Los turistas prefieren productos con orígenes claros

Los productos con origen claro y calidad garantizada en zonas turísticas y granjas ecoturísticas atraen cada vez más a un gran número de turistas nacionales y extranjeros que buscan explorar y experimentar. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de especialidades regionales frescas, además de garantizar la seguridad alimentaria.

La especialidad de lagarto monitor a la parrilla de Ba Tuong Farm es siempre la favorita de los turistas.

Productos de origen claro

El MSc. Nguyen Van Quan, experto nacional en transformación digital y director de Checkee Technology Joint Stock Company, afirmó: «En los últimos años, numerosas empresas turísticas , plantaciones de pitahaya y árboles frutales de la región sureste de la provincia de Lam Dong han introducido productos con trazabilidad clara, productos OCOP, en servicio, atrayendo a turistas de todas partes. Los turistas se sienten seguros y a salvo durante su viaje de descubrimiento y experiencia».

Esto se puede observar en la granja Ba Tuong, en el barrio de Mui Ne, los fines de semana. Los visitantes acuden casi llenos para disfrutar de las especialidades de lagartijas de arena, gallos de la selva, palomas francesas de la marca Ba Tuong que cumplen con los estándares OCOP, o el coco verde Thien Nghiep, dulce todo el año. En la cercana ruta turística, el Museo de la Salsa de Pescado Lang Chai Xua, muchos visitantes vienen a aprender sobre la elaboración tradicional de salsa de pescado de Phan Thiet y a comprar productos de salsa de pescado que cumplen con los estándares OCOP. Las tiendas que venden salsa de pescado tradicional de Phan Thiet que cumplen con los estándares OCOP en la calle Nguyen Thong, en el barrio de Mui Ne, y el restaurante de mariscos limpios Hat Ngoc en la calle Nguyen Duy Trinh, en el barrio de Ham Thang, también son elegidas por los clientes para comprar productos limpios o mariscos frescos de Phu Quy, como cobia y cangrejo real.

El punto de venta turística de la Cooperativa de Brotes de Bambú Cuatro Estaciones en Tan Phuoc, distrito de Phuoc Hoi, ha recibido cada vez más visitantes de la provincia y zonas aledañas en los últimos años. Exploran el fresco y verde bosque de bambú y luego compran la especialidad local, los "Brotes de Bambú Cuatro Estaciones", con un sabor dulce y delicioso, como regalo para sus familiares. Muchas plantaciones de pitahaya y huertos de durianes en la región sureste de Lam Dong producen según los estándares VietGAP, en combinación con el ecoturismo, lo que atrae a visitantes nacionales y extranjeros que visitan y disfrutan de la fruta en el huerto.

Beneficiarse juntos

La Dra. Pham Thi Hong Phuong, asesora principal del Centro de Innovación, Emprendimiento y Transferencia de Tecnología de la Universidad Industrial de Ciudad Ho Chi Minh, afirmó: «Lam Dong posee un gran potencial para el ecoturismo y la cultura, con numerosos productos típicos y productos limpios como la pitahaya producida según los estándares VietGAP, la salsa de pescado tradicional Phan Thiet que cumple con los estándares OCOP, o la olla caliente, el calamar seco, el cangrejo real...».

El fortalecimiento de la trazabilidad, la protección de la propiedad intelectual, la integración con la tecnología digital y el desarrollo del modelo de Turismo Verde son la palanca para que la localidad aumente su valor, atraiga inversión y se desarrolle de forma sostenible. En particular, se abordan el papel de la propiedad intelectual en el mantenimiento y la promoción del valor de la cultura turística local, las soluciones para concienciar sobre la propiedad intelectual en la comunidad turística, el modelo de Turismo Verde y el desarrollo del turismo verde en Lam Dong. Este es uno de los temas que interesa actualmente a las cooperativas, empresas turísticas y granjas ecoturísticas de Lam Dong para desarrollar un turismo verde sostenible.

Se puede afirmar que la trazabilidad de los productos y la protección de la propiedad intelectual son la base para el desarrollo de un ecosistema innovador en el turismo, contribuyendo a la creación de nuevos productos y modelos como el turismo comunitario, el turismo artesanal en pueblos, el ecoturismo asociado a la cultura y los productos OCOP. La explotación de la propiedad intelectual, como las marcas de certificación, las indicaciones geográficas, los diseños industriales y los secretos comerciales, generará cadenas de valor verdes, en las que empresas, comunidades y turistas se benefician conjuntamente, desarrollando así un turismo sostenible.

Fuente: https://baolamdong.vn/du-khach-thich-san-pham-co-nguon-goc-ro-rang-387110.html