El Sr. Nguyen Van Quang, de la comuna de Mai Phu, es la primera persona en Loc Ha ( Ha Tinh ) en construir una granja de cangrejos de alta tecnología, lo que inicialmente trajo señales positivas.
Vídeo : El primer modelo de cultivo de cangrejos de alta tecnología en Loc Ha.
Al darse cuenta de que el cangrejo de mar es uno de los platos de mariscos preferidos por muchos consumidores debido a su alto valor nutricional, pero es bastante escaso, especialmente el delicioso cangrejo (2 caparazones, recién mudado, criado en el área de Cua Sot), el Sr. Nguyen Van Quang en la aldea de Mai Lam (comuna de Mai Phu) invirtió audazmente en la agricultura de alta tecnología.
Con muchos años de experiencia en acuicultura y aprovechando la cercanía a la costa, el Sr. Quang invirtió casi 600 millones de dongs en la construcción de un criadero de cangrejos con más de 1000 cajas de plástico en un área de 200 m² . Este nuevo sistema tecnológico fue instalado, instruido en su funcionamiento y transferido por Aqua Ras Joint Stock Company (Ciudad de Thu Duc, Ciudad Ho Chi Minh ).
El sistema de cultivo de cangrejos se realiza en interiores, de forma bastante sincrónica y moderna.
Según el Sr. Le Ngoc Hanh, director de Aqua Ras Joint Stock Company: «El sistema de alta tecnología para la cría de cangrejos de mar en interiores tiene la excepcional ventaja de no requerir mucha agua gracias al principio de circulación y aireación para generar oxígeno. Al introducir agua en la caja de cultivo, el exceso de alimento y los desechos pasan por el sistema de filtración gruesa, luego al tanque biológico y al sistema de desinfección UV. Gracias a ello, el agua de cultivo se reutiliza hasta en un 99,5 %, lo que contribuye a una alta tasa de supervivencia, una mayor productividad y la ausencia de contaminación ambiental de los cangrejos».
La cría de cangrejos mediante un nuevo modelo tecnológico se realiza en cajas de plástico, lo que los protege de enfermedades y de los cambios climáticos y ambientales, lo que permite su cría durante todo el año, facilita su explotación y ofrece un alto nivel de seguridad ante tormentas. En particular, con este método, el Sr. Quang ha optimizado al máximo el área de cultivo, el corto período de cosecha y la venta continua de productos de almohada, lo que se traduce en una alta productividad, una buena calidad del producto, un fácil control de patógenos y la garantía de la higiene y seguridad alimentaria.
Los cangrejos se crían en un ambiente limpio, con fuentes de alimento controladas, humedad y luz adecuadas, para que crezcan rápidamente y tengan buena calidad.
El Sr. Nguyen Van Quang comentó: «He dominado prácticamente el proceso de cría de cangrejos en cajas de plástico. Actualmente, mi modelo produce más de 100 kg de cangrejos de concha blanda y cangrejos de carne al mes, lo cual es muy popular en el mercado y muy apreciado por los clientes, y todo lo que se vende, se vende. Con precios que oscilan entre 600.000 y 800.000 VND/kg, los ingresos mensuales promedio rondan los 70 millones de VND; descontando gastos, depreciación de activos e intereses bancarios, la ganancia es de unos 30 millones de VND al mes».
Actualmente, me estoy centrando en aprender de la experiencia, corregir algunas deficiencias, superar los problemas que surgen en el funcionamiento del sistema y buscar fuentes de razas con buena resistencia, rápido crecimiento y bajo costo para una mejor producción. Además de traer un nuevo y prometedor modelo de producción a la zona, ambiciosamente amplíe y mejore la eficiencia del modelo para poder exportar mis productos acuícolas al extranjero, añadió el Sr. Quang.
Las jaulas se revisan y limpian periódicamente, de modo que se controlan y minimizan las enfermedades.
Con un nuevo y singular modelo de cultivo que inicialmente mostró buenos resultados, el Sr. Nguyen Van Quang ha contribuido a que los acuicultores de agua salobre de Loc Ha adopten un nuevo rumbo: un método de producción más moderno y seguro para mejorar sus medios de vida e ingresos. Desde hace varios meses, numerosos acuicultores de zonas vecinas han venido a visitarlos, aprender e intercambiar experiencias para aprovechar al máximo el potencial y las ventajas de los estanques de agua salobre para la cría de este crustáceo rico en nutrientes.
El Sr. Nguyen Van Ban, de la comuna de Thach Son (Thach Ha), comentó: «Me dedico a la acuicultura en aguas salobres, así que cuando me enteré del nuevo modelo de cultivo, vine a visitarlo y a aprender. Lo que vi me pareció muy interesante; prácticamente supera las desventajas de la situación actual de la cría de cangrejo, como la pérdida de muchas razas, la facilidad de contagio, la dificultad de cosecha, la pérdida y el largo proceso de cuidado y protección... Seguiré monitoreando y contactando para poder dar seguimiento».
El modelo moderno de cultivo de cangrejos en Loc Ha es un lugar para visitar y aprender de las experiencias de los acuicultores locales.
El presidente del Comité Popular de la Comuna de Mai Phu, Nguyen Xuan Bac, afirmó: «El modelo de cultivo de cangrejo de alta tecnología del Sr. Nguyen Van Quang es un modelo económico juvenil que debe impulsarse. Durante el proceso de implementación, la localidad siempre alentó, acompañó y brindó apoyo oportuno en cuanto a la adquisición de tierras y la tramitación de todos los documentos y trámites...».
En el futuro, seguiremos monitoreando y alentando a los propietarios de modelos a mejorar la producción y la eficiencia empresarial, expandir la escala agrícola asociada con la protección ambiental y crear las condiciones para que otros hogares sigan el ejemplo. De esta manera, contribuiremos a mejorar la eficiencia del uso de las tierras superficiales de agua salobre, diversificaremos los métodos agrícolas hacia una dirección moderna, y contribuiremos a la generación de empleo y al aumento de los ingresos de la población local.
Tien Phuc
Fuente
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