El arroz de alta calidad domina gradualmente las exportaciones

En la estructura de las variedades de arroz exportadas, el arroz de alta calidad domina gradualmente el volumen total de exportación de arroz de Vietnam.

Las exportaciones de arroz aromático y arroces especiales representan casi el 25%

Según el informe del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , se estima que las exportaciones de arroz del país alcanzarán los 1,1 millones de toneladas en el primer bimestre de 2025 (un aumento del 5,9 %), con un valor de 613 millones de dólares (una disminución del 13,6 %). El precio promedio de exportación del arroz se estima en 553,6 dólares por tonelada, un 18,3 % menos que en el mismo período del año anterior.

El arroz aromático premium representa solo el 19% de las exportaciones totales. Foto ilustrativa.

A principios de marzo de 2025, los precios de exportación del arroz fueron: 100% arroz quebrado 310 USD/tonelada; 5% arroz quebrado 393 USD/tonelada; 25% arroz quebrado 367 USD/tonelada.

En términos de tipos, el arroz blanco representa alrededor del 71% del volumen total de exportación, el precio promedio de exportación del arroz blanco es de 523 - 540 USD / tonelada, de los cuales los principales mercados de exportación son Filipinas, Indonesia y África.

Las variedades de arroz aromático de alta calidad, como Jazmín, Dai Thom, ST24 y ST25, solo representan el 19 % de la producción total de exportación de arroz; su precio promedio de exportación ronda los 640-700 USD/tonelada. Los principales mercados de exportación son la UE, Estados Unidos, China y Japón.

El arroz glutinoso representa el 6% de la producción total de exportaciones, cuyos principales mercados de exportación son China, Filipinas y otros países del Sudeste Asiático. Además, el arroz japónica y otros arroces especiales representan el 4% de la producción total de exportaciones, cuyos principales mercados de exportación son Japón, Corea y otros mercados de alta gama.

En cuanto al mercado de importación de arroz, en 2024, Filipinas será el mayor mercado de importación de Vietnam con una participación de mercado del 46,1% en 2024, un aumento de valor del 48,9% en comparación con 2023, un volumen de alrededor de 2,91 millones de toneladas, principalmente arroz blanco y una pequeña parte de arroz fragante.

Indonesia y Malasia son los dos mercados más importantes, con cuotas de mercado del 13,2 % (con un aumento del 16,6 % en valor) y del 7,5 % (con un aumento de 2,1 veces en valor), respectivamente. China también es un importante mercado importador de arroz, con un volumen de 1 millón de toneladas en 2024, aunque con una fuerte disminución en comparación con el año anterior (68,45 %). La UE y Estados Unidos son dos mercados importadores de arroz de alta calidad, como el arroz aromático especial ST24 y ST25, con cuotas de mercado reducidas, de entre el 0,5 % y el 0,6 % anual.

A principios de marzo de 2025, el precio del arroz crudo IR504 estaba comúnmente entre 8.000 y 8.100 VND/kg; el precio del arroz terminado estaba comúnmente entre 9.500 y 9.700 VND/kg; el arroz fragante de grano largo estaba comúnmente entre 20.000 y 22.000 VND/kg; el arroz blanco común estaba entre 17.000 y 21.000 VND/kg; el arroz partido estaba entre 7.100 y 7.300 VND/kg.

Según el reportero del periódico Cong Thuong, en los mercados tradicionales de Hanoi , los precios de las variedades de arroz como Bac Huong, Tam Hai Hau, Tam Dien Bien y Thai Do todavía se mantienen entre 19.000 y 20.000 VND/kg, mientras que algunas variedades de arroz especiales como Seng Cu y ST24, ST25 todavía se mantienen en 23.000 VND/kg y 38.000 VND/kg, respectivamente.

Se espera que el comercio mundial de arroz alcance los 58,5 millones de toneladas

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se espera que la producción mundial de arroz en 2024/2025 alcance un récord de 533,7 millones de toneladas (arroz elaborado), 11 millones de toneladas más que el año anterior.

