Beneficios del proyecto de cultivo de camarones en aguas salobres
El Proyecto de Desarrollo de la Crianza de Camarones en Aguas Salobres, para el período 2023-2025, con visión a 2030, se ha implementado en varias localidades clave para la cría de camarones en las comunas de Tran De, Cu Lao Dung, Long Phu, Hoa Tu y el distrito de Khanh Hoa (ciudad de Can Tho ). Para apoyar a las personas de estas localidades en el desarrollo sostenible de la cría de camarones en aguas salobres y reducir los costos de inversión estacionales, la Junta de Gestión del Proyecto ha implementado modelos de apoyo para las familias productoras.
El cultivo de camarones en agua salobre es un sector económico clave de la provincia de Soc Trang (antigua), actual ciudad de Can Tho.
El Sr. Duong Thanh Can, de la comuna de Long Phu, comentó: «Llevo décadas criando camarones y, durante más de 10 años, he transformado el modelo de cultivo en estanques de tierra a un cultivo de camarones de alta tecnología. Los camarones criados con procesos de alta tecnología se desarrollan muy bien, crecen rápidamente y controlan las enfermedades, por lo que su productividad es mucho mayor que la del cultivo en estanques de tierra; se pueden criar camarones en varias cosechas al año, lo que genera una buena fuente de ingresos. También recibí apoyo de la Junta Directiva del Proyecto Provincial de Desarrollo del Cultivo de Camarones en Aguas Salobres en cuanto a razas de camarones, alimento para camarones y técnicas de cultivo, lo que me ayudó a reducir parte de los costos de inversión y a aumentar las ganancias después de cada temporada de cultivo».
El Sr. Ngo The Vinh, de la comuna de Tran De, comentó: «Tengo 4 hectáreas dedicadas al cultivo de camarones, con 7 estanques camaroneros de alta tecnología, cada uno con una superficie de 1200 a 1500 m². Crío camarones tres veces al año, con una producción de 4 a 5,5 toneladas por estanque y cultivo. La producción promedio por estanque es de 12 a 15 toneladas al año, y la ganancia es de aproximadamente 300 millones de VND por estanque y año. Llevo más de 15 años dedicado al cultivo de camarones y, gracias al apoyo de la industria especializada en técnicas de cultivo, he logrado criarlos con éxito».
“Especialmente este año, el Proyecto Provincial de Desarrollo de la Crianza de Camarones me ha apoyado con alevines, alimento y técnicas de cuidado, lo que me ha ayudado a reducir parte del costo de inversión para la temporada de cultivo. El número de alevines que recibe el apoyo del Proyecto se ha incrementado durante más de 60 días y está creciendo satisfactoriamente. Se espera que los camarones se cosechen después de 90 a 100 días. Espero que el Proyecto de Desarrollo de la Crianza de Camarones en Aguas Salobres continúe en el futuro para que la cría de camarones en aguas salobres pueda desarrollarse de forma sostenible”, compartió el Sr. Ngo The Vinh.
Dirección sostenible
Según el Proyecto de Desarrollo del Cultivo de Camarón en Aguas Salobres, para 2025, la superficie de cultivo de camarón en aguas salobres de la provincia alcanzará las 57.000 hectáreas, incluyendo 1.500 hectáreas de cultivo superintensivo de camarón, 40.500 hectáreas de cultivo intensivo y semiintensivo de camarón, y 15.000 hectáreas de cultivo mejorado de camarón y camarón, así como de cultivo extensivo de camarón. La producción de camarón en aguas salobres alcanzará las 233.800 toneladas, y el volumen de exportación de la ciudad se mantendrá en 1.000 millones de dólares.
Para alcanzar los resultados mencionados en 2025, la Junta de Gestión del Proyecto construirá 45 modelos de cultivo de camarón adaptados al cambio climático para cada subregión de producción; el 100 % de las instalaciones/hogares de cultivo garantizarán las condiciones de acuicultura y recibirán códigos de estanques para las especies clave de cultivo; consolidará y mejorará la calidad de las operaciones de 20 cooperativas para obtener la certificación VietGAP y desarrollará modelos de cooperación y asociación basados en la organización de instalaciones de producción a pequeña escala, distribuidas en cooperativas para crear grandes áreas de producción concentrada de materia prima. Al mismo tiempo, creará las condiciones para que las empresas accedan y firmen contratos para la prestación de servicios agrícolas y el consumo directo de productos con las cooperativas, con el fin de reducir los costos de producción y aumentar los ingresos tanto de los agricultores como de las empresas.
La Sra. Quach Thi Thanh Binh, subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, declaró: «Para que el proyecto de desarrollo del cultivo de camarón en aguas salobres se implemente con éxito, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente llevará a cabo la reconversión de algunas zonas de producción agrícola ineficientes a la acuicultura. Se experimentará y desarrollarán modelos de gestión adaptados a las condiciones específicas de cada localidad, así como modelos de aplicación de alta tecnología para aumentar la productividad y el valor de la producción, priorizando los modelos de gestión con la participación y supervisión de las partes interesadas (unidades de gestión, científicos, empresas y camaronicultores)».
Según la Sra. Quach Thi Thanh Binh, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho también solicitó a las agencias especializadas que controlen estrictamente las aguas residuales y los desechos de las áreas de producción de semillas de camarón, áreas de cultivo concentrado, instalaciones de producción y empresas de procesamiento de camarón en el área; adviertan regularmente sobre la contaminación ambiental, el cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, especialmente durante la temporada de lluvias y tormentas para que las personas puedan organizar la producción de manera proactiva y responder de manera efectiva; controlar estrictamente las enfermedades en los camarones de cultivo, especialmente en áreas de cultivo concentrado; desarrollar e implementar eficazmente planes para prevenir y controlar las enfermedades en los camarones de agua salobre.
La Sra. Quach Thi Thanh Binh afirmó que, para que el camarón de agua salobre tenga una buena producción, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente seguirá investigando los mercados nacionales e internacionales, recopilando información sobre los precios comerciales del camarón para planificar el desarrollo de la cría del camarón y explotar eficazmente el mercado de consumo de productos de camarón; alentará y apoyará a organizaciones, individuos, asociaciones y sindicatos para que implementen proactivamente actividades de promoción comercial, desarrollen y expandan nuevos mercados para los productos de camarón; apoyarán a las empresas para que organicen la producción controlada de acuerdo con la cadena de valor asociada con la construcción de áreas e instalaciones de producción seguras para las enfermedades, y el desarrollo de marcas para los productos de camarón.
Artículo y fotos: THUY LIEU
Fuente: https://baocantho.com.vn/de-an-nuoi-tom-nuoc-lo-tiep-suc-ho-nuoi-tom-a188762.html
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