Según estadísticas del Departamento de Deportes y Entrenamiento Físico, casi el 60% de la población vietnamita mayor de 18 años consume suplementos dietéticos. En las zonas rurales, cada persona consume de 2 a 4 tipos de suplementos, mientras que en las zonas urbanas, la cantidad es de 4 a 6. El índice de consumo es aún mayor entre las personas de mediana edad y mayores. Por otro lado, la mayoría de los atletas de élite consumen entre 3 y 5 tipos al día.
Algunos suplementos dietéticos ayudan a mejorar el rendimiento, aumentar el metabolismo y la inmunidad, acortar el tiempo de recuperación y prevenir enfermedades crónicas y agudas que pueden presentarse en los atletas. Sin embargo, muchos suplementos aún tienen efectos científicos poco claros y requieren estudios para obtener evidencia suficiente de sus efectos.
El uso de tipos, dosis y calidades incorrectas por parte de los atletas ha tenido consecuencias negativas y, sobre todo, la contaminación con sustancias prohibidas (dopaje). Sin embargo, la inspección y supervisión de los suplementos dietéticos por parte de las autoridades aún presenta numerosas deficiencias, lo que provoca un exceso de suplementos dietéticos con efectos negativos para la salud.
El director del Departamento de Deportes y Entrenamiento Físico, Dang Ha Viet, comentó: «Desde la perspectiva de la gestión estatal, la industria deportiva está implementando gradualmente y separando claramente los suplementos nutricionales en las comidas diarias de los atletas, comprendiendo así qué necesitan apoyo y suplementación para mejorar su fuerza física y contribuir a un estado de ánimo saludable para alcanzar el máximo rendimiento».
El taller destacó los lamentables problemas que enfrentan los atletas vietnamitas debido al uso inadecuado de suplementos dietéticos y suplementos para la salud.
El Sr. Dang Ha Viet añadió que, tras el taller, los centros de entrenamiento se coordinarán con expertos en nutrición para desarrollar dietas científicas para que los atletas mejoren su rendimiento. Deportes de Vietnam también desarrollará un proceso para el uso de suplementos nutricionales para los atletas de las selecciones nacionales.
Mientras tanto, muchos atletas también han usado suplementos dietéticos recientemente. El Sr. Dang Ha Viet señaló que este es un problema que enfrenta el deporte vietnamita. Los atletas usan y ocultan arbitrariamente el consumo de drogas o suplementos dietéticos, a pesar de que estos productos se venden ampliamente en el mercado. Esto ha resultado en sanciones muy lamentables.
Para los atletas de élite que entrenan en equipos nacionales, especialmente aquellos que aspiran a competir en las competiciones ASIAD y Olímpicas, la nutrición antes, durante y después de las comidas es fundamental. Por lo tanto, es fundamental informar y revisar cuidadosamente el uso de suplementos dietéticos y alimentos funcionales antes de su uso.
Los centros de entrenamiento deportivo se coordinarán con nutricionistas para asesorar a los deportistas sobre las mejores opciones.
También asistió al taller el viceministro de Cultura, Deportes y Turismo, Hoang Dao Cuong. Expresó su deseo de que los atletas presten especial atención al uso de suplementos dietéticos y nutricionales. Expuso su opinión: «En los últimos años, el deporte vietnamita ha detectado varios casos de atletas que han dado positivo en pruebas de dopaje por sustancias prohibidas. Este es un problema urgente que la industria deportiva necesita solucionar radicalmente. Vemos que el problema surge debido a la falta de comprensión sobre las sustancias dopantes y, lo que es aún más peligroso, a que los atletas compran arbitrariamente alimentos funcionales que se comercializan sin la autorización de médicos, entrenadores ni centros de entrenamiento deportivo».
Además de los beneficios de los suplementos dietéticos para mejorar el rendimiento deportivo, el riesgo de infringir las normas de consumo de sustancias prohibidas es considerable. Por lo tanto, debemos ser muy cautelosos y evitar problemas desafortunados.
El director del Departamento de Deportes y Entrenamiento Físico, Dang Ha Viet (en el centro), habla en la conferencia.
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