El turismo rural y agrícola espera la oportunidad de 'despegar'
Báo Tin Tức•27/11/2024
El turismo agrícola y rural aún no ha recibido la inversión adecuada para desarrollarse de acuerdo con su potencial y todavía está esperando la oportunidad y las políticas adecuadas para "despegar".
Turistas experimentan la pesca de almejas en la zona aluvial de Mui Ca Mau. Foto: Kim Ha/VNA
El turismo rural y agrícola incluye actividades relacionadas con la agricultura, los agricultores y los paisajes rurales. Este tipo de turismo ofrece experiencias integrales, atractivas, entretenidas y educativas , y es una tendencia popular. Este tipo de turismo ha surgido en Vietnam. Sin embargo, los modelos de turismo rural y agrícola aún no han recibido la inversión necesaria para desarrollarse de acuerdo con su potencial y aún esperan el momento y las políticas adecuadas para su despegue. Tendencias turísticas: Los fines de semana, la familia de la Sra. Tran Tu Huong (distrito de Hai Ba Trung, Hanói) suele llevar a sus hijos de excursión a las afueras de Hanói. En la vida diaria, los adultos están ocupados con el trabajo, los niños con la escuela y las clases extraescolares, por lo que solo los fines de semana las familias tienen tiempo para reunirse. Por lo tanto, las excursiones de un día o de un día y una noche son las actividades favoritas de la familia de la Sra. Huong para fortalecer los lazos familiares, relajarse y recargar energías para la nueva semana. En la zona turística de la Granja Rural Ba Vi (distrito de Ba Vi, Hanói), mi familia decidió dormir en una casa sobre pilotes, disfrutar de comida rústica como pescado a la parrilla con paja, rollos de arroz, verduras de la huerta, pasteles de arroz Son Tay y tomar té Ba Trai. Los niños caminaron, escalaron montañas, recogieron té y se pasearon por estanques usando cestas para pescar. El objetivo es que los niños se alejen de la ciudad, que no estén mirando la pantalla del teléfono ni la televisión, y que toda la familia esté en contacto con la naturaleza y aprendan sobre la vida en el campo del norte de Vietnam. Cabe mencionar que el turismo rural en los alrededores de Hanói cuenta con buenos servicios, pero el precio no es elevado. Las familias pueden elegir destinos con flexibilidad, así como actividades adaptadas a cada miembro, en un espacio natural, imbuido de la cultura local, comentó la Sra. Tu Huong. Esta forma de viajar, que combina relajación y experiencias en el campo, es cada vez más popular. La tendencia del turismo agrícola y rural no solo se está desarrollando en muchos países del mundo, sino que es especialmente apropiada en Vietnam, un país con una extensa superficie agrícola, donde la población vive principalmente en zonas rurales, representando más del 62,7%. Hace más de 10 años, la Sra. Ngo Kieu Oanh, doctora en ciencias dedicada a la protección de la cultura tradicional vietnamita, se propuso construir un modelo de turismo agrícola y rural en las cercanías de la montaña Ba Vi, donde se encuentran numerosas aldeas agrícolas tradicionales. Esta zona turística, basada en la producción agrícola orgánica, asociada a pueblos artesanales y paisajes naturales, llamada Ba Vi Homestead, es un destino para numerosos turistas nacionales e internacionales. El modelo se basa en garantizar una sólida armonía entre la naturaleza, la cultura y las personas, con instalaciones que garantizan alojamiento y actividades en el resort para satisfacer las necesidades de individuos, familias y grupos de cientos de estudiantes; comidas basadas en productos agrícolas locales; y actividades experienciales relacionadas con la vida rural, la producción agrícola tradicional y las granjas ganaderas modernas. En particular, los visitantes pueden aprender sobre las características culturales de los pueblos Mong y Dao, asociadas a aldeas y sitios de patrimonio cultural. “La granja está estrechamente conectada con la comunidad agrícola circundante para ofrecer información atractiva a los turistas y, al mismo tiempo, convertirse en un motor de promoción de los productos agrícolas de las regiones de Ba Vi y Son Tay, en particular, y de Hanói, en general. Esta es una forma de fomentar la armonía entre la naturaleza, la cultura y las personas, tanto en zonas urbanas como rurales, a través de la estancia, el descanso, el disfrute de paisajes pintorescos y la degustación de especialidades naturales frescas en un ambiente acogedor, familiar y rural”, comentó el Dr. Oanh. Según el experto en turismo Nguyen Quang Dang (Instituto de Investigación para el Desarrollo Turístico), esta es una forma única de turismo que combina experiencias culturales con el entorno natural de las zonas rurales, incluyendo numerosas actividades, servicios y comodidades que ofrecen los agricultores y las comunidades rurales para atraer y atender a los turistas. Esto incluye formas de turismo rural, turismo agrícola, turismo artesanal, turismo de festivales, ecoturismo, etc. "Las experiencias de actividades de turismo rural, como pescar en el estanque, recoger hojas de té para tostarlas y luego prepararlas para disfrutar, moler arroz con un mortero para hacer rollos de arroz, etc., brindan muchas experiencias inesperadas e interesantes, que evocan recuerdos de la infancia, lo que enriquece el viaje", afirmó el Sr. Nguyen Quang Dang. Existen numerosos potenciales de desarrollo.