Se prevé que la oferta mundial alcance los 712,8 millones de toneladas (un aumento de 9,5 millones de toneladas). Se prevé que el consumo mundial se eleve hasta los 530,3 millones de toneladas, 6,2 millones de toneladas más que en 2024, impulsado por el aumento del consumo en países como India y Filipinas.

Las existencias finales se estiman en 182,5 millones de toneladas, 3,4 millones de toneladas más que el año anterior (India y China representan el 81 % de las existencias mundiales). Se espera que el comercio mundial alcance los 58,5 millones de toneladas, con una fuerte demanda de mercados importantes como Filipinas e Indonesia.

El Sr. Ngo Hong Phong, del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados, comentó que es probable que la demanda mundial de importaciones de arroz se mantenga alta; la ventaja del arroz aromático y de alta calidad se ve favorecida en mercados de alta gama como la UE, Estados Unidos y Japón; ... es una ventaja para el arroz vietnamita. Además, los acuerdos de libre comercio, junto con las políticas de apoyo a la producción, como la reestructuración de la producción, y el suministro interno, garantizan condiciones favorables para las exportaciones de arroz vietnamita.

Sin embargo, el levantamiento de la prohibición de las exportaciones de arroz blanco por parte de la India a partir de septiembre de 2024 ha ejercido una gran presión sobre otros países exportadores, especialmente sobre el arroz blanco de baja calidad; el arroz barato de Pakistán y Myanmar continúa dominando mercados sensibles a los precios, como África y Oriente Medio; el arroz fragante tailandés aún mantiene su posición premium, lo que ejerce presión competitiva en el segmento del arroz de alta calidad.

Además, las barreras impuestas por las normas de importación de mercados exigentes como la UE, Japón y Estados Unidos; los riesgos derivados de las políticas de importación de algunos mercados importantes que pueden ajustar las políticas de importación, como la reducción de impuestos o los subsidios al arroz nacional, reduciendo la competitividad del arroz vietnamita;...

En los dos primeros meses de este año, Vietnam exportó 1,15 millones de toneladas de arroz, de las cuales más de 505.000 se destinaron al mercado filipino. Respecto a este importante mercado, el Sr. Phung Van Thanh, asesor comercial de la Oficina Comercial de Vietnam en Filipinas, afirmó que si bien en 2023 la producción nacional de arroz filipino superó los 20 millones de toneladas por primera vez, alcanzando los 20,06 millones, en 2024, debido al impacto de desastres naturales, tormentas e inundaciones, la producción nacional de arroz filipino solo alcanzará los 19,3 millones de toneladas.

Al mismo tiempo, según algunas fuentes, las importaciones de arroz de Filipinas en 2024 aumentarán drásticamente hasta alcanzar un récord de 4,68 millones de toneladas, mientras que en años anteriores solo se situaron por debajo de los 4 millones de toneladas. Dado que Filipinas no puede aumentar la producción nacional de la noche a la mañana, el arroz sigue siendo un producto básico importante y la demanda de importación de arroz de Filipinas en 2025 se situará entre 4,8 y 5 millones de toneladas. El mercado filipino sigue representando una oportunidad para las exportaciones de arroz de Vietnam.

Debido al impacto de la oferta y la demanda mundiales, las exportaciones de arroz de Vietnam tendieron a disminuir durante el primer bimestre de 2025 debido a la continua disminución de los precios de exportación. A nivel nacional, las provincias del delta del Mekong se encuentran actualmente cosechando la cosecha de arroz de invierno y primavera, por lo que el precio de compra del arroz ha disminuido significativamente en comparación con el mismo período de 2024.

El 4 de marzo de 2025, el Primer Ministro Pham Minh Chinh firmó el Despacho Oficial No. 21/CD-TTg ordenando la implementación urgente de soluciones para garantizar el equilibrio entre la oferta y la demanda de arroz.

Se espera que esta tarde (7 de marzo), el Primer Ministro presida una conferencia con líderes de provincias y ciudades del Delta del Mekong sobre la implementación de soluciones para evitar que los precios del arroz caigan.

Fuente: https://congthuong.vn/gao-chat-luong-cao-dan-chiem-uu-the-xuat-khau-377166.html