La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) espera que la producción mundial de cereales alcance un máximo histórico de 2,854 millones de toneladas en 2024. Sin embargo, a pesar del aumento de la oferta, se espera que las existencias mundiales se mantengan limitadas y los flujos comerciales se enfrenten a la incertidumbre, según el Consejo Internacional de Cereales (CIG).
Preocupaciones en África austral
El aumento de las previsiones se debe a mejores perspectivas de cosecha de maíz en Argentina y Brasil, así como en Turquía y Ucrania, que compensarán las menores perspectivas de producción en Indonesia, Pakistán y varios países del sur de África, según la Nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales.
También se prevé un aumento en la producción de trigo, ya que las mejores perspectivas de cosecha en Asia, en particular en Pakistán, compensan la reducción prevista en Rusia debido al mal tiempo en las principales regiones productoras de trigo a principios de la temporada. Se espera que la producción mundial de arroz alcance un récord de 535,1 millones de toneladas.
Se prevé que la utilización mundial total de cereales en 2024/25 aumente a 2.856 millones de toneladas, un 0,5 % más que en la temporada anterior, liderada por el arroz y los cereales secundarios. Se prevé que las reservas mundiales de cereales aumenten un 1,3 % en 2025, manteniendo la relación entre reservas y utilización de cereales a nivel mundial en 2024/25 prácticamente sin cambios en el 30,8 %.
El informe señala que el conflicto está causando una grave inseguridad alimentaria, especialmente en Yemen, así como en la Franja de Gaza y Sudán, donde las poblaciones corren el riesgo de sufrir escasez de alimentos y hambruna. Preocupa especialmente que se prevea que la producción anual total de cereales en el sur de África disminuya casi un 20 % para 2024 debido a la sequía generalizada. Se proyecta que las necesidades de importación de la región serán más del doble del promedio de los últimos cinco años, suponiendo que se mantengan los niveles normales de consumo.
Recuperación del trigo
Se espera que la producción mundial de cereales alcance un máximo histórico, impulsada principalmente por una fuerte recuperación de la producción de trigo, según el último informe del Consejo Internacional de Cereales (CIG). A pesar del aumento de la oferta, se prevé que las existencias finales mundiales se mantengan limitadas, y el CIG pronostica unas existencias totales de 591 millones de toneladas, 3 millones de toneladas más que su estimación anterior, pero aún la cifra más baja en una década.
De cara a 2024-25, el CIG pronostica un modesto aumento del 1% en la producción mundial de cereales, impulsado por la mejora de la producción de cebada, sorgo y avena. Sin embargo, se espera que las existencias finales mundiales disminuyan por tercera temporada consecutiva, alcanzando los 582 millones de toneladas, un 2% menos que en el mismo periodo del año anterior.
El aumento de la producción impulsará un modesto aumento de la oferta total. Si bien se prevé un aumento relativamente pequeño en la utilización, el crecimiento del consumo reducirá las existencias de cierre por tercera temporada consecutiva, un 2 % interanual, hasta los 582 millones de toneladas, según el último informe del IGC. Se prevé que el comercio mundial de cereales disminuya a 416 millones de toneladas, su nivel más bajo en cinco años, debido a la menor demanda mundial de importaciones de trigo y maíz.
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Fuente: https://www.sggp.org.vn/dong-chay-thuong-mai-ngu-coc-van-con-nguy-co-bat-on-post748109.html
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