado la producción de arroz orgánico VietGAP, y numerosas zonas han recibido la certificación en los distritos de Thieu Hoa, Trieu Son, Yen Dinh, Tho Xuan y Nong Cong. Numerosas empresas, como Bac Trung Bo Joint Stock Company, Thai Binh Seed Group Company y Tam Phu Hung High-tech Food Company Limited, han cooperado en la producción y el consumo de productos. Gracias a esta premisa, muchos productos OCOP se han dado a conocer a los consumidores, como el arroz glutinoso Tien Son Ha Linh con nuez de areca, el arroz glutinoso dorado Gia Mieu Ngoai Trang, el arroz Tien Son No. 3, el arroz Van Dai, el arroz Hoa Minh y el arroz Ngoc Trai.
En el campo de producción de arroz VietGAP en la comuna de Quang Hoa (Quang Xuong), el agricultor Nguyen Van Son dijo: "La producción de arroz según los estándares VietGAP ha mostrado resultados claros en comparación con los campos de producción tradicionales en el pasado. Recibimos instrucciones del personal técnico para aplicar medidas de cultivo intensivo utilizando variedades de arroz de alto rendimiento y alta calidad, siembra concentrada, fertilización equilibrada para que las plantas de arroz sean fuertes y los campos estén aireados... Al mismo tiempo, llevamos un diario, registramos el tiempo de uso de pesticidas, usamos ropa protectora para proteger nuestra salud... Gracias a eso, el número de veces que se pulverizan pesticidas se reduce, los costos de producción se reducen en un 25-30% en comparación con la agricultura tradicional". Al participar en la vinculación de la producción de arroz según los estándares VietGAP, las personas se han vuelto más conscientes de la recolección de envases y botellas de pesticidas en los lugares correctos, lo que contribuye a la protección del medio ambiente ecológico.
Actualmente, el distrito de Quang Xuong ha formado un área de producción de arroz de alta calidad de más de 800 hectáreas en las comunas de Quang Van, Quang Hoa, Quang Hop, Quang Ngoc, Quang Nhan, Quang Long, Quang Yen... cumpliendo con los estándares de calidad y siendo ampliamente consumido.
Se puede afirmar que, con las crecientes exigencias del mercado y las regulaciones cada vez más estrictas de los países importadores, que exigen una mejor calidad del arroz y amplían la producción de arroz orgánico y VietGAP, la creación de granos de arroz limpios y de alta calidad, junto con la protección del medio ambiente, es una tendencia inevitable. Si bien la inversión inicial es mayor que la de la producción convencional, las técnicas de producción también son más complejas, esto ha contribuido a la creación de productos de arroz seguros y beneficiosos para la salud de los consumidores. Al mismo tiempo, contribuye a la concienciación, a la transformación de los métodos de cultivo hacia una producción agrícola sostenible, a la reducción de la mano de obra, al aumento del valor de los cultivos, a la protección del medio ambiente y al ecosistema agrícola, adaptándolo al cambio climático.
Le Ngoc
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Fuente: https://baothanhhoa.vn/gao-sach-tren-nhung-canh-dong-xanh-241053.htm
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