En la Decisión n.° 922/QD-TTg, de 2 de agosto de 2022, del Primer Ministro, que aprueba el Programa de Desarrollo del Turismo Rural para la construcción de nuevas zonas rurales durante el período 2021-2025, se establece claramente que el desarrollo del turismo rural es una de las soluciones y tareas clave del Programa Nacional de Objetivos para la Construcción de Nuevas Zonas Rurales para el período 2021-2025; se promueve el papel de las personas y la comunidad como sujetos principales; y se promueve la participación activa y proactiva de empresas, cooperativas y otras organizaciones económicas en el desarrollo de la economía del turismo rural mediante formas efectivas de vinculación con la cadena de valor del turismo. El desarrollo turístico en Vietnam está estrechamente relacionado con la construcción rural moderna. Las instalaciones rurales modernas, asociadas con la infraestructura de alojamiento y servicios de alimentación, el saneamiento ambiental, la seguridad alimentaria, la preservación y promoción de los valores culturales, las aldeas artesanales tradicionales, etc., han sentado las bases para el desarrollo del turismo rural. Por el contrario, el turismo rural también contribuye a aumentar los ingresos familiares y el sustento de las personas, promoviendo el consumo de productos regionales y, por lo tanto, impulsando la economía local y mejorando la calidad de las nuevas construcciones rurales. En el norte, existen actualmente numerosos tours agrícolas que aprovechan las actividades tradicionales de siembra y cultivo de arroz, la artesanía y las granjas ganaderas. Cabe destacar que, en las afueras de Hanói, existen actualmente 11 granjas agrícolas ecológicas que operan bajo el modelo de turismo educativo y experiencial; 5 cooperativas especializadas que combinan ambos, y numerosas zonas con potencial y ventajas para desarrollar el turismo agrícola y rural. En las regiones Central y del Altiplano Central, también existen numerosos productos turísticos que demuestran la diversidad agrícola, como tours para visitar pueblos de minorías étnicas en diversas localidades. La región Sur y el Delta del Mekong, con sus características ríos y casas con jardín, tienen un gran potencial para explotar y desarrollar el turismo agrícola. Según el Dr. Ngo Kieu Oanh, para que el turismo rural se desarrolle de forma sostenible, es necesaria la participación sincrónica de todos los actores, desde las autoridades locales hasta la población. Lo más importante es que quienes trabajan en turismo comprendan y aprecien la belleza y el valor de los productos de turismo rural que ellos y sus localidades preservan y desarrollan. El Dr. Pham Huong Trang, profesor de Gestión Turística y Hotelera de la Universidad RMIT, afirmó que, para garantizar un desarrollo eficaz, las actividades de turismo agrícola deben contar con un espacio de servicio sistemático, como granjas, campos, huertos, pueblos artesanales tradicionales o zonas rurales con valores culturales únicos, festivales y gastronomía local. En particular, la participación de la comunidad local es fundamental. Como sujetos estrechamente vinculados con el entorno cultural y los métodos de producción, los habitantes locales desempeñan un papel indispensable en la síntesis y el intercambio de valores culturales con los turistas. Se convierten en los preservadores y difusores de los valores culturales agrícolas, contribuyendo a la creación de experiencias turísticas únicas. Además, para desarrollar esta forma de turismo, las localidades deben vincular el programa Una Comuna, Un Producto (OCOP) con los servicios de turismo comunitario y las atracciones turísticas. Cada atracción turística debe desarrollar un plan de desarrollo integral basado en los recursos turísticos naturales, la cultura y los valores indígenas de las aldeas, caseríos y aldeas. Al mismo tiempo, la creación de rutas comunes, la vinculación de actividades de comunicación y la promoción turística entre localidades vinculadas aumentan el atractivo de los destinos turísticos rurales. Promover, conectar y promocionar productos de turismo rural con grandes agencias de viajes o centros turísticos, diversificar las formas de promoción y, en especial, aplicar tecnologías digitales para estimular todos los sentidos de los turistas al acceder a productos turísticos promocionados mediante tecnologías de la información.
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